そうそうの
日本酒への目覚めは1995年3月、卒業祝いにと新潟出身の後輩から頂いた八海山大吟醸との出会い。50代の今は純米酒を基軸に①淡麗辛口系②生酛系③旨口キレ系を好んで選択しがちの中、新たな気づきや出会いを楽しんでいます。ここでは開栓直後の感想を主に述べています。
5.0=永世名人、4.5以上=名人、4.0以上=達人、3.5以上=非凡、3.0以上=守備範囲内、2.9以下=好みの番外地
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真野鶴
新潟/尾畑酒造
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久保田
新潟/朝日酒造
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長者盛
新潟/新潟銘醸
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山間
新潟/新潟第一酒造
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亀の海
長野/土屋酒造店
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信濃錦
長野/宮島酒店
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美寿々
長野/美寿々酒造
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麻輝
長野/酒千蔵野
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黒澤
長野/黒澤酒造
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白金
長野/枡一市村酒造場
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SQUARE ONE（スクウェア・ワン）
長野/枡一市村酒造場
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鴻山
長野/枡一市村酒造場
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州
長野/枡一市村酒造場
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MIYASAKA
長野/宮坂醸造
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横笛
長野/伊東酒造
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幻の瀧
富山/皇国晴酒造
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銀盤
富山/銀盤酒造
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成政
富山/成政酒造
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天狗舞
石川/車多酒造
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常山
福井/常山酒造
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永平寺白龍
福井/吉田酒造
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小左衛門
岐阜/中島醸造
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射美
岐阜/杉原酒造
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奥
愛知/山崎合資
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孝の司
愛知/柴田酒造場
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田光
三重/早川酒造
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七本鎗
滋賀/冨田酒造
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浪乃音
滋賀/浪乃音酒造
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月桂冠
京都/月桂冠
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風の森
奈良/油長酒造
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