あべ （あべ）

2025 0321
☆☆☆☆

あべ
上輪新田（あげわしんでん）

アルコール14%

阿部酒造
新潟県 柏崎市

春のお酒

たかね錦であまり出回らないと言われ、ついつい頼んでしまったシャワシャワのお酒。
程よく酸味と甘味が混ざり合って、新潟を旅してるのを実感。

純米大吟醸

純米大吟醸
10周年記念酒

the herbalist yaso

あべ 僕たちの酒 Vol.17 春陽スパークリング 生酒
※盛大に吹きこぼしました

あべ 純米吟醸 おりがらみ生原酒 たかね錦　720ml

あべ 一本〆 純米吟醸 720ml
精米歩合60% アルコール分12度
2025.1.16 十徳日本酒販売所で購入

開封した瞬間、シャンパンのように栓が空高く舞い上がった。
白ワインと錯覚するような穏やかで上品な香りがある。白葡萄のようなフルーティーな香りに、米由来の優しい甘い香りが重なり、心地よい香りを醸し出す。
微発泡が心地よく、程よい酸味で後味はすっきりとキレがいい。ラベルにもおすすめのシーンは食中と書いてあるとあり、和食はもちろん洋食にもあいそうなバランスのいいお酒。

あべシルバー　おりがらみ生

ラベルの通り、旨味と酸味があって食中向き、大人のサイダーという感じでとても美味しい

　あべ　たかね錦　純米吟醸 おりがらみ生　

　去年は買えなかった、
　冬限定のたかね錦酒ゲット！

　食中酒向き感　　　★★★★★
　 フレッシュ感　　　★★★★☆
　 口どおりと余韻感　★★★★☆
　 価格との満足度感　★★★★★
　心地よい酔い感　　 ★★★★★

　苦味感よく、一番は酔いが、
　飲み進めて行くごとに良く、旨かった😽