天狗舞 （てんぐまい）

香りは控えめ、酸味と昔ながらの日本酒の味わいが混ざり合う。口に含むと、わずかな甘味から酸味、旨味、渋辛味がバランスよく広がって、最後に苦辛味がキレる。

常温だと旨みがじっくり広がり、熱燗でもアル臭い感じが出つつ、辛味が引き立つ。

天狗舞 純米酒 山廃 720ml

金沢の義理のお父さんが来られる度にいただく天狗舞。
いつ飲んでも安定のおいしさ。
ゴールドっぽい色も高級感があっていい。

天狗舞 純米 原酒
少し黄色で、糠や林檎のような印象が続く濃厚で厚みのある純米タイプ。

天狗舞　超辛純米酒

夏酒なんですが笑　日記から。
この色味だけで、美味しそう！
あの独特の香味は
（天狗舞に泡盛を感じるのは私だけ？
少し押さえ目だけど、
充分な旨味があり、ピシッとキレる。

最近時節柄フレッシュ
甘うまフルーティばかりで、
この手の酒が恋しいです。
阿櫻の超辛を飲みに行こうかな。

天狗舞　山廃純米大吟醸

天狗舞　黒　山廃純米
余韻の長さが素晴らしく、最後の酸と中トロがベストマッチでした。

スッキリした味わいで、キレ良く飲みやすい。欲を言えば、深みが欲しい、かな。

「天狗舞 」

味は力強いけど、同時にフルーティーなニュアンスも感じる。

アルコール度数はしっかり効いてるが、そのバランスが絶妙。口に含むと微かな渋みも感じつつ、余韻は長～い。大人の贅沢。天狗舞の舞台は口の中で繰り広げられる。

本郷河内屋🍶

天狗舞 HALU LABEL 山廃純米大吟醸