五橋 （ごきょう）

実家の家族に購入してもらった1本。
昨年に引き続き山口市のちょうちん祭りにて販売されていた1本です。

グラスに注ぐと甘く華やかな香り。
頂くとややトロッとした口当たり。
甘さは少なく酸味の後に辛味。後口は辛味と少しの苦味。

今年の裏五橋は3種類あり。
残り2種類も楽しみです。

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トラタン！
規格外米使用ですが、柔らかく素敵なお酒。
香り穏やかで基本辛口、でも後半の含み香はリンゴ様がある。
汁気の和食と共に食せば心地よい風景が浮かぶ。

五橋　純米吟醸　辛口　
手ごろな値段で手に入る純米吟醸の辛口
特徴が無いのも特徴だと思います
軽くてすっきり辛口、どんな料理とも合わせやすいです

本郷河内屋🍶

五橋　純米酒

香りはどちらかというとフルーティー寄り。
淡麗でとてもさっぱり。程よい辛口と微か甘味。
余韻は純米酒ながらも短め。
まだ飲んでいない山口の日本酒として、雁木、山猿を狙いたいです。

LITTLE SAKE SQUARE🍶
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五橋 ride? Yellow 発泡純米生原酒

第22回 和酒フェス in 中目黒🍶
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近隣のスーパーで購入した1本。
日本酒らしからぬラベルに興味を持って手に取ると、好きな酒蔵のものであったため購入した1本です。

グラスに注ぐと甘酸っぱい香り。
頂くとやや重めの口当たり。甘さと酸味の入り混じった味わい。後口は辛味と僅かな苦味。

等外の山田錦を90%精米で木桶生酛で醸したお酒。
企画元の資料を見るとサスティナビリディ云々という高尚なお話がありましたが、飲む側とするとユニークなお酒をありがとうといったところです♪

裏ラベルにType:MVとありますが、これってスーパーの名前？