田酒 （でんしゅ）

2025 0901
☆☆☆☆☆

田酒 （でんしゅ）

特別純米
精米歩合 55%

西田酒造店
青森県 青森市 油川

特純
安定の旨さ

MicroBubble生
開栓直後は強めの炭酸、日が経つにつれて田酒の甘み旨味を感じやすくなり、経過も楽しい。酸味の主張もあって飲みやすくとても美味しい。

田酒 特別純米酒
開栓と共に田酒らしい甘やかな柑橘系の上立香😋
口いっぱいに甘旨酸が広がって辛苦でスーッとキレる。
ミネラリーなコク旨さに複雑味、フィニッシュのキレ、この安定の旨さは流石です❗️😁

田酒　MicroBubble　白生
開栓とともに気泡が湧き立つが吹きこぼれは無し

香りはわずかに柑橘系
柔らかくきめ細かな泡が弾け食欲をそそる口当たり

白麹を活かしたクエン酸たっぷりなアタックからマスカットやリンゴのようなスッキリとした甘酸味そしてグレフルのような苦酸味も

アフターは辛さでドライにキレる
暑い夏の昼下がりにちょうど良い

田酒　純米吟醸　彗星

彗星100%使用のこちら、非常に飲みやすいです。
16度あるとは思えません！

田酒　純米大吟醸　四割五分　百田。大好きな日本酒、田酒。なのだが、あまり美味しく感じない。いつもの酒米、華吹雪ではないからかなんでだろう？旨さを感じない。なぜだ？

田酒　弁慶

まろやかで味わい有りの好きなやつでした。

田酒　特別純米　華吹雪

果実味。パイナップル感のある華やかさ。
スター感のある味わいですね。おいしい。

初めて田酒を頂いた時、もう10年近く前、
多分中野レンガ坂の十七番地だったと思うのですが、
質実とした旨みの強い酒だったような気がします。
今はだいぶ印象が違って、甘く華やかな印象。
気のせいかな

写真、だいぶ呑んじゃった後に。

東京鷺ノ宮・こうざん様
本日の打ち止め〜

あ、300レビュー目でした。
約2年で300。
2,3日に1銘柄と出会ってる計算…。
飲み過ぎ⭐︎笑

田酒　プレミアム

ほのかに甘くてうまー！