飛鸞(ひらん) - ページ5 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

飛鸞のクチコミ・評価

str
4.3

備忘録として

飛鸞　Happy　New　Born

大人のカルピス。
カルピスみたいな甘さはあるけど、酸もしっかり、低アルでサッパリと飲めて、いい感じ。
最後にパインを感じでフィニッシュ。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2024年1月31日
akim
4.1

飛鸞（ひらん）にこまる
きれいな甘旨酸苦。バランスがいいですね。
1/31　ちょうちょ結び

原料米にこまる　山田錦

酒の種類生酒原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年1月31日
キンクマ
5.0

飛鸞　にこまる無濾過生 2024

アルコール度数14%（原酒）
香りは、ラムネ菓子、爽やかなホワイトグレープフルーツ。
味は、清涼感のあるポカリのような味。後味にグレープフルーツのようないい塩梅の苦味もあって美味しいです。微発泡感あり。アルコールの引っ掛かりを一切感じません。
2023年のテイスティングノートみたら、似たような香りや味わいを書いてました。今年も最高です。

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年1月30日
わふ
4.2

レモンスカッ酒🍋🍶さわやかで飲みやすい(ちと物足りないけど)

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

2024年1月29日
えなちゃん
4.0

HIRAN Happy New Born

大人のジュースだね。止まらないわ。

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年1月20日
TLG
4.1

飛鸞神楽

気になっていた銘柄です。
みずみずしい梨のようなフルーティな香り。
甘味に酸味と苦味。
軽やかでモダンな日本酒です。
他のも飲んでみたいと思いました。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年1月19日
BATA77
4.0

飛鸞、にこまる。
初めての飛鸞、微炭酸で原酒だけど、
ちょうど良いバランスで、飲みやすいですね。
他の飛鸞も気になります😊

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2024年1月17日
のみのみの
4.0

シュワッとピチピチ酸味あるがフルーティで存在観抜群な味。　やっと買えた干支ボトル。今までの飛鸞とはまた違う味わい。

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

2024年1月15日
succhii
4.8

飛鸞 HIRAN Happy New Born うすにごり無濾過生原酒山田錦

開栓日はシトラス？？？とにかく柑橘感あり。微発泡。

開栓翌日ははっきりとマスカット。微発泡も（バキュバン使って、だが）残っている。
味が開いてこちらの方が好み。

果実系サイダーのようで、日本酒の敷居を高く感じる人には特に効くだろうなと。
他の方が光栄菊や寒菊に似ていると評価するのも納得。

伊勢五本店で購入、税込1,788円。

特定名称純米

原料米山田錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年1月13日
いーじー
5.0

飛鸞　Happy New Born

年始に飲みました。もともと今年最初のお酒用に置いていましたが、前回の投稿の通りレア度が高い寒菊により今年2本目に。
冷酒で。
柑橘系の香り。
とてもフレッシュで華やかな味わい。ここ最近で飲んだ新酒の中では、かなりのピチピチ感。
飛鸞特有の酸味もあり。後味もスッキリ。
日本酒初心者にもオススメ。

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年1月13日