あべ （あべ）

あべは甘すぎたり酸っぱすぎたり、美味しい印象は無かったんだけど、去年辺りから進化した気がする。このブラックも、数年前とは別物に思う。
ピンクやグリーンも共通するけど、くどくなく淡麗。新潟らしくなったと思う。
この路線で新しい新潟淡麗に期待。

爽やかな酸味と、リンゴがマスカットのような風味とフレッシュさ。
グリーンラベルということもあり、新緑の時期に飲むには最高の一杯。
低アルということもあって、グビグビ飲んじゃう。
あべうまし！

爽やかな酸味。若い林檎のフレーバー。低アルならではの飲みやすさ。嫌味がなく、スーッと杯が進む。

ピチシュワ感あって甘旨。

あべ　純米大吟醸

13度のためとても軽やかに喉を通っていく。上品な甘さでくどくないためどんな食事に合わせてもバランスが整う。ラベルに書いてある通り飲み飽きしない仕上がり、そして食中酒として優等生。初めて手にしたあべは満足感に満たさせる一本になった。

最近のあべは何を呑んでも美味いなぁ。
個性も味もしっかりあるけど淡麗で飲み飽きない。
新潟らしいと思います。

現地で購入。ピリッと炭酸を感じる新感覚な日本酒。
旨みもあって美味しい。食中酒でも全然いけます。

あべ 楽風舞 純米吟醸。
うすにごりのシュワピリで和梨系ジューシー甘旨でドライ！
開栓初日は思ったより甘味があるが、2日目になると余韻はスッキリキレてく。
低アルで酒感は余りなく、飲んべえからするとジュースみたいに飲めちゃうやつ！
よし、来週の人間ドックに備えて無駄な抵抗だけどちょっと断酒。

『あべ ピンク 2号タンク たかね錦 純米吟醸おりがらみ生酒』
クリーミーふくよかな米の香りと華やかなフルーティな香り。
生クリーム、炊いた米、クリームチーズ、桃、りんご。

フレッシュな味わいでフルーティ華やかな味わい。
桃やりんごのカプ系。
やや甘味はあるけど控えめ。
軽やかさが先行する。
米のほのかな甘味、果実感そして爽やかな強い酸味。
やはりドライにまとまる。

甘味はあるが控えめドライにキレていく。
3号タンクに比べてフルーティな香り？があるため、ほんのり甘く感じるがドライスッキリ流れていく。

『あべ ピンク タンク3号 たかね錦 純米吟醸おりがらみ生酒』
ふくよかクリーミーな香り。
炊き立てご飯と生クリーム、クリームチーズ。

ふくよかな米感。コメの爽やか味わい。
めっちゃ強いガス感。痛い。
甘味は少なめで酸味が中心。
ふくよか酸味タイプ！
飲み込むとドライにキレていく！

全体的にドライ！
米のふくよかさはあるものの甘味はない。
強いガスと酸で押し流す感じ。
フルーティさも控えめ。
最後はやや苦味があり、ドライに流していく。