赤武 （あかぶ）

岩手県盛岡市のお酒「AKABU 琥珀 純米吟醸」
柔らかくしっかりとした旨味が広がるお酒♪
キレ良く抜ける感じも美味しい♪

岩手県盛岡市のお酒「AKABU 純米酒」
シュワピチ感と酸味渋味が絶妙に美味しい旨旨酒♪これはスイスイ飲んでしまいますね♪美味しい♪

赤武　MONSTER　古舘龍之介ism
こりゃ本当にすげぇ酒、速醸でこの奥行き出せるのは天才。「木桶生酛だっけ？」と勘違いする程。開けた瞬間からジューシー全開の赤武モンスター。フルーティーな甘みと爽やかな酸が口の中で爆発、飲み心地は意外と軽くてスイスイいけちゃう。
気づいたら瓶が空いてるタイプの“モンスター”です。
これNo.6と言われて出されても分かんないかも笑

赤武純米吟醸ニューボーン
待ちに待った赤武の新酒です。ジューシーな酸味甘苦酸が一体となり新酒の刺々しさもあります。今年は値上げになると思うので赤武の購入は定番純米吟醸一択になると思います。これは美味い！

赤武　中務
2024年4月製造

上立ち香は、グレープフルーツを加えた砂糖水のような印象。

含むとチリチリした微発泡に、豊かな甘みが押し寄せる。甘みの裏にはきれいな酸がいて、微発泡と一緒になって味をひきしめる。鼻から抜ける香りからは、パインを感じる。

発泡感が引いたあと、最後はグレープフルーツの軽い苦みと
ともに切れていく。

AKABU　MOUNTIN 2024
2024年7月製造

上立ち香は綺麗なグレープフルーツ系の酸味がメインで、軽い甘さも感じる。

含むと軽い発泡感にグレープフルーツ系の甘酸味と微かな苦味。酸味のおかげでさっぱりとしているが、厚みのある旨み、コクを感じられる。

サッパリしているのにしっかりしている。

アルコール度数14％

AKABU SEA 2025
2025年6月製造

上立ち香は、レモンや桃の酸味、砂糖水の甘さ。

含むと微発泡にレモンの甘酸。レモンピールの苦みも感じる。レモンスカッシュのよう。

最後まで爽やかな飲み心地で、さらりと切れていく。

日付 (ひづけ): 2025年11月9日
製造年月 (せいぞうねんげつ):？
提供温度 (ていきょうおんど): 6°c
酒器 (しゅき):青磁 /有田焼
香り (かおり): The sweet smell of rice stands out with very light hints if banana.
味 (あじ): It starts out with a light sweetness that is very soft on the tongue, followed by a feeling of light bubbles and sourness that is satisfying. It ends with a light bitterness. It was delicious! 😋
色 (いろ): Very light gold
ペアリング:Moretti's
購入日 (こうにゅうび):2025年10月30日
店 (みせ):Mitsuwa
サイズ:720ml
価格 (かかく): $49.99
保管温度 (ほかんおんど):3°c
追加メモ (ついかめも):なし

佐たけ

香りは穏やかな柑橘です
味わいは開けたては旨味と酸味がありじんわりとした
渋味でキレていきます
3日ぐらい経つと甘味が出て来て渋味を感じなく
なります
ワイングラスだとシャープに感じ湯呑み茶碗の方が
膨らみのある味わいになります