田酒 （でんしゅ）

田酒 特別純米酒 古城錦。
大田原市 さいとう酒店で購入していたもの。

グラスに注ぐと、リンゴ+少しパインっぽい甘酸っぱくて濃いめ（重め）のフルーティ香がそこそこ😌

口に含むと、軽いプチプチ感+甘酸っぱい風味！
甘さも酸味もそこそこで、味筋はまったりした優しい味わいの中口～やや辛口。
旨味が口の中いっぱいに染み渡る感覚ですが、重さは感じません。
呑み込んだ後は甘い風味+軽い苦渋の余韻が暫く続いた後、スッと消えていきます。

派手さ皆無のクラシック系「まったり芳醇旨中口プチ」ですね！
古城錦の特徴は？でしたが、全体が高レベルで纏まっていて「あ～いいお酒呑んでるなぁ」って実感します🥰

単体でじっくり味わっても美味しいし、尖ったところがない分どんなアテでも合います！
カレイ刺身、あじたたき、イカ唐揚げなどと美味しく頂きました！
単体4点→食中4.5点です。ご馳走様！！

さて、7/5に大田原市 黒羽城址公園のアジサイ祭りに行ってきました。
祭り最終日でしたが、6月が涼しかったためか見頃は暫く続きそうですね！☺️

田酒のスッキリとした飲み口を期待したが、結構辛めで濃口だった。

銘　　　　　柄：田酒　特別純米　@official_denshu
ｓａｋｅｔｉｍｅ32位
酒　　　　　蔵：株式会社西田酒造店
所　　在　　地：青森県青森市
原　　料　　米：青森県産　華吹雪
タ　　イ　　プ：特別純米
精　米　歩　合：55
アルコール度数：16.0
日　本　酒　度：-（体感±0）
酸　　　　　度：-
ア　ミ　ノ酸度：-
酵　　　　　母：-
コンディション：一回火入れ
価　　　　　格：税込3575円/升

昨年9月ぶりの田酒は定番のレギュラー特別純米　冷蔵庫でキンキンに冷やしてからいただきました　が、おそらく冷や（常温）のほうが香りが立って旨いのかも　初めて飲んだ特別純米もちゃんと冷やしたのであまり刺さらなかった

今回はフルーティなふんわり吟醸香もあるが決して甘過ぎず、キレも感じる　ゆっくり飲んで温度が馴染んできたほうが味わいが広がる気がする

「旨口」という表記が多いこのお酒ですが、やや辛口だけど甘み旨みもあるし冷やし過ぎず常温〜ぬる燗がいいらしい　私◎

酒屋さんの冷蔵庫にお一人様一本って書かれておいてたので迷わず買いました
純米らしいしっかりとした旨みを感じます
燗にしてもおいしそうです

田酒　特別純米酒　古城錦


住んでいる県ではおそらく一番有名な酒屋さんで購入
開栓の際に小気味よいポンという音がありますが飲む際にはそこまでの炭酸は感じませんでした
どちらかというとクラシカルな味わいですが流行りのスッキリ甘口も感じられ全体的にバランスのいい初心者にも経験者にもいいお酒ですね

2915

2026 0702
☆☆☆☆☆

田酒

特別純米
精米歩合 55%
アルコール16%

西田酒造店
青森県 青森市 油川

田酒 特別純米酒

田酒らしい爽やかな上立香😋

フレッシュで瑞々しい甘旨味が広がって程よい苦渋＆辛でスーッとキレる。アフターの複雑味が杯を進めま〜す🤣

モダン色も見え隠れする旨口バランス系、ついつい立ち戻りたくなるテイストで我が家リピートナンバーワン😁☝️

田酒 特別純米酒 古城錦

開栓と共に田酒らしい爽やかでほんのり柑橘系の上立香😋
口いっぱいに程よく濃醇な甘旨味が広がってコク甘旨さにフィニッシュの辛でキレる🤣

今年もジューシーなバランス系、旨かった〜😁

田酒　特別純米酒　古城錦

酸味もあり甘旨でバランス良

皆さんこんばんは♪久しぶりの投稿は先日地元の酒屋地酒ワタナベさんで買って来た田酒の彗星です。日本酒呑むのも久しぶりだったんですがやっぱり田酒は旨いです。