五橋 （ごきょう）

五five(ファイブ) イエロー 純米酒 白糀

精米歩合80%で薄めの山吹色。軽い口当たりで甘さうまさ酸味が一体となって感じられる。とてもバランスがいい。しっかりとしたうまさがあるが濃すぎない。アルコールは14.5%と言うのもあって飲みやすい。

楽しもう！にほんの味。～和のこころをつなぐ食の国民運動～
和食と日本の酒の魅力体験フェア　➓ 伝統的酒造りを味わう試飲体験

実家にて購入してもらっていた1本。
湯田温泉酒祭りにて購入してもらった1本です。

グラスに注ぐと華やかな香り。甘い香りがムンムンと漂います。
頂くと口当たりはやや軽め。甘味と甘い香り。後半に旨味。
呑みの市シリーズで出てきそうな派手な味わい。
他銘柄に例えるのは失礼かもしれませんが、同じ山口県の東洋美人を思わせる味わい。

呑みの市の時にも思いましたが、こちらの蔵のレパートリーの広さには驚かされます。
尚、湯田温泉酒祭りでの裏五橋は純米吟醸の辛口と生原酒があったとのこと。

五橋　純米吟醸　西都の雫
蓋を開けるとかなり控えめな吟醸香
味は甘口かつ水のよう、最近流行りのやつですね
ただ単に飲みやすい甘口というだけでなく、酸味も中程度あり、食中酒としても良さそう
五橋は純米吟醸もとても美味しいですね～

（★4.0）五橋　水車6697

コメ味のベースがしっかりしており、結構いける。飲み口もまあまあクリア。
ただそれ以上でもない。個人的には微妙。

小倉・旦過市場前の温石にて。

五橋と温石のコラボ商品。

宅飲みにて

純米
適度に辛口、適度に濃い。
ちょっと独特の、心地よい苦みあり。
スルスル飲めてしまう。
ボキャ貧ですいません。
コスパもよい。

五橋　ファイブ　ホワイト
香はそれ程でもなく、口に含むとトロリとしてます。甘み強めで酸味なし、苦渋でキレていくのですが、私の語彙力では表現できないのですが濃厚な味わいです。
食中酒には向かない感じで合わせるなら何と合わせたらいいのかわかりません。
濃厚なのですがひやおろし的な味わいでもなし。
重たすぎるわけでもないのですがスルスル飲めるわけでもなし。
単体で飲む分には問題ないくらいには美味しいです。

実家にて購入してもらっていた1本。
五橋の呑みの市シリーズの1本です。

グラスに注ぐと香りは控えめ。ほんのりと甘酸っぱい香り。
頂くと甘味と旨味。後口まで旨味とほのかな酸味。
口当たりはやや軽やか目ながら味わいはそれなりにしっかり。

昨年のくまラベルと比べ低アルコールで甘口のため、ピンク色のくまになったとのこと。

今年買った呑みの市はこれでおしまい。
最近のラベルも嫌いではないですが、以前のタヌキラベルが恋しいです。

五橋 Wu:（ウー）純米吟醸原酒
”呑みの市2025”シリーズ
精米歩合：55%　ｱﾙｺｰﾙ：17度
酵母無添加
1870円（4合）
しらき酒店で購入（8/12）

前回のfiveと一緒に買ったもの
これは冷やした状態で
含み香は乳酸系
甘み控えめ、旨みが厚めでリッチ
ピシッと酸味が立っていて、あとは
かすかな苦みと辛み
雑味とは感じないけど、若干複雑味
はあるかな
まろやか・まったりと言う感じで
旨いです
やはり五橋は定番よりモダン寄りの
限定品の方が好み