田酒 （でんしゅ）

さすが田酒と言った美味さ。過去に飲んだ田酒に近い風味。
秋田酒こまちは初めてだったが、定番と比べクセを感じた。
しかし、飲み進めるに連れそのクセの虜に。
旨味と飲みやすさのバランスが流石。

田酒　しぼりたて特別純米生酒
透明感のある色合いで少しピリっ感、フルーティー感からの微かな酸味
新酒ならではの爽やかな香りとジューシーで仄かな甘みと苦み
バランスに優れる旨さです😃

田酒　干支ラベル（純米吟醸　生酒）
お正月に飲みたくて探した時には見つからず、諦めた1月末に発見！
華やかな香りで、梨や桃のようなフルーティー立ち上がりから、ガツンと一気に旨みが押し寄せた後、雑味が後味を締める

飲み進めると、なかなか濃厚な味わいで、正月に飲みたかった…

中々美味しい。
甘い（笑）
銀鱈の西京焼きと
鶴橋の名店　なべいちにて。

田酒　貴醸酒

昨年も購入で2回目、レビューはお初です。

甘い香りにややりんご感ある印象。
スタートはハッキリ甘味、そして苦酸が来て余韻はスッキリキレイにだれない味わい。苦酸がジューシーさを感じさせますが2日後くらいのやや落ち着いた感じが適度なアクセントになって甘味→苦酸→キレイな甘味の余韻の流れが心地好い味わいになっていて個人的に好みでした。
甘いけど重いとまでいかないバランスが素晴らしいかなと。

飲みやすさに騙されますがアルコール分16度なので飲み過ぎ注意かも。

田酒　マイクロバブル生

コレだけガス入れるとこーなるよね、
って感じのドライ感に酸味
その中にもほんのりの甘さと、
米の旨さに出会ったら、、
やっぱりテンション上がってきます

ブランディングに成功してる蔵ですからね、
余裕あります
少々冒険しても許される
まさにそんな感じで、完全にココロ許してます🤣

敢えて辛味を排除して、
キレの良さを段違いに出してる気がしてます
アル15度あるのも嬉しい
もっと低アルになりそな路線
アクセントに苦味が少しあり

冷酒 4.7
常温 4.6
お燗 -
炭酸 -

おりがらみ

干支ボトル2026

田酒 特別純米酒 山廃仕込
1日目は若干の酒のえぐみを感じたけど、2日目になって味にまとまりが出てきた。バランスがよくなり、うまさが増した。田酒らしいさわやかもあっていい。山廃であることによる違いはどのあたりだろうか。並べて比べたくなる。

節分2次会
【音波 千葉富士見店】