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両関 (りょうぜき)

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秋田 / 両関酒造

3.56

レビュー数: 182

両関酒造の代表銘柄「両関」。刀に例えると「東の名刀政宗、西の名刀宗近」という言葉があるように、東西の両方の大関に君臨するようにと想いを込めて「両関」と名づけたといわれる。1847年、東北地方屈指の豪雪地帯である秋田県湯沢市に創業した両関酒造。母屋を含めた4つの内蔵は、秋田県初の登録有形文化財にも指定されている。「和醸良酒」をモットーに豊かな自然と酒造りに適した気候のもと、ゆっくり低温で静かに発酵をすすめる独自の低温長期醸造法で、きめ細やかな酒造りを行う。以前は普通酒を主につくっていたが、今は一つひとつの工程に手間と時間をかけ、特定名称酒中心の酒造りにシフトしている。秋田産の酒米をつかった「両関 純米酒」は、フルーティーな味わいが特徴。「ワイングラスでおいしい日本酒アワード」受賞歴もあり、ぜひワイングラスで飲んでほしい一本だ。

両関のクチコミ・評価

  • カントナ

    カントナ

    3.8

    Ryozeki 純米吟醸 無濾過生 雄町 WADAYA 別注

    酒屋の頒布会のだそうです。

    クラシックタイプ。
    かなりのクセ者。パンチありました。

    2026年7月11日

  • ブヒ

    ブヒ

    3.5

    両関 純米吟醸無濾過生 雄町

    東京の酒屋さんの頒布会5月分

    両関は以前初しぼりを飲んで好印象なお酒
    こちらはけっこうしっかりした厚みとリンゴとかややフルーティな甘旨系
    酒の好みなんて千差万別なので、私にはこの系統はやや苦手。頒布会ならではです。
    どうもこの酒店さんの宣伝文句、メールの案内は参考にならない🐖

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2026年7月7日

  • たけ

    たけ

    4.0

    角打ちレビューいきます。

    両関 銀紋
    両関の普通酒ですね。
    常音で頂きました。
    とっても穏やかで甘味も感じられます。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2026年6月23日

  • Yasuda Keiichi

    Yasuda Keiichi

    4.0

    秋田シリーズ第二弾

    2026年6月13日

  • 鴇(とき)

    鴇(とき)

    4.4

    ワダヤ頒布会5月の2
    ワダヤ頒布会仕様の両関は、
    どっしりとした厚みのある味わいでした。
    花邑に近い仕上がりみたいです。
    翠玉も個人的に好きなので
    とても楽しい時間を過ごす事が出来ました。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2026年6月5日

  • たけ

    たけ

    4.0

    両関 純米吟醸 無濾過生 雄町 WADAYA 別注
    ワダヤさんの別注商品です。
    これはキレの良い辛口ですね。
    でもこのお酒、別注商品にしては、
    結構良いデキだと思います😋

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2026年5月28日

  • 青柳

    青柳

    3.5

    両関

    2026年5月26日

  • 縦の皮

    縦の皮

    4.2

    両関 純米吟醸無濾過生 雄町 ワダヤ別注

    ワダヤさん頒布会のお酒です。
    今月は事前のメールなく突然届きました笑
    当然スペック詳細もわからない。

    花邑より少し落ち着いてるけど、甘味はしっかり。おいしいです。

    2026年5月24日

  • はっしー

    はっしー

    4.0

    軽いガス感

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2026年5月23日

  • ガチ

    ガチ

    4.5

    口に含むとミルキー( *´艸`)
     ママの味ぢゃない酸味系(o^-')b !

    香りはおとなしく、軽い柑橘香は夏ミカンかしら(´・ω・`)?

    華やかさでも無く、旨味バーンd=(^o^)=b
     でも無く、ガスでもあれば良いけど…

    何処か掴みどころがなく、悪く言えば可もなく不可もなくってヾ(´Д`;●)ォィォィ
     正直、花邑さんにズッキン!ドッキン💘来ない🚃なので…

    この子や翠玉を試してみましたが…
     このベタ甘さはお友達になれなそう( ´゚д゚`)アチャー

    銘柄ごとにコンセプトを持って!変化をつけてくれたら良いのですがρ(тωт`) イジイジ


    ヌッくん(^_-)

    口に含むとトースト😳
     焼き過ぎた焦げから、強酸の含み香が( *´艸`)

    渋味が出てきて(o^-')b !
     お米の旨味が前面に出て来る味わいに(*´∀`*)ポッ

    これだよ!コレΨ(`∀´)Ψケケケ
     当たり前に綺麗な🍶は好きですが…

    そうでなければ…
     クセが強いんぢゃ(艸ε≦●)♪

    くらいのインパクトは大事だと私は思いますが🙄

    まさかのオカンでバケラッタ😶
     これだから🍶は止めれません(*´σー`)エヘヘ

    2026年4月12日

両関が購入できる通販

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両関 日本酒 本醸造 辛口通 1800  Ryouzek りょうぜき からくちつう  (秋田県/両関酒造)

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両関 純米吟醸 無濾過 1800ml 両関酒造/秋田県 日本酒

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両関の酒蔵情報

名称 両関酒造
特徴 1913(大正2)年に行なわれた「全国清酒品評会」(明治末期から戦前にかけて、全国の酒蔵から2000点以上の酒が出品され競われたコンクール)で、「両関」が第3位に入賞。京都以東の蔵では初となる快挙であった。以後秋田の酒は全国から注目を集めるようになり、銘醸地としての評価を確立する。近代以降の秋田酒の歴史は、「両関」から始まったといっても過言ではない。  当時から継承される「長期低温発酵」は、いわば今日へと続く吟醸造りの基盤をなすものであり、技術面でも常に秋田酒をリードしてきた。代々外部から杜氏を招聘するのではなく、自社で杜氏を育成し造りを指揮してきたところも、高い技術力を維持してきた理由である。  ふくよかで落ち着いた味わいを誇る「両関」銘柄のほか、「花邑(はなむら)」という別ブランドを立ち上げ、こちらは「十四代」とのコラボで誕生したフレッシュな風味で話題を呼んでいる。登録有形文化財にも指定されている美しい蔵のたたずまいは、県内きっての酒どころである、湯沢の象徴的存在だ。(松崎晴雄)
酒蔵
イラスト
両関の酒蔵である両関酒造(秋田)

(加藤忠一氏描画)

銘柄 両関 雪月花 翠玉 花邑 銀紋 hm55 霧時雨 Rz55 青時雨 蒼玉 初時雨 H×R Fusion Extra edition FLAME OF SKULL Rz50 両関ラボ
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所在地 秋田県湯沢市前森4丁目3−18
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