外ヶ濱(そとがはま) | 日本酒評価・通販 SAKETIME

外ヶ濱のクチコミ・評価

りおちー
3.0

青森居酒屋8杯目。安美錦の出身地だよなぁと思いながら飲んでいた一杯

特定名称吟醸

2022年4月18日
たけ
5.0

外ヶ濱　マイクロバブル
お米は華吹雪を使っています。

確か白麹を使っていて、亜麻猫に対抗するための
お酒だったと勝手に解釈しています😄
違っていたらスイマセン😌

スペックは純米吟醸　生酒のスパークリング
という位置付けでしょう。

これ、めっちゃ好きなタイプだわ😆
もう、味わいはシャンパンそのものなんですが、
そこら辺のシャンパンよりも旨いですね😋
軽いからゴクゴク逝ってしまいますよ😆

テイストボディ:軽い+2 甘辛:普通

2022年4月17日
akim
4.0

外ヶ濱　澄熟吟醸　3.9
きれいな甘旨苦でちょっと酸もあります。
丸清食堂②

特定名称本醸造

原料米華吹雪

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年12月3日
家呑み大好き
4.0

飲み始めはやや辛口でしたが、少し時間が経つと柔らかくなりました。一年寝かせて大事に作ってることに感謝です。

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年5月5日
shinsekai5040
4.0

外ヶ濵　澄熟吟醸
若干ピリ感あります
まろやかですが澄んだ飲み口絶妙です！
今年で最後なのが残念
田酒ブランドで発売に期待です

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年4月21日
しるふぁ
3.0

外ヶ濱　Micro Bubble

(2019年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
ラベルにあるとおり。シュワシュワです。

原料米華吹雪

酒の種類生酒発泡

2021年1月7日
ぬー
4.0

外ヶ濱澄熟吟醸
1年間熟成されまろやかな味わい、ゆっくり飲めるお酒ですね

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年8月9日
☆Shige☆
4.5

青森県西田酒造さんの発泡生酒「外ヶ濱 Micro Bubble」

いつ飲もうかと、あれ今日だね！って事でレマコム奥から発掘。

青森県産花吹雪100% 精米55%
炭酸ガス
ではいただきますε-(´∀｀; )

アルコール感のある香り。
やや渋みのある酸味…強炭酸であまり判別つかず。
柑橘？林檎？どちらかなぁなともとれる吟醸香。

まぁウィルキンソンですね〜いやカナダドライかな。
凄い炭酸です。
アルコール、お米の甘味はしっかりしてるので、日本酒だわって余韻。この炭酸抜いたら田酒になるのかな(笑)
みんなが旨いっていうのではないでしょうか(^^)

原料米花吹雪

酒の種類生酒発泡

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2019年12月25日
ポキール
4.0

久しぶりのMicro bubble
やっぱ美味いね〜。

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

2019年11月10日
akim
4.0

外ヶ濱(そとがはま)　マイクロバブル　白麹　発砲生酒　3.8
炭酸ジュース。スッキリ
10/18　丈や日本酒の会⑤

原料米華吹雪

酒の種類発泡

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年10月29日

外ヶ濱の銘柄一覧

銘柄
外ヶ濱澄熟吟醸

外ヶ濱の酒蔵情報

名称	西田酒造店
特徴	看板商品は「田酒」。田の酒という意味で、先代社長が「混ぜ物のない、昔ながらの酒を造りたい」と、1974（昭和49）年に発売した純米酒だ。当時は三増酒全盛時代で、純米酒の認知度はゼロ。当然まったく売れなかったが、主力商品の三増酒を全廃し、1本2000円を超える価格で販売し続けた。転機は1981（昭和56）年。雑誌「特選街」の「うまい酒コンテスト」で日本一になり、東京を中心に引く手あまたとなった。現在の田酒は西田司社長のもと、さらにブラッシュアップされている。西田社長は淡麗辛口が大嫌いだ。旨みのある酒をつくりたいので、あえて活性炭を使った炭濾過をしない。だから田酒はやや黄色く色づいている。しかし、「黄色い酒はゴツくてヒネた酒」という先入観で飲むと、田酒のきれいさに驚かされる。火入れや貯蔵にこだわり、絶対にヒネないよう細心の注意を払っているからだ。最近は、すべてのもろみを開放サーマルタンクで仕込み、ヤブタを２台に増設して、上槽の最適期に搾っている。また、1918（平成30）年２月から、全商品１回火入れで、冷蔵庫での瓶貯蔵となっている。（江口まゆみ）
酒蔵イラスト	（立川哲之氏撮影＋加藤忠一氏描画）
銘柄	田酒喜久泉外ヶ濱善知鳥
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	青森県青森市油川大浜４６
地図