両関 （りょうぜき）

縦の皮さん、きなこもちさんも飲んでいたコレ⬇️
両関　純米吟醸　無濾過　生酒　R×W
ワダヤさんの別注品ね！

第一印象としては甘〜い😝
両関、花邑といい、全体的にはそっち寄りですが、
これは随分と甘い印象でした。
もちろん、ダレる甘さではなく、
キレが良いので飽きる事も無し！
かなりよくできたお酒の印象です

両関さんのお酒は、全部十四代の高木さんに
試飲してもらってアドバイスを頂いているとか。
技術指導しているのは知ってましたけど、
本当に全部試飲してるのかね？🤔

R×W special Edition
　純米吟醸　無濾過生酒

花邑さんの酒蔵ですね。トロ甘からの旨苦で甘いんですけど、キレある感じです！花邑もこういった感じなのかなぁ。苦味苦手なんですけど、このお酒は絶妙かな

R×W　ワダヤ頒布会限定

ワダヤさん頒布会、２ヶ月目の２本が到着しました。
花邑が有名な両関さん、ワダヤ限定だからR×W！
詳細の説明書きも同梱されてましたが、秋田酒こまち50の無濾過生です。

・入りは甘い
・そこからスパッとキレるので最終的にスッキリ
・温度が上がり常温に近づくとアルコール感

これも相当うまいです！
甘いけどキレるからグイグイイケちゃいます。
キンキンに近い冷酒で飲むと危険です。
一方で常温に近づくとクワァーーーっとアルコール感。
温めたら違うと思いますが、常温は微妙かもです。
厳しくつけて★4.0ですが、かなりおいしいです。

#サンライズホープは負けたけど
#押さえの馬単が的中し久々の当たり
#サンライズが負けたので高級酒は買えず
#子供の服で終了

純米酒　両関

ほどよい甘みだけど、酸味とキレがいいのであっさり過ぎるかな。

果実のような香りとさわやかな味わいが、口の中に広がるフルーティーな純米酒です。こい味の秋田料理と共に呑みたいお酒です。

のみくち軽いが直後にうまみ、甘み感じる。
花邑、翠玉と最近の両関さんおいしい。

秋田県内28蔵が参加する「秋田巡吟醸2022」
両関　純米吟醸　両関酒造
秋田酒こまち 精米50%　アルコール16%
日本酒度-4.3　酸度1.5
華やかな上立香で口当たりは濃い目のグレープ感ある甘さでしっかりとした果実感。
味わいしっかりで芳醇、苦味が少し強く少し口に残ります。酸味しっかりとあり、後口はまったりとした甘さや味わいが口に残り余韻が長め、少し全体の味わいが強い印象　#note74　#秋田巡吟醸2022　#19

旨い、食事と調和。安定しており、長く楽しめ飽きも来ない。コスパ高く良いことだらけ。

純米生原酒 初しぼり 。

両関 純米酒 火入れ (¥1180+税)
精米歩合59%、アルコール16度

常に考えてるんですが、スーパーの日本酒でフルーティー系ってないのかなって。もちろん香りも味わいもフルーティーなやつ。
スーパーで、だいたいのラインナップって、純米・特純・アル添だし、“辛口！”みたいなのが多いから、散々迷ったあげく買わないパターンなんですよね～笑。
というわけで、最近うちの近所のスーパーでも置くようになった、両関純米をゲット！
まあ、期待せずにいきますか～♪


香り:え！ちょっと待って！
ちゃんと果実じゃん！(゜∀゜)ﾏｼﾞｽｶ
しっかり桃リンゴっすよ。パッと浮かんだのが、田酒。系統がかなり似てます。
甘さ具合も爽やかさ具合も、実に丁度いい。クラシカル感がないし、クセもなくずっと飲める香りって感じ。しかもアルコール臭なしって、これ、スーパーのレベルじゃないよね！笑。あ、もちろんひねかはゼロっす。


味わい:一口目から、ウ　マ　イ　じゃん！
いきなり完成度の高い酸をまとったまろやかさ。完全にこれは、“フルーティー”ですね！
転がし続けても、ず～～～っと安定した味わい。入りから最後まで、とにかくまろやかさが半端ない！
そして水感の中には、優しい甘さが完璧に溶け込んでいますね。
純米と言えば純米ですが、クラシカル感は全く感じません。むしろ純吟寄りのテイスト。純米酒のつもりで飲むとマジでびっくりですよ 笑。
で、ラストですが、まずは優しいコク甘がふんわり広がり、余韻では嫌みな酒感もなく、最低限な辛さが一瞬くる程度。アルコール感もなし。
いや～凄いっすね。スーパーでこの品質は普通期待しませんよね 笑。


三日目。
やや苦み辛さが出ましたが、まだまだ全然スルスルいけます。
まあなんと言ってもこの値段ですからね。最低あと１本は買うでしょうね！笑。
★3.5