田酒 （でんしゅ）

純米吟醸　山廃仕込　秋田酒こまち

いや〜、美味しいですねコレは。グラスに口を近づけた時の芳醇な香り、含むと熟した果実感、ブドウ、洋ナシ、グレフルもちょっと感じるか。飲み応えあるんだけど重くない。心地よすぎです。
今、4日目でかなりの白ワイン感（残念ながら近いブドウの品種は分からず）。こう変化しますか〜。全く劣化してないですね。むしろ、全く異なる美味しさが顔を出している。
名前にプレミアム付いちゃってて、ラベルは“なんじゃコリャ〜！”だから、特別なヤツなんでしょう、多分。

これはやられたわ〜。久々の、超・天晴れ酒♬

2024年2月24日購入
6,600円（税込）

田酒　特別純米

安定の田酒

フルーティ甘旨

田酒 純米吟醸 百四拾(桜) 華想い

3月に買って勿体なくて寝かせてました笑
まったりな口当たりながら辛口キレてます
何か食べたくなり
料理と合わせたらグイグイいける

まず香りがいい
華やかでこの香りは今までのんだなかでもトップクラス
味はさすが
きれい
百田だし
１年に一度、４月に出すらしい
一合945円は家飲みにしたら高いけど、飲み屋ならこの倍だろうしね

口当たりが良く、爽やかな感じがありつつ旨みもしっかり。

田酒　純米大吟醸　四割五分　百田
精米歩合45%
頂き物

美味しかったよー。という事でいただきました。感謝！田酒はしばらく飲んでなかったので楽しみですね😊

今まで飲んだ田酒の中では1番美味しい！既存のワンカップ酒の概念がこの一缶でぶっ壊されます。これは衝撃…
香りはりんご系統の爽やかな酸味が感じられる美しい香り。口に含むとそこまで甘酸っぱくなくて、むしろちゃんと日本酒の味わいにしっかりと整いつつも旨み、フルーティーさ、苦味の一体感がハッキリと感じられます。
含み香もフルーティーな香り、いやむしろアロマって感じですかね。ストレスが溶けてしまうような優しい香りが最高です。

恐ろしいお酒です。しかも一回飲みきりがへべれけになるのを抑えてくれます。少し足りないなーくらいが健康にもちょうど良いんですよね。美味しくてビックリ。定期的に買ってくるように上司に指示しようと思います😤美味でした！

田酒は季節ごとに純米吟醸、純米大吟醸のバリエーションがあり、どれも美味しいですが、定番酒の特別純米に季節酒が出るとかどや酒店からのメルマガのお知らせに、飲み比べセットを即頼みました。

特別純米は田酒の中でも味のバランスがとてもよく、スッキリキレるのでどんな食事にもバッチリです。古城錦は定番に比べて、やや甘みが強く感じました。冷で始めて、常温になるまでの味の変化が楽しいです。

備忘録として

田酒　純米吟醸　山廃仕込み　秋田酒こまち

甘さ十分、香りも華やか～。

これ滅茶苦茶美味いじゃんって思ったけど、最後酸味強めで少し残念。

今回は四合瓶なので、1日で飲みきったけれど、まだ一升瓶があるので、時間経過による変化を楽しみたいな。

田酒　特別純米酒　古城錦
以前、これの純米酒は頂きましたけどね。
今回は特別純米酒という事でね。
まるでメロンの様な旨味は、
とっても美味しいですよね😋
やっぱり田酒はいつ飲んでも安定感あるわ😆