飛鸞のクチコミ・評価
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recommend ピックアップレビューたいき
5.02023年5月24日
![飛鸞(ひらん)_876791]()
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recommend ピックアップレビューキンクマ
4.5酒の種類 無濾過生原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2023年9月2日
![飛鸞(ひらん)_922098]()
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recommend ピックアップレビューTakaS
4.0原料米 麹米山田錦20% 掛米にこまる80%
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2023年9月16日
![飛鸞(ひらん)_927055]()
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succhii
4.8特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年5月5日
![飛鸞(ひらん)_1027996]()
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左近将監
4.0酒の種類 無濾過 生酒
2024年5月4日
![飛鸞(ひらん)_1027619]()
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四季
5.02024年5月2日
![飛鸞(ひらん)_1026627]()
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KT
4.02024年5月1日
![飛鸞(ひらん)_1026050]()
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Kの中華そば
3.5テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2024年5月1日
![飛鸞(ひらん)_1025946]()
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agate
3.5テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2024年4月29日
![飛鸞(ひらん)_1025234]()
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Ahmed Al Khohor
5.0テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2024年4月28日
![飛鸞(ひらん)_1024788]()
飛鸞が購入できる通販
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飛鸞の銘柄一覧
| 銘柄 |
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 Heaven精米歩合：60%、アルコール度：13% |
 彩道精米歩合：60%、アルコール度：14% |
 ？（はてな）精米歩合：非公開 |
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 Reborn 貴醸酒原料米：山田錦、精米歩合：70%、アルコール度：14% |
飛鸞の酒蔵情報
| 名称 | 森酒造場 |
|---|---|
| 特徴 | 長崎県の北西部に位置する平戸島と、その周辺にある約40の島々から構成される海のまち、平戸市。大航海時代には「フィランド」と呼ばれ、海外と日本を往来する人々の貿易拠点として発展してきた歴史を持つ。そこに1895（明治28）年「小松屋」の屋号で創業し、昭和30年代に「森酒造場（もりしゅぞうじょう）」として法人化した。長らく日本酒と焼酎を製造していたが、時代の変遷とともに規模は縮小。杜氏もおらず廃業の危機となるほどだったが、5代目の「若き天才」森雄太郎氏が杜氏として蔵に入り、蔵の改修や製造方法の見直しなどを行いほぼすべてを一新。地元の米、水と生酛造りを行うなど、地域に寄り添う取り組みへと変えていき、平戸の古い呼び名であり主力銘柄である「飛鸞」は、「平戸のテロワール」を意識した新しい酒として生まれかわった。全国酒類鑑評会の入賞、フランスのコンクール「KuraMaster(クラマスター)」では、最上位のプラチナ賞に次ぐ金賞を受賞するなど、その評価は国内外でも高い。 |
| 酒蔵 イラスト |
 （山本浩司氏撮影＋加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 飛鸞 棲霞園 幸橋 豊年 平戸つつじ FIRAND 夢名酒 BLACK JACK |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 長崎県平戸市新町31−2 |
| 地図 |
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