飛鸞(ひらん) - ページ5 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

飛鸞のクチコミ・評価

G漢
4.2

1年半冷藏熟成

原料米八反錦

酒の種類無濾過生原酒生もと

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年8月29日
G漢
4.2

備忘錄

原料米雄町

酒の種類原酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2026年8月29日
G漢
4.2

備忘錄

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類原酒生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2026年8月29日
縦の皮
4.5

飛鸞　INFINITY　アルファ

軽やかな甘酸、大人気系な味わいでとても美味しいですが、意外と個性が足りない…？
逆に言えば、定番商品くらいの安定感が感じられます。

2026年8月29日
akim
4.6

飛鸞 Reborn Cloudy 発泡にごり生　　
開栓時、蓋が勢いよく飛んで天井に激しく衝突しました。さっぱりしてますが、甘酸っぱいグァバジュース
8／28　丈や日本酒の会①

原料米麹米山田錦／掛米にこまる

酒の種類発泡

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2026年8月29日
hrm9931
4.4

飛鸞　HIRAN Infinity♾️2026typeB
原料米：麹米/山田錦20%、掛米/にこまる80%
アルコール分：13度
仕様：生酛/おりがらみ生
酵母：きょうかい77号酵母

酒の種類生酒生もと

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2026年8月23日
縦の皮
4.6

飛鸞　INFINITY　β

飛鸞のチャレンジシリーズ、ベータはおりがらみです。
これもめっちゃうまい！飲むときの気分とか、合わせる食事によっては★5もあり得る、素晴らしいクオリティのお酒です。

2026年8月23日
akim
4.4

飛鸞にこまる火入れ　　　
火入れですが、軽いシュワ感があります。いい甘酸っぱ。フレッシュジューシー。

原料米麹：山田錦、掛：にこまる

酒の種類一回火入れ生もと

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2026年8月19日
ともがゆく
4.6

HIRAN W.Adams 無濾過生原酒
開封注意ということで
ビビりながら開封しましたが
おとなしかったです
優しい口当たりで
心地の良い甘みが
口の中に拡がって
余韻も甘みが残り
美味しいですね〜

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2026年8月18日
縦の皮
4.6

飛鸞インフィニティ type γ

チャレンジングな醸造シリーズ、このγは「雄町×にこまる×白麹×12号酵母」の組合せらしいです。
めちゃ飲みやすいんですが、ちゃんと味も個性もあります。日曜夜なのに、危うく４合飲み切るところでした。相当うまい！

2026年8月17日