酒蔵で試飲した搾りたての美味しさに感動してから、日本酒の虜です。 備忘録として、アップしています。
東洋美人 / 山口
2022
1/30
ライチのような爽やかでインパクトのある甘さ。 お酒単体でじ・・
写楽(冩樂) / 福島
1/25
家飲みでは、初の写楽無濾過生純米酒。 無濾過生のピチピチ感・・
華鳩 / 広島
1/17
甘旨でフレッシュ、ジューシーな味わい。 飲み疲れしない「ホ・・
2021
12/25
華鳩 貴醸酒の生にごり酒 新酒の時期に出荷される生にご・・
鳳の舞 / 広島
12/4
榎酒造の新ブランド「鳳の舞」の新酒。 広島県のオリジナル品・・
2025
8/26
吟のさと 純米吟醸無濾過生原酒 ふわっとほのかな果実香、少・・
6/16
スイカのような香りと、すっきり爽やかな口当たりに、米の旨味と・・
5/19
しぼり花ハト 山田錦きもと純米吟醸無濾過生原酒 メロン・・
金陵 / 香川
3/31
金陵 特別純米 千歳緑 四国旅行に行った娘のお土産にもらっ・・
醸し人九平次 / 愛知
3/22
醸し人九平次 うすにごり ブドウ系の香りに、上品な甘み・・
七田 / 佐賀
3/10
七田 純米 おりがらみ ほのかなメロンのような甘い香り。 ・・
2024
7/10
華鳩 夏の特別純米酒 すいかラベル 安定の夏の定番酒。 ・・
多賀治 / 岡山
6/22
多賀治 純米大吟醸朝日 無濾過生原酒 フルーティーな香りと・・
王祿 / 島根
7/19
超王祿 生酒ながら熟成したような濃厚な香りと味わい。辛口の・・
4/29
華鳩 純米生 呉未希米 グレープフルーツのような抑えた柑橘・・
2/12
鳳の舞 萌えいぶき 純米吟醸 無濾過生原酒 広島県オリジナ・・
5/3
蔵開きにて。
2/24
しぼり花ハト 山田錦きもと純米吟醸無濾過生原酒 火入れ・・
海洋熟成酒「瀬戸の竜宮」
12/14
しぼり花ハト 純米吟醸無濾過生原酒 (八反錦) 穏やか・・
風の森 / 奈良
11/13
風の森 秋津穂657 しゅわっと爽快な甘みにミネラリ〜・・
伊七 / 岡山
伊七 辛口雄町 特別純米 無濾過 火入 雄町のしっかりとし・・
富久長 / 広島
富久長立春しぼりBIHO純米吟醸原酒 数か月冷蔵保管されて・・
蔵開きにて。すっきり飲みやすい味わい。
賀茂金秀 / 広島
4/8
賀茂金秀 特別純米 13原酒 火入れとは思えないフレッ・・
1/4
華鳩 しぼり花ハト 純米大吟醸50生原酒 年末に蔵元へ行っ・・
黒龍 / 福井
9/19
大正の鶴 / 岡山
大正の鶴 RISING 赤磐雄町 雄町の旨味を感じさせなが・・
蔵開きにて購入した1本。熟成されているので、濃い味わいでした。
木村式奇跡のお酒 / 岡山
1/29
木村式奇跡のお酒 純米吟醸 自然栽培の雄町で醸しているか・・
もっと見る