青森 / 西田酒造店
4.26
レビュー数: 4413
田酒は季節ごとに純米吟醸、純米大吟醸のバリエーションがあり、どれも美味しいですが、定番酒の特別純米に季節酒が出るとかどや酒店からのメルマガのお知らせに、飲み比べセットを即頼みました。 特別純米は田酒の中でも味のバランスがとてもよく、スッキリキレるのでどんな食事にもバッチリです。古城錦は定番に比べて、やや甘みが強く感じました。冷で始めて、常温になるまでの味の変化が楽しいです。
特定名称 特別純米
原料米 古城錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2025年6月8日
備忘録として 田酒 純米吟醸 山廃仕込み 秋田酒こまち 甘さ十分、香りも華やか~。 これ滅茶苦茶美味いじゃんって思ったけど、最後酸味強めで少し残念。 今回は四合瓶なので、1日で飲みきったけれど、まだ一升瓶があるので、時間経過による変化を楽しみたいな。
特定名称 純米吟醸
原料米 秋田酒こまち
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2025年6月7日
田酒 特別純米酒 古城錦 以前、これの純米酒は頂きましたけどね。 今回は特別純米酒という事でね。 まるでメロンの様な旨味は、 とっても美味しいですよね😋 やっぱり田酒はいつ飲んでも安定感あるわ😆
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年6月4日
田酒 純米吟醸 山廃仕込 秋田酒こまち 見つけて即買い フルーティでとても美味しい しっかりと米の旨味も感じる 大満足
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2025年6月3日
1年半冷藏熟成
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2025年6月1日
酒米は渡船2号50% アルコール16%です 香りはパイナップル マンゴーの様な華やかさが あります 味わいはきれいな甘旨味があり口に含んでいると うっすら渋味があるのでスッキリしています 酸味はあまり目立たなく口に含んでいると感じます
特別なやつを買えました^ - ^ 田酒の中でもトップクラスにフルーティな印象 しかし重くは感じさせない秀逸なバランスの取れたお酒でした🎵
2025年5月31日
2025 0529 ☆☆☆☆☆ 田酒 (でんしゅ) 純米吟醸 精米歩合 50% 渡舟2号 西田酒造店 青森県 青森市 油川
2025年5月30日
夕べは田酒の特別純米古城錦を頂きました。肴は釣って来た山女魚と岩魚と山ウドの天ぷら😄最高に旨かったです。😄
2025年5月29日
田酒 純米吟醸 渡船2号 ふくよかな香りに少しリンゴっぽい香りも。 田酒らしく華やかフルーティで締めはキリッと辛味もあり。 安定の旨さです。
原料米 渡船2号
2025年5月28日