飛鸞(ひらん) - ページ5 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

飛鸞のクチコミ・評価

ＹＯＵＴＡ

飛鸞（ひらん）　？ハテナ　壱

備忘録として。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2026年2月26日
コバチッチ
4.2

飛鸞　彩道
去年2本買った内の残りの1本。
3ヶ月前にレビューしたのですが、香がほとんどありませんでした。
ロットの影響かもしれませんが。
味わいはガス感無しの甘旨酸苦渋で、おそらく香以外は3ヶ月前の感想と変わらないとおもいます。

2026年2月23日
わふ
4.0

フレッシュ＆ジューシー
和牛焼肉中も津屋南船場店さん
センキョ割で飲み放題無料！12/16杯

原料米にこまる80、山田錦20

酒の種類無濾過生原酒

2026年2月17日
ドフラミンゴ
4.5

とみーママPresents「浦安日本酒BAR」飛鸞 HIRAN 神楽 KAGURA 無濾過生

2026年2月16日
はっしー
4.5

神楽　無濾過生原酒

酸味たっぷり、苦味少々、後味すっきり

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2026年2月15日
チョ
4.5

飛鸞　輪廻転生2026

今年は愛山ですね～
将来が楽しみな酒造所です！

2026年2月14日
Pon Taro
4.5

飛鸞にこまる
　一升瓶で約3600円。郡山の酒屋で購入。甘酸っぱく、後味はスッキリ。食用米を使ったという銘酒。

原料米山田錦

酒の種類生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年2月13日
梅子
4.6

飛鸞おりがらみ生
おりがらみだからまろやかで甘め
瓶に貼ってある点字シールは「飛鸞」と書いてあるらしい

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年2月12日
skrjw
4.5

飛鸞神楽おりがらみ無濾過生原酒

上立ち香は柑橘を思わせる。
口に含むとガス感。
やはり爽やかな酸味は強めで、そこに甘味と旨味が程よく乗ってくるタイプである。
キレはガス感と酸味によってかなりよく感じる。
アルコール感で無理やりキレさせるようなことはなく若干の渋みとともに自然にキレる。
やはり生酛の代表格と言って差し支えないさすがの飛鸞である。
にこまるより少しだけドライな印象を受ける大変おいしいお酒である。

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

2026年2月11日
キンクマ
4.5

HIRAN 輪廻転生2026 無濾過生原酒

アルコール度数14%（原酒）
2026の酒米は愛山。
香りは、ラムネ、フルーティー、ほんのりカスタード。
味は、軽やかにフルーティー。ラフランス。香り同様、ラムネ飲料。ドライさもあり、すいすい飲めます。
ほんのりガス感もありです。
飛鸞の干支シリーズ、毎年楽しみです。

追記　開栓後、1週間くらい置いて飲んだら、黄桃シロップのような甘みと、お米の旨みを感じるお酒になりました。これはこれで美味しいです。

原料米愛山

酒の種類無濾過生酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2026年2月11日