田酒 （でんしゅ）

田酒 秋田酒こまち 純米吟醸。
市内 目加田酒店で購入していたもの。

グラスに注ぐと、リンゴ+少しパインっぽい甘酸っぱいフルーティ香がそこそこ強い。

口に含むと、まったりした口当たり+ほんのりフルーティな甘酸っぱい風味♥
香りからして甘口かなと思いきや、甘みはスッと引いて味筋は辛口寄り？
故に酸味は強くないですが、バランスは良いです。

特筆すべきは、ビロードのように大変滑らかな口当たりと喉越し！！
ボディ自体は普通かなと感じますが、物凄く中身が詰まったお酒って印象です。
まさしく旨味ギッシリで口の中に染み渡る・・・を超えてずっと残ってるような。
でも、ひつこさや重さを感じさせないのは流石ですねぇ！

どちらかと言えばクラシック寄りの「濃醇やや辛口」ですかね。
これは美味しいです♥♥♥
派手さはないですが「う～ん、いいお酒呑んでるなぁ」という気分に浸れます！

味筋的に食中向きで濃いアテでも対応できそうな力強さですが、職場の同僚が大洗で釣ってきた鯛の塩焼きなどとともに美味しく頂きました！
ご馳走様！！

田酒　特別純米

定番の特別純米、飲んだ瞬間わかる、安定の美味しさです

四割五分　改良信交
初めて飲む酒米。開けたてはやや固く、物足りなさを感じる。しかし2日目以降の味の広がりと旨味がすごい。

田酒　純米吟醸　秋田こまち
以前、家飲みしたこのお酒🍶
角打ちで久しぶりの再会です。

やっぱり旨いよなぁ😋
結局最後は特別純米に戻っちゃうけど、
田酒の純米吟醸、純米大吟醸、山廃も含めて、
飲んだら美味しいんだもの😙

すでに年末進行に入った10月最後は田酒の純米大吟醸缶。
フルーティで程よい甘さにしっかりした旨みと相変わらず綺麗な酒。
最近は美味しい呑みきりタイプが増えてきたのが嬉しい。

冷向け生、一年常温熟成をさらに燗にしまたみました！

うまい！

田酒　純米吟醸　山廃

若干苦いかな

ノーマルの方が好きかも

2025 1022
☆☆☆☆☆+☆

田酒 （でんしゅ）

紅葉
純米吟醸
百四拾
精米歩合 50%

西田酒造店
青森県 青森市 油川

ふっさん 上品で穏やかな香りを楽しみつつ、ひとくち口に含んだ瞬間、爽やかな風が吹き抜けます。フレッシュ感と綺麗な水を感じつつ、そのあとに旨みと甘み辛みがめちゃくちゃバランスが良いです。これは美味しいを通り越して幸せ✨重過ぎもしないのでずっと飲んでたい！ずっとこの幸せを感じてたい！！

田酒　純米吟醸　山廃仕込

白いお猪口に注ぐと少し茶色がかった見た目
吟醸香が芳しい
まず甘み 次いで米の旨味
山廃っぽさは全然感じない
旨味がすごい　ホント旨い