AKABU 琥珀。
大田原市 さいとう酒店で購入していたもの。
グラスに注ぐと、リンゴ+ブドウのようなあっさりフルーティ香 😌
かすかにバナナもいるかな?
口に含むと、かすかなプチプチ感の後、滑らかな口当たり。
甘酸バランス良好な中口で、酸味は丸くなって総じて落ち着いた味わいです ☺️
かすかにアンズ?っぽいような風味も感じますかね。
アル13度ですが、上記の味わい+まろやかなコクのある旨味で物足りなさはありません。
アル感や苦みなど皆無で、心地よい余韻が少しずつ引いていきます。
AKABUのNEWBORN系と比べると、やはり秋酒らしくフレッシュ感は希薄ですが飲みごたえしっかり。
全体のバランスも素晴らしく、呑み疲れることもありません 😆
モダンとクラシックの中間的な「(フルーティ)芳醇旨中口」かな 😍
単体食中ともバッチリで、焼きイカ、椎茸エビ詰めフライなどと合わせて呑んでると一晩で四合瓶がほぼ空に。。
久しぶりのAKABUですが期待通りに素晴らしい味わいでした 🥰
ご馳走様!!