天狗舞 （てんぐまい）

近隣の大型酒販店で購入。（税込：1980円）

酒屋に行くと、夏期の限定酒がいろいろと売られていて、迷いますけど…
で、今回は、地酒の雄…天狗舞をチョイス‼︎

甘め、やや酸味、ガス感あり…という感じのお酒でした。
全体感としては、モダン、クラッシックの中間的な味わいだったかなぁ〜
（米の甘味って感じですけど、そんなにクラッシックな味わいでもない）
私的には、この時期に出てくる、ガス感のあるのが好きなんですけどね。
もう少し安いと、常飲しそうだ…

天狗舞　純米酒　超辛

以前飲んだ山廃仕込の印象が強く、想像していた重厚感とはまた違ったけど、バランス良い美味さを感じました。良い意味で最近ではない感じ。

フリーダイニング　ギフトにて

旅行中でも昼まで時間があるので、
溜まっている角打ちレビューを！

天狗舞　純米大吟醸　百万石乃白
軽めで爽やかに感じますが、
穏やかな旨味が旨いです😋

天狗舞山廃純米酒
20250601

石川の復興支援。能登の酒蔵に幸あれ！
飲み口でフルーツ系の酸味、中はドッシリ。
後に辛味。食中酒にはピッタリ。
料理は新規導入のダッチオーブン。なんとIH対応だ！
温度管理に気をつけつつローストポーク作成。

『天狗舞 山廃純米酒』
んー！ヨーグルト感満載のふくよかな香り。
ふくよかで熟成感も感じる。
ヨーグルト、クリームチーズ、腐葉土、ヨード。

思いのほかクリア。
軽やかではないけど重くもない。
米の旨みと穀物感がダイレクトにくる！！
甘味は控えめで米の旨みを甘味と感じる人もいる？
酸味は乳性の力強い感じ。グッとビリビリ来ます。
米の旨み、穀物感、渋みが口の中を支配。
口当たりは軽い？って思ったけど、口の中でどんどん存在感出してくる。
なのに飲み込むと酸味で一気に流れて消えていく。
こりゃうまいわ。ペアリングしやすいわ。

クラッシック系ではありますが
酸味もあり、ダラダラと呑める💦

うまいっす👴✌️

旨醇 天狗舞 純米酒
常温で行けそうなお酒を求めて買ってみました。注ぐとお酒が琥珀色をしています。
味わいはまさに常温〜温め向けという感じですね。

天狗舞　中三郎　大吟醸
精米歩合35%
まさるやで購入

店員さんのおススメということで購入してみました。素人の私の話でも盛り上がってくださり、感謝の意味も込めて買わせていただきました。楽しみです！

香りが凄い！フルーティーというよりも、華やかな香りが鮮やかに、艶やかにしますねー。苦味もしっかりあり、色々味が濃ゆいと思いました。すごく土台を感じるお酒です。それなのにキレが良いのでグビグビ飲めちゃいますね。アル添の酒なので気をつけて飲まないと大変なことになります。嗜み嗜み…

高い買い物しましたねー。最近値段を気にしなくなりました。もちろん全て定価で買いますが…天狗舞もそうですが、少しでも酒業界に貢献できるように精進します。美味でした！

馴染みの酒店で購入（1980円税込）

石川県人なので、今までの生涯で一番飲んでる銘柄が「天狗舞」なんですが、流石に、ここまでのグレードは、たまにしか飲まないので、「はて？…大吟醸はこんな味だったかなぁ〜？」でしたけど、Webで確認すると、天狗舞の大吟醸は、山廃モデル、古古酒モデルと、このタイプのようです。
なので、これは、山廃でも古酒でもないってことでしょうね。

フルーティーさ、米の甘味、酸味、キレ感、いずれもまとまった感じで、クセが少ない感じですけど、さすが天狗舞…って感じです。
価格的には、再購入もアリかなぁ＾