五橋 立春朝搾り
令和8年2月4日、近所の酒屋さんで予約購入。
今年で10回目の立春朝搾り。思い入れの強い酒。
立春当日に購入、開栓。
自然と評価も緩くなるんですが、今年の朝搾りは何故かフレッシュ感も無く、尖った所も無く、際立つ旨さも無く。。
どうした五橋!といった感想。
二日目以降に期待。
開栓二日目、フレッシュ感はやっぱり無く、苦味が増した感じ。でも、コレはコレでアリなのかも、と経験値浅いブレブレの日和見に。縁起物だし楽しんだもの勝ちでw
特定名称
純米吟醸
原料米
山田錦
酒の種類
生酒 原酒
テイスト
ボディ:普通 甘辛:普通