REGULUS （レグルス）

REGULUS vol.3
度数12

■香り
穏やかマスカット

■味
ややブドウっぽいのは阿部酒造ならでは
甘み控えめで酸味がキュッと効いてます

■総評
香り味共に主張は程々で呑みやすさは抜群
バランスとしては酸味強めです

阿部酒造 REGLUS

牡蠣に合う日本酒をリクエストしたら、酒屋さんにオススメされた。めっちゃ牡蠣と相性良かった。自分じゃ選ばないお酒で、新しい発見があるから酒屋さんとのコミュニケーションは楽しい。

「あべ」って梨のような味わいと称されるイメージがあります。たしかに、梨に通じる仄かな甘さと瑞々しさがあるんですよね。

「REGLUS」は、グレープフルーツのような酸味が主体なのだけれども、食事にも寄り添う控えめで優しい酸味と甘味、それに弾けるようなジューシさがありました。この感じは「あべ」の個性で唯一無二だと思います。

【あべ REGLUS 2023/11 vol3】
香りは控えめ。
レグルスより甘さがなくて酸味が強い！
ボディもしっかりあって強めの酸味！酸味です！

レモンを思わせるフレッシュな酸味で最後アルコール感じるけどキリっとすっきり消える。
ケミカル感も若干あってレモンのお菓子を思わせる。

スターシリーズ　REGULUS VOL3
爽やかな酸味が広がり甘味と苦味が少し感じる飲みやすい酒。

全てが控え目でバランスがいいです。
新政コスモスが軽くなった感じです。

震災後に出荷された阿部酒造のレグルスvol.3。vol.1と同様で五百万石を醸したらしい。
アルコール度12と軽めで、果実感が気持ちよく、飲みやすさは抜群。
要冷蔵ですがオススメは5〜15度のあいだということで、やや放置すると香りが強くなり、それはそれで美味い。

2022
日本酒ぽくはないな。甘酸っぱくて美味い😋

REGULUS
甘酸っぱくフルーティ、アルコール12度で飲みやすすぎ、あっという間に空いてしまいます。

阿部酒造　★(スター)シリーズ　Regulus

美味い。白麹由来の綺麗な酸味が印象的。低アルとも相まって軽い飲み口が心地良いmodenな銘酒。

能登半島地震の影響で、新潟県柏崎市にある阿部酒造さんも被災されたとの事。何の力にもなれない私だが、飲んで応援したい。

13度低アル純米酒REGULUS。1年くらい熟成されたもので、フレッシュで華やかな印象に、少しガス感があり、酸味と旨味も。