田酒 （でんしゅ）

久々の田酒〜。相変わらず、バランス良いなぁ。シルバーウィークでやっと晴れたので、昼間っから美味しく飲っています。

田酒　特別純米　山廃
甘旨と辛キレ　燗にすると甘い余韻が何とも心地よい🍶

田酒　純米吟醸　古城乃錦

久々の田酒であります。
このスッキリさ、やっぱり田酒はサイコーですね！

2026 21本目

田酒　純米吟醸　辨慶
米の旨味、酸味、辛味のバランスが自分好みド真ん中
ずっと飲み続けたい味わい

田酒　純米大吟醸　秋田酒こまち

製造年月2026.07
青森県 西田酒造 田酒

純米吟醸 山田錦 火入れ

精米歩合50%

alc.16℃


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田酒らしい甘味が広がる。

田酒　特別純米酒　山廃仕込み
アルコール分　16度
精米歩合　55%

香りはお米の良い香り。
味は甘くなく、田酒らしいどっしりした味で鰊のきりこみにも負けない力強さ！
お酒も鰊も進む進む😋

田酒/Micro bubble
炭酸飲料と言っていいほど口の中で泡が弾けます。
開栓後少しずつ炭酸が抜けてきたくらいが個人的には
美味しく頂けました。

田酒 純米大吟醸40 秋田酒こまち。田酒のスペック高いやつ。かなり美味しい。田酒らしい芳醇なフルーティーさがさらに洗練されている。ほんの少しのガス感や酸味がフルーティーさをちょうど良く保っており、くどい感じもしない。後味がキレがある感じでスッキリなのも好印象。値段がもう少し安ければもっと良かったがこの精米度合いだと仕方ない。