あべ （あべ）

フルーティで甘いお酒。日本酒苦手だけどと言う方にも薦めやすいです。飲みやすくて一瞬で無くなりました。

2025 0321
☆☆☆☆

あべ

2023
赤田（あかだ）

アルコール13%
新潟県刈羽郡赤田産100%

阿部酒造
新潟県 柏崎市

『あべ シルバー vol2-2 火入れ2025』
あべ は毎回変わるからわからない笑

ふくよかかつ、爽やかな香り。
炊いた米、マスカットのような香り。

軽い！！
そして酸味！爽やかな酸味。
ほんのりライチを醸し出す果実感。
甘さもほどよくフレッシュ。
米のふくよかな旨みもあるが軽快さの中にいる。
マスカットの風味が広がる。
余韻にすこーしだけ苦味を感じるが、キレが良すぎて一瞬。

酸味系でも爽やかフルーティでもスッキリでも使える！

あべ＋(プラス)
製造中に焼酎麹を混ぜるらしい

スッキリして
低アルだけどしっかりした味わいです

うまいっす👴✌️

2025年3月備忘録　■あべ （saketime13位）たかね錦 おりがらみ生 純米吟醸 あべピンク タンク1号 使用米 たかね錦100% 精米歩合 60% 新潟S9酵母 Alc 14度 生原酒 新潟県柏崎市 阿部酒造株式会社

評価ほど響かず 私◯妻◯

あべ シルバー

最初の1杯目のあと、うまい…
これは、すぐになくなる好みのタイプと思ったら、すぐに飲み切ってしまいました。

程よい甘みと酸味があり、旨みが余韻になって残る感じもいい。

食事の時じゃなく、単体で飲んでも美味しいお酒です。

時間が経つと炭酸が多くなり、栓が抜けるのも御愛嬌かなと。

また買いたいな。

あべ　ブラック
久々のあべちゃん
ぴりしゅわあま、さんみあますぎず。うまうま。
しゅわっとさわやか、永遠に飲めそう。

あべちゃん

あべ上輪新田（あげわしんでん）

新潟・柏崎の上輪新田産の米を100%使用！
青りんごのような爽やかな香りが感じられガス感も心地よい。
目の前に日本海が広がる上輪新田は、毎年のように塩害が出る地域ながら契約農家さんにかかればまったく問題ないらしい！

あべ 赤田2024
​​日本酒ペアリング寿司屋２　スッキリ酸が刺身の後味を切ってくれる。ドライ目だが旨味もしっかり、白身刺身との相性抜群。イカ、エビ、ブリ、熟成タイの刺身。

あべ シルバー

1杯目飲みきっても、もう1杯飲みたい…
これが延々とループできる素晴らしい食中酒です。

口に含んだ後、程よい甘みと酸味があり喉を通れば調度良い塩梅の旨み。

飲み疲れしないし、食事の時じゃなくても単体で飲んでも美味しいお酒です。

これはリピート100%します。