加賀の井（かがのい）

3.21

レビュー数： 38

「つくる事は育むこと」をモットーに、酒造りの基本に忠実にむきあう加賀の井酒造の代表銘柄「加賀の井」。加賀藩主だった前田利常公によって命名された。糸魚川が近くに流れる自然豊かな土地、新潟県西部の糸魚川市で1650年に創業した加賀の井酒造。2016年の糸魚川大火によって、酒蔵が全焼する困難に見舞われながら、2018年春から新しい蔵にて新たな酒造りに挑戦する。加賀の井の仕込み水は、日本ではめずらしい中硬水をつかっており、新潟県産の酒米を中心に水質との相性を考えて加賀の井の味をつくっていく。新潟県のお酒はキレのある淡麗辛口の傾向があるが、加賀の井は硬水をつかうためコクや旨味がつよいお酒になる。「純米吟醸たかね錦」は、酒米たかね錦をつかっており、旨味と酸のバランスがよい濃醇な日本酒だ。味の濃い照り焼きなどの料理との相性がよく、食中酒としておすすめ。

加賀の井のクチコミ・評価

Yuuuuu
2.0

印象うすい
常温で美味しかった
温めてみたい

特定名称純米吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年4月12日
G漢

保存不良

特定名称純米大吟醸

原料米白藤

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年3月30日
ドフラミンゴ
3.5

東武百貨店池袋店🍶酒Market🍶

2023年12月31日
ドフラミンゴ
3.5

東武百貨店池袋店🍶酒Market🍶

2023年12月31日
ドフラミンゴ
3.5

東武百貨店池袋店🍶酒Market🍶

2023年12月31日
ちゃんしー
3.5

加賀の井　純米酒

穏やかな香りと米の旨味
冷だと普通のお酒でした

常温〜ぬる燗が美味しいらしい

2023年12月10日
さとう
3.0

名前が美味しそうな酒の名前🐕

試飲したときの味は忘れたが、コクがあったような🤤

2023年9月24日
おがD
4.5

山田錦を用いた加賀の井の純米吟醸。バナナとメロンの合いの子かな？と言う口当たり。グラスに注いだときには感じないが、舌の上ではしっかりガス感。気持ち酸味が強くキリっとした辛口。サーモンの刺身など、味がしっかりした魚と合わせると楽しめそうです。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2023年6月14日
にこ
4.0

新潟のお酒。スーパーで安かったので期待せずに飲むと美味かった！新潟らしい淡麗辛口。そこに大吟醸らしいほのかな香り。濃厚旨口とかジューシーさとかとは反対にある、料理に合って飲み飽きなくてサクサク飲める。お値段もサイコー！好みは分かれるが、俺にとってすごくいい酒見つけた。

特定名称純米大吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2022年12月7日
ナオキッス
4.0

試飲から購入パターン。甘口旨口系。
最初古酒のようなとろり旨みかなと思ったら、さーってキレていく、でも直後にアルコールがグワッと。わかりやすく美味しい。

2022年10月5日

加賀の井が購入できる通販

【新潟・糸魚川】加賀の井　上撰本醸造720

¥ 1,100

名称	加賀の井酒造
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	加賀の井凛嘉 HIGURASHI
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	新潟県糸魚川市大町２丁目３−５
地図

加賀の井 （かがのい）

加賀の井のクチコミ・評価

Yuuuuu

G漢

ドフラミンゴ

ドフラミンゴ

ドフラミンゴ

ちゃんしー

さとう

おがD

にこ

ナオキッス

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加賀の井の酒蔵情報

加賀の井（かがのい）