ワン【犬】ダフル美酒放浪記さん(2026年6月25日)の日本酒「田酒」レビュー

田酒 百田 純米大吟醸
精米歩合45%
青森県の人気銘柄、田酒 百田は、青森県が開発した酒米「百田」を使用し、高精白ならではの上品さと田酒らしい米の旨みを両立した純米大吟醸です。
グラスに注ぐと、蜜入りりんごや洋梨、白桃を思わせる瑞々しく華やかな香りが穏やかに広がり、上品で透明感のある印象を感じます。
口当たりは滑らかで、含んだ瞬間に熟したりんごや洋梨のような優しい甘みが広がり、その後にふくよかな米の旨みが重なります。
味わいはフルーティーながらも甘さが過度に主張することはなく、綺麗な酸が全体を引き締め、後半には柑橘のピールを思わせるほのかな苦みが余韻に奥行きを与えます。飲み終えた後は透明感のある心地よい余韻が続き、華やかな果実感と上質な米の旨みを調和させた完成度の高い一本だと思います。
今回はあまり言う事はありませんが、一言渋い…😂※3枚目参照