あべ （あべ）

今夜は久しぶりのあべちゃん ピンク&グリーン
先ずはピンクのあべ たかね錦 純米吟醸 おりがらみ生

ポンッとガス感あるが蓋は飛ばされず😅
パイナップルのような柑橘系の上立ち香🍍ちょっといつもと違うような

乳酸系の甘味と果実感たっぷりなフルーティーな酸味
含むといつものあべらしさ なんだかほっこり落ち着く味わい

しっかりと米が溶け出していて旨味も十分だが、スッキリとした飲み口でべたつき無し

アテは水菜とアボカド、マグロのサラダ 焙り焼きチキン、ワカメと新玉ねぎの和え物
何にでも合う懐の広さはさすが！

あべ　純米大吟醸　越神楽　生原酒


あべシリーズのフラッグシップである純米大吟醸ゴールドラベル、どんな美味しさなのか期待しちゃいますよね🍶✨✨✨

開栓時『ポンッ』と良い音がしました♫

いつもの雪冷えですがそこまで強くはない花のような甘い香りがします🌺

口に含むとほんの少しのチリチリ感、パイン系の味わいとほのかな甘さと辛さでまさに芳醇旨口で美味しいです😋

2日目も初日と同じ味わいでした✨

個人的にはパイン系の芳醇旨口で美味しいんですが呑んだことがある感じのお酒だったのが少し残念かな〜と感じました😅

アテは唐揚げと会津産アスパラガス炒めです、会津って何気にアスパラガスの名産地で柔らかいアスパラガスで美味しいんですよ✨🤗

あべ　純米酒

冷酒で。
穏やかな香り。
ふくよかさがありつつ、お菓子のようではない甘味と酸味。飲み飽きしない味わいです。前回の夏酒を飲んだときも思ったのですが、あべの日本酒は軽やかながらも芯があり、とても土っぽい力強い味わいを実感しました。
余韻は普通。
日本酒初心者向けから。

ゴールド　純米大吟醸　タンクNo.2
キレイな酒質で尖った部分もなく、酸味甘味も上品でさすが純米大吟醸という感じですね。

たかね錦　純米吟醸。
微炭酸でみずみずしくジューシー、軽やかな酸味、シャープな甘さでキレ良し。
少し濁り、低アルで飲みやすさMAX。爽快な日本酒。
ちょっと手に入りにくくなっている印象。

あべ　純米

精米80%・12%の低アルコール、季節限定の生仕様。なかなかしっかり味わいがあって旨い。程良い甘酸っぱさが特徴的。
美味しく頂きました。

【あべ ピンク 純米吟醸 たかね錦　2024】no.1
苺とか想わせる甘酸っぱい香り。
ジューシーだけど軽い。ガス感ジュワッと。
爽やかな程よいお米の甘さ。
酸味が寄り添ってる感じで、米の味を支えながらゆっくり消えていく。
余韻にある苦味がいい感じ。

あべ たかね錦 純米吟醸
2420円

あべのピンクのやつです
あー、これ美味い
どっかりフルーティって感じですね
おりがあって甘旨、ある意味ジュースみたいです
フルーツミックスジュース

こんな感じの好きなんですよね
が、おしむらくはちょっと高いんだよな〜
あべは総じてお高めかと思います

う〜ん…美味しいんだけどなあ
もうちょい安いと買いやすいです

あべ　楽風舞　純米吟醸
春にぴったりな柔らかなあべらしい甘味でおいしいですね。うっすらおりがらみ飲みやすすぎなので13度と低アルコールなのもありあっという間に空いてしまいました。

あべ　楽風舞　純米吟醸

口当たりと香りはバナナが強烈に抜ける。

おりがらみで甘みは強め。

ガス感もあり食中酒として何にでも合う。

なかなか手に入らないけど次も有りな一品