田酒 （でんしゅ）

田酒 特別純米
居酒屋で120ml ¥1,100-

仕事の飲み会の前に早く着いたので別の店で1人で練習ラウンド。
初めての田酒。あまりゆっくりラベルを見せてもらえなかったので色々スペックがわかりませんでしたが特別純米。一升瓶の半分以上空いてた瓶なのに、少しピチピチ感。爽やかな甘さの中に酸味と超少しの苦味でサッパリ。後で飲んだ十四代よりも田酒の方が好きかも。
お酒だけ飲んで出るのも申し訳ないのでとうもろこしの唐揚げを頼みました。このお酒に合うかは別にして単体で美味しかった。

田酒　特別純米酒

【米】 華吹雪
【精米歩合】 55％
【アルコール度数】 16%

たまたま寄ったセブンイレブンに売っていて思わず購入。

蓋を開けると林檎系のようなフルーティーな香り。
味わいは米の甘みをしっかりと感じつつも、クセがなくスッキリとしていていくらでも飲めそうなお酒。まさに旨口。
これは旨い…人気があるのも頷ける、日本酒苦手な方にもオススメできるお酒！

ご馳走様でした🍶

田酒　MicroBubble　生です。

久しぶりに仕事が忙しかったんで。
海の日の三連休はしっかりアルコールを給油しました⛽

•ぷしゅっと音を立てたものの吹き出しは無い
•軽快な口当たり
•シュワっとやや荒い炭酸
•思ったよりもドライな味わい。甘酸控えめ。
•キレよし！スッキリ軽い

☆4.4

思いがけず、その日のうちにボトルを空けてしまうなんて！

＋0.3加点します📝

田酒　純米吟醸　うすにごり　生

1月購入を開栓。

香りは個人的に控えめな印象。
飲み口の印象は思った以上にキレイでスッキリ。旨味主体で甘味がうっすらキレイに伸びるところに苦酸と辛味で軽快にキレていく印象です。

田酒らしさは感じるものの、あまり本数飲めていないせいもあるのか、最近の田酒にしてはスッキリ系だなと感じました。旨味甘味がもう少し抑えられると好みから外れる感じでしたがこちらはバランス良く美味いです。個人的な好みでは言えばもう少しだけ甘味あったら良かったかなくらいですかね。田酒の安定感さすがです。

やっぱりうまい

でんしゅ👴✌️

青りんご様の甘やかな香り
と口に含むと蜜のようなトロリとした
口当たり、甘味と酸味のバランスも
良く美味しいお酒。

田酒　特別純米　生　2025年新酒

田酒の今シーズンの新酒、もったいなくてとっておいたのを、ようやく開栓！

やはりサイコーであります。
本日は天ぷらとホタルイカと共に、大事にいただきます。
　

田酒　特別純米　山廃仕込み
久しぶりの田酒　こんなに甘かったけ！？

049DINER🍶
田酒 純米吟醸 生うすにごり

田酒　純米大吟醸　23



香りがお花畑💐


香りで色彩豊かな風景が思い浮かんじゃうお酒🌈









面白いお酒に出会いました。


香りは、非常に華やかな感じですごいなぁ、と感動。
お高いのでワイングラスで飲んだせいもあるかも。

口に含むと、
「どうもどうも！実は甘さ担当です！」
と、フルーツ軍団が一斉に自己紹介。
しかし甘いだけでは終わらない。
すぐ後ろから、キリッとした酸と透明感が
「宴会はここまで。解散！」
と会場をきれいに片付けて帰っていく。
つまりこのお酒、
最初は高級フルーツパフェ、最後は高級ミネラルウォーター並みのキレ。
飲み終わる頃には
「もう一杯…いや確認のためにもう一杯…」
と、研究者の顔をした酒飲みが完成します。



飲み口
非常に華やかな薫り
甘く蜜のような香り

柔らかい飲み口
余韻にアル感ありセメ感少しあり
飲み口滑らか
少しトロリとした感じ

税込3万円くらい☺️(ニッコリ)


原料米 : 兵庫県特A地区山田錦
精米歩合 : 23%
アルコール度数 : 16%
精米歩合：23%
日本酒度：-2
酸度：1.4