最近、日本酒の味わいの表現に自信がなくなってきました。本当に正しく的を得ることを言えているのか。なので半信半疑で適当に眺めてください。
黒松仙醸 / 長野
2025
7/14
黒松仙醸 純米大吟醸 ひやしざけ 夏燕 香り 爽やか・・
御湖鶴 / 長野
6/30
御湖鶴 おりがらみ 無濾過生原酒 香り ヨーグルトサ・・
十六代九郎右衛門 / 長野
5/17
十六代九郎右衛門 生もと純米 酵母無添加 火入れ原酒 202・・
澤の花 / 長野
5/2
澤の花 純米大吟醸 白を紡ぐ 香り ラクティック ・・
夜明け前 / 長野
夜明け前 純米吟醸 生一本 しずく採り 香り ストロ・・
4/23
澤の花 さら雪 純米大吟醸 無濾過生原酒 香り ヨー・・
大雪渓 / 長野
3/15
大雪渓 特別純米生原酒 しぼりたて 香り ライシー ・・
澤の花 花あかり 香り 白葡萄 味わい シャ・・
ソガペールエフィス / 長野
2/22
ソガペールエフィス ヌメロアン 香り レモングラス ・・
川中島 幻舞 / 長野
2/19
川中島 幻舞 しぼりたて 無濾過生原酒 ひとごこち 香・・
2/17
ソガペールエフィス トロワ 2024 香り 滑らかな・・
ソガペールエフィス ヌメロシス 2024 香り やや・・
中乗さん / 長野
2024
10/17
中乗さん 厳寒水 蔵出し原酒 香り 雪見だいふく 粉・・
10/3
厳寒水 秋あがり 香り カヌレ かりんとう 味・・
美山錦 ひやおろし 香り 控えめ 味わい プ・・
風越青嵐 純米吟醸 香り 梨 味わい 白葡萄・・
帰山 / 長野
4/14
帰山 エクストラエディション 参番 純吟生 袋搾り 香・・
4/11
ソガペールエフィス リア サケ ナチュレル ドメーヌ田幸 ・・
ソガペールエフィス リア サケ ナチュレル 天神原 香・・
ソガペールエフィス イリヤソントン 香り 南瓜、オレ・・
ソガペールエフィス ヌメロアン 香り 洋梨 ソフトク・・
やまむろ / 長野
2026
1/12
やまむろ 辛口純米 香り 柿、メロン等の滑らかな歯触・・
12/31
澤乃花 花ごころ 辛口純米 香り シャイ スイカズラ・・
大信州 / 長野
9/24
大信州 ひやおろし 香り 桃クリームパン 味わ・・
山三 / 長野
5/13
山三 純米大吟醸 愛山 四割五分 無濾過生原酒 香り ・・
善吉 / 長野
善吉 しぼりたて 特別純米生原酒 香り フレッシュ ・・
MIYASAKA / 長野
MIYASAKA 美山錦 しぼりたて 生原酒 香り ・・
信濃錦 / 長野
信濃錦 一瓢 純米酒 香り 仄かな米穂の香り シャイ・・
居谷里 / 長野
居谷里 生酛 純米濾過 生原酒 香り かりん糖 茶色・・
棚田 / 長野
棚田 純米吟醸 ささにごり 香り 控えめ、シャイ ・・
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