青森 / 西田酒造店
4.27
レビュー数: 4601
田酒 純米吟醸 山廃仕込 白いお猪口に注ぐと少し茶色がかった見た目 吟醸香が芳しい まず甘み 次いで米の旨味 山廃っぽさは全然感じない 旨味がすごい ホント旨い
特定名称 純米吟醸
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年10月25日
田酒は裏切りません。 この山廃は去年の暮れに買ったので、約一年家で寝かしたものです。要冷蔵なんですけど。 しかし、燗にしたら最高にうまい!
特定名称 特別純米
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
田酒 特別純米酒
2025年10月23日
田酒 純米吟醸 秋田酒こまち
田酒らしいバランスの良さに程よい熟成感。 秋の肴とともに。
2025年10月22日
田酒 純米吟醸 山田錦 夏 [季節限定] 田酒夏ねぶたラベルの青森県外のバージョン青色ですが 夏に飲むのが秋になりましたが、いつもように華やかな香りと甘味 旨い良いですネ!
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
田酒純米吟醸秋田酒こまち こちらはここ何年か毎年購入している田酒秋田酒こまちの純米吟醸です。くせが無く綺麗な酒のイメージでしたが今年は開栓初日に香りにクセがあり1週間寝かせて飲みましたが田酒に共通する濃芳なぶどうの香りに変わっておりました。やはり少し重めの酒質で今の好みからは少し外れているかなという感じでしたが非常に美味しいお酒でした。田酒の中でもリーズナブルで特純の新酒生に続くおすすめですよ
2025年10月21日
田酒 純米吟醸 秋田酒こまち 精米歩合:50% アルコール度:16度 程よい酸味にフルーティな甘味。 綺麗な酸と程よい辛味が 後味をスッキリと纏めています。 上品な旨味で和食にお勧めな とても美味しいお酒でした。
原料米 秋田酒こまち
田酒 純米吟醸 百四捨 紅葉 華やかさが苦手で敬遠してましたが久しぶりの百四捨です。 香りは田酒ですがやはりその中にも華やかさがあります。 味のバランスが良く秋酒らしいどっしり感もあります。 華やかも少なめで旨いです。
原料米 華想い
2025年10月19日
田酒 純米吟醸 百四拾(夏) 華想い100% いいことがあったときに飲もうととっておいた酒。やはりいい酒だね。飲みやすいけど、軽く消えずに力強さもある。田酒はどれも旨いけど、さすがの幅広さ。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通