あべ （あべ）

　あべ　純米大吟醸

　4/4は私の酒タイムレビュー1周年㊗️

　去年は旨すぎて🙀沈黙してしまった
　1期目の★満点酒　5本の内の一本
　あべ純米大吟醸、今年はかなり甘いぞな...
　
　食中酒向き感　　　★ ☆☆☆☆
　フレッシュ感　　　★★★★★
　口どおりと余韻感　★★★★☆
　価格との満足度　　★☆☆☆☆
　心地よい酔い感　　★★☆☆☆

レビュー開始から1年間、真剣に飲んでみて、
　リピ買い含む年間180本以上は飲んだ
　自分を大反省(数回ダウン)😅笑笑

　とにかく同じ酒でも瓶が違うと味が違う、
　タンクが違うとか、混入層が違うとか...
　今年は出来がよいとか...
　★満点酒は奇跡的とも言える
　出会いかなと思います。

　毎年毎年、美味しいお酒を磋琢磨して、
　造って頂いてる全酒蔵さんの
　ご苦労を感謝申し上げます。🙇

　そして酒タイムランキングにも🙇

新潟の居酒屋でピンクバージョンのお酒をのみ、翌日酒屋にてシルバーを購入。

スッキリでも甘口。呑みやすく、美味しくそっこーで飲んでしまいました。グビグビとのんじゃった。

ふくはら酒店🍶あべ酒造飲み比べ🍶

酸化すると味が大きく劣化する
少し酸味

『あべ イエロー　2024 タンク1』
忘れてた。3ヶ月冷蔵保存。

爽やかシルキーで清涼感ある香り。
ヨーグルト、バナナ、生クリーム。

きめ細かいガス感強いなー。
むしろ痛い。むずいガス強すぎると味がわからない。

少し落ち着いてきた。清涼飲料かよってくらいの清涼感。
そこにコメのシルキーな甘味。柑橘？のような酸味。
飲み込むとやや苦味が綺麗な余韻。
味わいはあるがガスでほとんど流していく。

様子見。

ガス抜けだとアルコール感ありつつ柑橘感✖️シルキー米うま。

あべ たかね錦 純米吟醸おりがらみ生
13度原酒で飲みやすく旨い。
発泡感が心地よく、ジューシーな甘み、最後はほんのり苦みで纏まる秀逸な一本でした

燗♨️ UTAGE 2025@SHARE GREEN MINAMI AOYAMA🍶

今夜は新潟県にやってきました。
新潟らしい辛口のお酒です。

もう日本酒ではありません。
すっきりと雑味がなくフルーティー

2250円＋税
透き通るような飲み心地
そんななか程よいフルーティーさが漂ってきて最高！