田酒 （でんしゅ）

安定の味！

田酒 Micro Bubble 生 白麹 スパークリング 2970円
注いだ瞬間シュワッシュワ！シャンパンのよう。ベースの味は甘エグかな。香りはスッキリ吟醸香。うまー！
娘の誕生日用でちと良いものを買ってみましたが、ちょっと普段の日本酒とは違うけどこれも中々よき。

田酒 Micro Bubble 白生
白麹を使用しているため、通常の田酒よりもクエン酸由来の爽やかな酸味があり、シャンパンのような細かい泡

田酒 純米吟醸 百四拾（夏） 華想い100%使用
これは、すごくフルーテイーだ。香りはラムネ寄りの爽やかさ。夏にふさわしく軽い飲み口。いいねぇー。ラベルも夏らしくねぶた祭り。
いつも飲む田酒の純米吟醸より、ワンランク上の価格帯だけある。これはおいしい！この時期はちょっと背伸びして毎年楽しもうかな。

のいえ🍶青森酒飲み比べ🍶

食後のデザートにメロンを食したあとにいただく
香りは青く若いメロン、メロンを食したあとでもメロン
口に含むと柔らかな甘み、もう一口空気を含ませるとクリアな酸がたつ
どのくらいの空気を含ませるかでかなり表情が変わる
開栓四日目でかなり甘みが花開いた感じ酸味は抑えられて
心地よい甘みに包まれる

田酒 特別純米

安定の味。特純ホント旨い。
料理も美味い

田酒　飲み比べ②

田酒　純米大吟醸　山田錦
渡船2号に比べて、こちらの方がお米の旨味や
甘味がよくわかる味です。
バランスも良いですしね🙆

田酒　飲み比べ①

田酒　純米大吟醸　渡船2号

2本セットで売られているヤツね。
当然、こういうのは飲み比べしないとね😉

これはちょっと綺麗過ぎるというか、
精米歩合の兼ね合いもあるとはいえ、
全体的に薄味な印象です。

田酒 特別純米酒 古城錦。
大田原市 さいとう酒店で購入していたもの。

グラスに注ぐと、リンゴ+少しパインっぽい甘酸っぱくて濃いめ（重め）のフルーティ香がそこそこ😌

口に含むと、軽いプチプチ感+甘酸っぱい風味！
甘さも酸味もそこそこで、味筋はまったりした優しい味わいの中口～やや辛口。
旨味が口の中いっぱいに染み渡る感覚ですが、重さは感じません。
呑み込んだ後は甘い風味+軽い苦渋の余韻が暫く続いた後、スッと消えていきます。

派手さ皆無のクラシック系「まったり芳醇旨中口プチ」ですね！
古城錦の特徴は？でしたが、全体が高レベルで纏まっていて「あ～いいお酒呑んでるなぁ」って実感します🥰

単体でじっくり味わっても美味しいし、尖ったところがない分どんなアテでも合います！
カレイ刺身、あじたたき、イカ唐揚げなどと美味しく頂きました！
単体4点→食中4.5点です。ご馳走様！！

さて、7/5に大田原市 黒羽城址公園のアジサイ祭りに行ってきました。
祭り最終日でしたが、6月が涼しかったためか見頃は暫く続きそうですね！☺️