両関酒造の代表銘柄「両関」。刀に例えると「東の名刀政宗、西の名刀宗近」という言葉があるように、東西の両方の大関に君臨するようにと想いを込めて「両関」と名づけたといわれる。1847年、東北地方屈指の豪雪地帯である秋田県湯沢市に創業した両関酒造。母屋を含めた4つの内蔵は、秋田県初の登録有形文化財にも指定されている。「和醸良酒」をモットーに豊かな自然と酒造りに適した気候のもと、ゆっくり低温で静かに発酵をすすめる独自の低温長期醸造法で、きめ細やかな酒造りを行う。以前は普通酒を主につくっていたが、今は一つひとつの工程に手間と時間をかけ、特定名称酒中心の酒造りにシフトしている。秋田産の酒米をつかった「両関 純米酒」は、フルーティーな味わいが特徴。「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」受賞歴もあり、ぜひワイングラスで飲んでほしい一本だ。
両関のクチコミ・評価
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きゆつか
4.8特定名称 純米
原料米 国産米
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2026年8月15日
![きゆつかさんによる両関(りょうぜき)の日本酒レビュー]()
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カントナ
3.82026年7月11日
![カントナさんによる両関(りょうぜき)の日本酒レビュー]()
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ブヒ
3.5特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2026年7月7日
![ブヒさんによる両関(りょうぜき)の日本酒レビュー]()
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たけ
4.0テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2026年6月23日
![たけさんによる両関(りょうぜき)の日本酒レビュー]()
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Yasuda Keiichi
4.02026年6月13日
![Yasuda Keiichiさんによる両関(りょうぜき)の日本酒レビュー]()
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鴇（とき）
4.4特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2026年6月5日
![鴇（とき）さんによる両関(りょうぜき)の日本酒レビュー]()
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たけ
4.0テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2026年5月28日
![たけさんによる両関(りょうぜき)の日本酒レビュー]()
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青柳
3.52026年5月26日
![青柳さんによる両関(りょうぜき)の日本酒レビュー]()
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縦の皮
4.22026年5月24日
![縦の皮さんによる両関(りょうぜき)の日本酒レビュー]()
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はっしー
4.0特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2026年5月23日
![はっしーさんによる両関(りょうぜき)の日本酒レビュー]()
両関が購入できる通販
両関の銘柄一覧
| 銘柄 |
|---|
両関 特撰大吟醸 しずくざけ |
両関 山廃仕込 特別純米酒 |
両関 純米酒 |
両関 特撰本醸造 |
両関 本醸造 辛口 |
両関 上撰 |
両関 銀紋 |
両関 朱紋 |
両関 朱紋 辛口 |
両関 本醸造 冷用 |
両関 生貯蔵酒 |
両関 純米初しぼり |
両関の酒蔵情報
| 名称 | 両関酒造 |
|---|---|
| 特徴 | 1913（大正２）年に行なわれた「全国清酒品評会」（明治末期から戦前にかけて、全国の酒蔵から2000点以上の酒が出品され競われたコンクール）で、「両関」が第３位に入賞。京都以東の蔵では初となる快挙であった。以後秋田の酒は全国から注目を集めるようになり、銘醸地としての評価を確立する。近代以降の秋田酒の歴史は、「両関」から始まったといっても過言ではない。 当時から継承される「長期低温発酵」は、いわば今日へと続く吟醸造りの基盤をなすものであり、技術面でも常に秋田酒をリードしてきた。代々外部から杜氏を招聘するのではなく、自社で杜氏を育成し造りを指揮してきたところも、高い技術力を維持してきた理由である。 ふくよかで落ち着いた味わいを誇る「両関」銘柄のほか、「花邑（はなむら）」という別ブランドを立ち上げ、こちらは「十四代」とのコラボで誕生したフレッシュな風味で話題を呼んでいる。登録有形文化財にも指定されている美しい蔵のたたずまいは、県内きっての酒どころである、湯沢の象徴的存在だ。（松崎晴雄） |
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 両関 雪月花 翠玉 花邑 銀紋 爻 hm55 霧時雨 Rz55 青時雨 蒼玉 初時雨 Ｈ×Ｒ Fusion Extra edition FLAME OF SKULL Rz50 両関ラボ |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 秋田県湯沢市前森４丁目３−１８ |
| 地図 |
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