萬歳楽 （まんざいらく）

訪ねた酒屋様はまさかの😳


まずは味わいから…

口に含むと軽いチリチリから、プロポリスを含んだ酸蜜の味わい(o^-')b !
　程よい苦味がそれを物語ってます( *´艸｀)

日本酒としては独特かもしれませんが、ラストは甘味の波が静かに寄せてきます(*´∀｀*)ﾎﾟｯ


ヌクいの(^_-)

酸度が上がり甘味がおとなしくなるも、旨味がグン⤴️っと駆け上がりますd=(^o^)=b
　含み香が力強く、舌で転がすとミルキー😋

苦味？渋味？酸蜜とのバランスが( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
　全体的には穏やかな味わいも、所々でパンパン！っと羽上がり、退屈しない造りに大変満足です☺️


福井の御大との石川ドライブ🎶🚗💨🎶で訪ねましたは白山市の酒のみやざき様👍
　こちらは能登の谷泉を醸す、鶴野酒造さんのお酒を購入してた酒屋様🙂

震災後は東京でも買う事が出来るように？なりましたが…
　以前は酒蔵様に連絡をするか？こちらでお世話になるか🙇‍♂️

いずれにしても、まさか店舗に伺う日が来るとは😚

この日は地元の萬歳楽さんを購入😊

買おうと思った事は😅多々ありましたが🙄
　ようやく念願が叶いました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ　

萬歳楽 無濾過生　山廃純米
フルーティー。

萬歳楽 　純米
地域限定、
地域住民がリーズナブルに飲めるように昔の味に近づけて発売。めちゃ安い。

岡本屋永吉商店🍶立春朝搾り飲み比べ🍶

萬歳楽 甚 -Jin- 純米酒 北陸12号 精米歩合68% 日本酒度+4 酸度1.8 アルコール16度

昨日は節分
子供の頃は年の数だけ豆を食べるでしたが、最近は恵方巻に変わりましたね
無病息災を願い、しっかり丸かじりしました

お酒の方は、健康で、繁栄し、喜びが長く続くように、という願いが込められている銘柄の萬歳樂をチョイス

開栓一口目、クラシック系のおとなしめの旨酸辛渋
渋は精米歩合が高いときによくある雑味に近い感じです

アテは、海鮮恵方巻、具沢山豚汁、焼売

アテを口にすると酸辛渋がダウンしマイルドに

アテによるテイストの変化は少

食中酒として美味しい一本でした

「タイムスリップ」
石川・小堀酒造店・萬歳楽(まんざいらく)・純米酒・精米歩合70%・初しぼり・16度
▼萬歳楽（まんざいらく）とは、雅楽の代表的なおめでたい舞で、新年や即位の大礼など、新たな門出やお祝いの場で舞われるのだそう。新春にぴったりではござらぬか
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▽杯を近づけるとちょっと色っぽいお酒の香り。口に含むと軽やかで素直ながら、決して悪くない日本酒っぽさも
▽鼻腔に残るは伝統の香り。雅の香り拡がる広がる。とても飲みやすいけどフルーティとは一線を画した神々しい味わい
▽中盤の印象はあっさりと、ふっくらと、さっぱりと。後口には何とも存在感のある厳かな苦味と酸味の余韻が続く。ふと現代に生きてることを忘れるような、不思議な時代感を感じさせる妙酒

うわー！！旨いっ😲
何気なく買ったけど旨い！いいぞ、いつしかのオレ👏
飲み口も後口も青リンゴ系のフルーティー、
爽やかな2025年の〆となりそうです🍏

萬歳楽石川門純米初しぼり
2025121

第45回抜酒純米
20250826

岡本屋永吉商店『男祭り！！』 🍶純米吟醸飲み比べ🍶
萬歳楽 百万石乃白 純米吟醸 生酒