あべ （あべ）

飲みやすい泡

新年おめでとうございます
あべ　ゴールド　白ラベル

新潟柏崎の阿部酒造さんは1804年ご創業
行くならJR信越本線安田駅から歩いて14分
夏なら足を伸ばして善根の不動滝で暑気払い

ふわっと立つ爽やかな香り
和梨のニュアンスの柔らかな薄甘み
驚くほどの透明感、雑味は全くありません
何も引っかからずにすーっと消えていく感じ

美味しい！この透明感は唸ってしまう。

普段は飲めないワンランクお高いやつだが、
お正月なので思い切ってちょっと贅沢。

初めてのんだあべ
さらっと軽かった
新しい日本酒
どれもこのような感じ？
価格が2000円台後半と高いんだよね

あべ　ブラック

精米歩合80%とは思えない雑味のなさ。
最初はよくあるフルーツテイストかと思いきや、米の旨味があとから来る。
飲み飽きない。

夏酒

あべブラック

米の旨味、弱めのほどよい酸味、飲みやすい、フルーティ

あべ　ブラック

阿部酒造のお酒はどれも米の旨味を重視していて、飲み飽きしなく、アルコール感は弱いけど芯はしっかりしているところご好きですね😋

このお酒も火入れながらフレッシュで優しい甘さが心地いいです。

ただ、他の人気銘柄と比べて高めな気もします😅が、品質の素晴らしさと阿部さんの想いの素晴らしさから納得もしています。

今後も芸術的な作品を醸す阿部酒造のお酒は飲んでいきたいです❗️

阿部酒造のお酒。
仕込みに『越後野草』のジンを使ったらしい。
なので、日本酒と言ってよいのかどうかは
分かりませんが、
私の中では日本酒派閥に入るので。
なかなかのうまさ。
そして、一気に飲んでしまう、
わるーいおさけ。

人に勧めたくなります。
てか、すでに何人かに宣伝してしまった笑

（★4.3）あべ+GOLD vol.2

精米歩合45％だが、「粕取り焼酎を、清酒造りの醪（もろみ）に加えて醸される「柱焼酎仕込み」のお酒」ということで、日本酒とは名乗れない？とか何とか。

ただ、焼酎的な強さを感じる味かと身構えたら米ピーチのようで驚く。
後味と喉越しに焼酎感が残るかどうか、といったところ。

新潟駅近く「新潟　長谷川屋」にて。

『あべ ブラック 2025/vol2-2』
ふくよかで若々しい香り。
炊いた米,バナナ,杏仁豆腐、スイカズラ。

ややジューシー。
マスカットの様な果実感。
爽やかで甘酸っぱい。
米のふくよかな味わいとフレッシュ感。
甘さは上品で,酸味は爽やか。
苦味も穏やかで余韻は短め。

マスカットの様な果実感でモダンさがありつつも,米の旨味と日本酒らしさがメイン。
フルーティー過ぎないところも素敵。
低精米らしい米のふくよかさは健在だが,あべマジックで軽快さも持ち合わせる。