田酒 マイクロバブル 生
精米歩合55%
いただきもの
妻が誕生日プレゼントと言って買ってきてくれました。感無量。スパークリング酒には爆発させた苦い思い出もありますが、楽しみです!
これは旨い。むしろ強炭酸ジュース。味が苦い強炭酸ジュースです。日本酒感はありません。そのはずなのに、しっかりと日本酒の風味や感覚があるのです。不思議!旨み、キレ、香りのバランスが凄いですね。強めの炭酸ガスが弾ける時の香りが心地良いです。旨し!白麹を使っているとのこと。納得の味わいです。
かなり賛否は分かれる尖ったテイストですが、日本酒と言われなければ絶対美味しいとなるでしょう。日本酒と言って飲めば衝撃はピカイチ。素晴らしいお酒です。ほぼ1日で飲んでしまいました。美味でした!
特定名称
純米吟醸
原料米
華吹雪
酒の種類
生酒 発泡
テイスト
ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2