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賀茂鶴

賀茂鶴 (かもつる)

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広島 / 賀茂鶴酒造

3.38

レビュー数:81

賀茂鶴といえばなんといっても吟醸づくりだ。日本初の動力精米機を1898年(明治31年)にいち早く納入。米を効率的に、かつ綺麗に削ることができるため、表層の余分な雑味となる部分を取り除くことができるようになり、繊細な吟醸・大吟醸をつくるための第一歩を踏み出すことが可能となった。その後も三増酒がはびこっていた1958年(昭和33年)、他社に先駆けて大吟醸「特製ゴールド賀茂鶴」を発売。広島杜氏の本流としての土台をつくり、吟醸を世に広めるに多大な貢献をした蔵のひとつだ。 広島市竹原市の「豊田鶴」醸造元の出である池田勇人内閣総理大臣は、賀茂鶴の絶大なファンの一人であり、生涯にわたって国内・海外へと推薦した。またオバマ大統領が来日した際、安倍首相との会食で「ゴールド賀茂鶴」が酌み交わされたことでも有名だ。こうして数々の著名人から愛される賀茂鶴は、法人化100周年にあわせて広島の素材と向き合った『広島錦』をリリースした。もう使われなくなっていた(賀茂鶴の蔵から選出された)『きょうかい5号』酵母と、昭和初期に開発されたものの背が高く、籾が落ちやすいという育てにくさから途絶えてしまった広島錦という米を復活させたもの。様々なものが手に入る時代だからこそあえて原点回帰する、そんな賀茂鶴は常に時代を先導している。(関 友美)

賀茂鶴のクチコミ・評価

  • 晩酌二合

    「上撰」
    コクあり旨し。
    ただ価格高い。
    900ml 900円。

    特定名称 本醸造

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2020年3月22日

  • KATSUYUKI

    賀茂鶴 生囲い 生貯蔵酒

    某メジャーコンビニで売られていた日本酒

    賀茂鶴という銘柄は有名ですが味わったことがなかったので、どんな雰囲気なのか知りたくてお試しで300mlを買ってみました

    香りはうっすら無人コイン精米所の香りw
    口に含んだ瞬間、子供の頃に親戚のおじさんに無理矢理飲まされてブルーになった味を思い出しましたw

    率直な感想としては「昔ながらの日本酒」って感じで、まだまだ未熟な私とはあまり相性は良くなかったです

    もっと色んな日本酒を試したい好奇心旺盛な私でした

    超 雑なレビューですみませんでした

    2020年3月15日

  • nn

    nn

    4.5

    こっくりと美味しいのにさらり

    特定名称 大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年2月21日

  • スナフキン

    ついに広島の酒にまで手を出してしまった(笑)
    辛口とは書いてあるがその中にも米の甘みが感じ取れるいいお酒ですね。

    2020年1月28日

  • Shigeki

    賀茂鶴 吟醸
    頂き物です。賀茂鶴は地酒と大手メーカーの中間みたいなイメージですが、実際のところはどうなんでしょうね。
    アル添臭はそれなりにありますが、食中酒としてなら充分楽しめると思いました。

    特定名称 吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2020年1月25日

  • かえるやろう

    ピチピチしてすごい!!フレッシュで美味しいお酒でした。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2020年1月5日

  • さくら

    賀茂鶴 大吟醸   3,3
    独特な香り 日本酒っぽい味
    花型の金箔が入ってる
    @勘九郎・渋谷

    特定名称 大吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2020年1月2日

  • アキト

    191101

    2019年11月2日

  • りゅう

    古き良き酒す



    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年10月16日

  • kojityu

    賀茂鶴 純米生貯蔵酒 やわら香

    ー森野屋酒店ー

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒

    2019年10月10日

  • アキト

    20190523

    特定名称 純米

    酒の種類 一回火入れ

    2019年8月25日

  • アキト

    20190620 にごり酒 おいしかった

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年8月25日

  • はましょう

    癖なくスッキリした印象。くいくい飲める

    2019年8月4日

  • niji-

    加茂鶴 特別本醸造 蔵出し原酒

    精米歩合60% アルコール分18以上19未満

    酒蔵だけでの限定品 お土産の頂き物!
    自分では買う機会がおそらく無かった酒!
    こういうの頂くとありがたいですね~

    香りはほとんどない! かすかに、生米と白砂糖の香り

    含むと、熟成されてるんですかね?!少し香ばしいザラメのような含む香 カラメルのようなほろ苦い甘さと米の旨みが来たと思うとすぐに、舌にピリピリ刺激とアルコール感!
    味の後半で急に酸味がきますね…ドライ感もあって辛い感じ。 余韻は酸味とアルコール感

    さすがにこのアルコール度、ガツンときて二杯目はきついなあ…

    特定名称 特別本醸造

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1

    2019年7月25日

  • nk

    nk

    3.5

    すっきり味がよい

    2019年6月30日

  • さくら

    賀茂鶴 純米酒 3.5
    旨味のある純米酒 ちょっと熟成感あり
    硬派なラベルにビビったけど、3種飲み比べで一番好みだった
    @おさけと日本橋

    特定名称 純米

    テイスト 甘辛:辛い+1

    2019年6月28日

  • オールドルーキー

    賀茂鶴特別本醸造。
    OK新杉田店にて購入。以前横浜そごうで賀茂鶴の試飲をしており、その際に購入しなかったが、スッキリした飲み口で純米酒よりも気にいった特別本醸造酒。製造が18年11月だったが特に気にならず。価格も980円(税抜)とリーズナブル。

    2019年6月23日

  • つけ麺28号

    近所の量販店で購入。
    賀茂鶴の やわら香
    少し軽めでスッキリ味でした。
    これも夏酒ですね。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2019年6月16日

  • aya50t

    2019.5.1 改元の日 辛口だけど、まろやかさもある。

    蒲田駅近くの一合瓶日本酒専門店、ICHIGOU&TOKYOに行きました。夢の空間でした(笑)

    特定名称 本醸造

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年5月1日

  • いそべもち

    純米 しぼりたて
    *飲んだときの感想です

    賀茂鶴さんの新酒のしぼりたてです
    これは美味しい!
    香りと甘さがガツンと来ます

    にこにこしてきちゃう美味しさがありました
    口に含んだ時の芳しさ……
    来年も是非飲みたい!
    ので、試飲販売が来てくれることを願ってます

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年4月28日

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容量 :全て | 300ml | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 山田錦 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

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賀茂鶴の酒蔵情報

名称 賀茂鶴酒造
酒蔵
イラスト
賀茂鶴の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 賀茂鶴 吟凛雅 楽月 一滴入魂 厳島 元和夢幻の酒 白壁の郷 ゆるり 広島錦
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 広島県東広島市西条本町4−31
地図