田酒 （でんしゅ）

週末の晩酌は田酒の50周年記念ボトル。
2024年10月蔵出しで当時何本か購入したのですが、１本だけレマコムで一年半眠っていました。1974年生まれ。田酒と僕が同い年なので、僕も今年で52歳ですか😅
当時から山廃らしさは皆無でしたが現在も皆無。思っていたほど味乗りもしておらず、古城錦のシャープさを活かしつつ甘酸旨味がうまくバランスしてます😋
最近はしみじみ上手い酒が好みですが、田酒はやはりさすがのクオリティ👍

田酒　純米吟醸　山廃
もったないなくてなかなか開けれなかったやつです(´ω`)
正直、これ山廃なのかっていう感じです！
フルーティーな吟醸酒って感じでした(´ω`)
でも、飲み進めるうちにだんだん山廃のコクみたいなのが感じられていい感じです！
綺麗なお酒に山廃のいいニュアンスが乗っかってる飲みやすいお酒ですね(´ω`)

田酒 貴醸酒 Valentine's day

重厚感をすごく感じて美味しい
スイーツのようにすごく甘いけど、重厚感があり、
飲んだこと無い感覚
日本酒感を全然感じない
自然と飲み進んでしまうお酒でした

田酒　純米大吟醸山田錦四割五分
香りは落ち着きがあり、円やかな甘みにリレーする様に、ほのかな苦味がやってきて、味を締める。スイスイ飲めてしまうバランスに優れたタイプ

ユニコーンのデザインが、漫画のエリア88をおもいださせるいいデザインですね。味も、絶妙なフルーティーさで美味いです。

田酒 純米吟醸 うすにごり 生

甘味も強いが苦味も強めです。
辛味はあまり感じませんでした。

香りも味も華やかでした！

味は甘めで
後味はほんわかと残る感じ。

ふんわりと心地の良いふくよかさも感じられ、とても美味しかったです。

さすがという一本でした！！

さすが田酒と言った美味さ。過去に飲んだ田酒に近い風味。
秋田酒こまちは初めてだったが、定番と比べクセを感じた。
しかし、飲み進めるに連れそのクセの虜に。
旨味と飲みやすさのバランスが流石。

田酒　しぼりたて特別純米生酒
透明感のある色合いで少しピリっ感、フルーティー感からの微かな酸味
新酒ならではの爽やかな香りとジューシーで仄かな甘みと苦み
バランスに優れる旨さです😃

田酒　干支ラベル（純米吟醸　生酒）
お正月に飲みたくて探した時には見つからず、諦めた1月末に発見！
華やかな香りで、梨や桃のようなフルーティー立ち上がりから、ガツンと一気に旨みが押し寄せた後、雑味が後味を締める

飲み進めると、なかなか濃厚な味わいで、正月に飲みたかった…