あべ （あべ）

今夜は久しぶりのあべちゃん ピンク&グリーン
先ずはピンクのあべ たかね錦 純米吟醸 おりがらみ生

ポンッとガス感あるが蓋は飛ばされず😅
パイナップルのような柑橘系の上立ち香🍍ちょっといつもと違うような

乳酸系の甘味と果実感たっぷりなフルーティーな酸味
含むといつものあべらしさ なんだかほっこり落ち着く味わい

しっかりと米が溶け出していて旨味も十分だが、スッキリとした飲み口でべたつき無し

アテは水菜とアボカド、マグロのサラダ 焙り焼きチキン、ワカメと新玉ねぎの和え物
何にでも合う懐の広さはさすが！

あべ　純米大吟醸　越神楽　生原酒


あべシリーズのフラッグシップである純米大吟醸ゴールドラベル、どんな美味しさなのか期待しちゃいますよね🍶✨✨✨

開栓時『ポンッ』と良い音がしました♫

いつもの雪冷えですがそこまで強くはない花のような甘い香りがします🌺

口に含むとほんの少しのチリチリ感、パイン系の味わいとほのかな甘さと辛さでまさに芳醇旨口で美味しいです😋

2日目も初日と同じ味わいでした✨

個人的にはパイン系の芳醇旨口で美味しいんですが呑んだことがある感じのお酒だったのが少し残念かな〜と感じました😅

アテは唐揚げと会津産アスパラガス炒めです、会津って何気にアスパラガスの名産地で柔らかいアスパラガスで美味しいんですよ✨🤗

あべ　純米酒

冷酒で。
穏やかな香り。
ふくよかさがありつつ、お菓子のようではない甘味と酸味。飲み飽きしない味わいです。前回の夏酒を飲んだときも思ったのですが、あべの日本酒は軽やかながらも芯があり、とても土っぽい力強い味わいを実感しました。
余韻は普通。
日本酒初心者向けから。

あべブラック
あべといえばかなり酸味が強いイメージだけど、このブラックはそれは少し抑えめで、バランス型。
美味しい。

あべ　イエロー
タンク１


梨を思わせる
やさしい香り
瑞々しく発泡感があり
シルキーで
甘み旨味があるが
キレが良く
スッキリとした
美味しいお酒でした

記念すべき100本目です！

あべ
新蔵建造記念　生

クラウドファンディングによるリターン品
飲み口は優しく、食事のバランスを整えてくれる印象です。
繊細な味でも、スパイシーな風味でも役目を果たしてくれるのでありがたいです。

あべ×棘玉 貴醸酒製法 おりがらみ生
今期も出ましたね〜
前回のは濃ゆい甘さでしたが
今回はスッキリした甘さで
スパイスの風味が鼻に抜けていく
軽やかなタイプに仕上がってますね
こっちの方が好みの方が多そう

ながらの中でもクセのない美味しさ

初めての、あべブラック。フルーティでシュワっとしていて、
凄く美味しい。つまみ無しで、この酒だけでも楽しんで飲める感じです。

飲みやすい泡