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お酒とお料理のマリアージュにこだわっています。
好きな酒米は雄町、好きな酵母は6号酵母です。
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山川光男
山形/山川光男プロジェクト
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彩來
埼玉/北西酒造株式会社
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森嶋
茨城/森島酒造
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vivid
京都/ハクレイ酒造
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陸奥八仙
青森/八戸酒造
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雪の茅舎
秋田/齋彌酒造店
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黄金澤
宮城/川敬商店
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飛露喜
福島/廣木酒造本店
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穏
福島/仁井田本家
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惣誉
栃木/惣誉酒造
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総乃寒菊
千葉/寒菊銘醸
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いづみ橋
神奈川/泉橋酒造
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鶴齢
新潟/青木酒造
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大信州
長野/大信州酒造
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帰山
長野/千曲錦酒造
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英君
静岡/英君酒造
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天虹
静岡/駿河酒造場
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醴泉
岐阜/玉泉堂酒造
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醸し人九平次
愛知/萬乗醸造
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白老
愛知/澤田酒造
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酒呑童子
京都/ハクレイ酒造
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香田
京都/ハクレイ酒造
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風の森
奈良/油長酒造
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櫛羅
奈良/千代酒造
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宝剣
広島/宝剣酒造
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白鴻
広島/盛川酒造
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天寶一
広島/天寶一
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獺祭
山口/株式会社 獺祭
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美丈夫
高知/浜川商店
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庭のうぐいす
福岡/山口酒造場
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