両関 （りょうぜき）

秋田シリーズ第二弾

ワダヤ頒布会5月の2
ワダヤ頒布会仕様の両関は、
どっしりとした厚みのある味わいでした。
花邑に近い仕上がりみたいです。
翠玉も個人的に好きなので
とても楽しい時間を過ごす事が出来ました。

両関　純米吟醸　無濾過生　雄町　WADAYA 別注
ワダヤさんの別注商品です。
これはキレの良い辛口ですね。
でもこのお酒、別注商品にしては、
結構良いデキだと思います😋

両関

両関　純米吟醸無濾過生　雄町　ワダヤ別注

ワダヤさん頒布会のお酒です。
今月は事前のメールなく突然届きました笑
当然スペック詳細もわからない。

花邑より少し落ち着いてるけど、甘味はしっかり。おいしいです。

軽いガス感

口に含むとミルキー( *´艸｀)
　ママの味ぢゃない酸味系(o^-')b !

香りはおとなしく、軽い柑橘香は夏ミカンかしら(´・ω・`)？

華やかさでも無く、旨味バーンd=(^o^)=b
　でも無く、ガスでもあれば良いけど…

何処か掴みどころがなく、悪く言えば可もなく不可もなくってヾ(´Д｀;●)ォィォィ
　正直、花邑さんにズッキン！ドッキン💘来ない🚃なので…

この子や翠玉を試してみましたが…
　このベタ甘さはお友達になれなそう( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ

銘柄ごとにコンセプトを持って！変化をつけてくれたら良いのですがρ(тωт`) ｲｼﾞｲｼﾞ


ヌッくん(^_-)

口に含むとトースト😳
　焼き過ぎた焦げから、強酸の含み香が( *´艸｀)

渋味が出てきて(o^-')b !
　お米の旨味が前面に出て来る味わいに(*´∀｀*)ﾎﾟｯ

これだよ！コレΨ(｀∀´)Ψｹｹｹ
　当たり前に綺麗な🍶は好きですが…

そうでなければ…
　クセが強いんぢゃ(艸ε≦●)♪

くらいのインパクトは大事だと私は思いますが🙄

まさかのオカンでバケラッタ😶
　これだから🍶は止めれません(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

両関 純米吟醸 無濾過

翠玉、花邑好きとして一度試してみたかった両関♪
楽しみにしていた割には何度も新入りを横入りさせて、だいぶお待たせしてしまいました😅

含むとチリっとした微ガス感、プラムやりんごに、ふとハーブの青っぽさ。
そして何より興味があった甘味はなかなかのインパクト。
くどい訳ではないけれど、翠・花よりは濃厚で結構主張は強めです。
コクのある旨味と適度な酸は食事との相性良し👍️
ただ一点…苦味は得意な方なのに、珍しく気になってしまった僅かに喉に残るビターな感じ。
もしかしたらこの味わい、待たせた分だけお酒のほろ苦な思いが上乗せされたのかもしれません😌

両関(りょうぜき) 初しぼり 純米 生原酒

初めの一口は上善如水　のように飲みやすい

その後も飲みやすいのは半端ない

甘さ良し・うまさ良し

ふっさん 大晦日に浦和PARCOのMATSUZAKIさんにお酒を見に行ったら、なんと両関酒造さんが無料試飲会を実施中！一通りの5種類ほどを飲ませていただき、そのときビビッときた両関の無濾過純米吟醸をセレクト✨華やかなで上品な香りと、メロンや洋梨を思わせる凝縮された旨みが秀逸の逸品です！少し花邑を思わせるような旨みもあり、めちゃくちゃ美味しくてオススメです🍶