田酒 （でんしゅ）

皆さんこんばんは♪久しぶりの投稿は先日地元の酒屋地酒ワタナベさんで買って来た田酒の彗星です。日本酒呑むのも久しぶりだったんですがやっぱり田酒は旨いです。

田酒 百田 純米大吟醸
精米歩合45%
青森県の人気銘柄、田酒 百田は、青森県が開発した酒米「百田」を使用し、高精白ならではの上品さと田酒らしい米の旨みを両立した純米大吟醸です。
グラスに注ぐと、蜜入りりんごや洋梨、白桃を思わせる瑞々しく華やかな香りが穏やかに広がり、上品で透明感のある印象を感じます。
口当たりは滑らかで、含んだ瞬間に熟したりんごや洋梨のような優しい甘みが広がり、その後にふくよかな米の旨みが重なります。
味わいはフルーティーながらも甘さが過度に主張することはなく、綺麗な酸が全体を引き締め、後半には柑橘のピールを思わせるほのかな苦みが余韻に奥行きを与えます。飲み終えた後は透明感のある心地よい余韻が続き、華やかな果実感と上質な米の旨みを調和させた完成度の高い一本だと思います。
今回はあまり言う事はありませんが、一言渋い…😂※3枚目参照

田酒　純米吟醸生　うすにごり

田酒 特別純米酒 古城錦100%使用
田酒の特別純米では珍しい古城錦。甘・旨・苦・爽のバランスがすごくいい。そして、うっすらぴちっとする口当たり。香りもややふわっとたってるかな。コスパもよく、田酒の質の良さを再確認しました。
なんだかんだ、田酒が一番好きだな。

田酒純米吟醸彗星を頂きました😋
流石のフルーティな1本で、ジューシーさがありつつもらサラッとした1本です。
食中酒としてぴったりな味わいで飲みすすめやすい1本です👍

田酒　特別純米酒

安定の美味しさです。

古城錦
フルーティー甘旨

実家にて田酒MicroBubble生を頂きました。
親父がまさかこのような珍しいお酒を持っていたとは知らず、価値が分かる人としか飲めないと言って出してきました👍
香りからも爽やかな柑橘を彷彿とするような香りが特徴で、口に含むでもほどよい酸味と夏にぴったりな飲みやすさでした🤚
昨年のものですが、ここまで美味い酒を飲んで、今年のものが欲しくなりました。

田酒 純米大吟醸 四割五分 百田
アルコール分16度
缶に入ったお酒なのでどうかなって思ったけど、美味しい。
香り高くフルーティーなお酒が好きだけど、飲みやすくて新しい日本酒を作っていく気概を感じる。
今の好みに寄せすぎない感じ。
また飲みたいと思う。美味しかった

田酒　特別純米酒

夏酒シリーズ…はひと休み😁
夏酒ばかり飲んでると
間で違うお酒を飲みたくなりませんか？

今夜のお供は
我が家でSランク評価の田酒様🍶👍

派手すぎない上品でフルーティな香り
その香りそのままの甘旨な口当たり
そして、ブレない旨味‼️
もう…大好き❤️

シンプルだけどブレない美味しさ✨
私の写真はブレてピンボケでゴメンなさい🙇

美味しいお酒を頂いたので
また今週も、1週間頑張れそうです😊