賀茂鶴といえばなんといっても吟醸づくりだ。日本初の動力精米機を1898年(明治31年)にいち早く納入。米を効率的に、かつ綺麗に削ることができるため、表層の余分な雑味となる部分を取り除くことができるようになり、繊細な吟醸・大吟醸をつくるための第一歩を踏み出すことが可能となった。その後も三増酒がはびこっていた1958年(昭和33年)、他社に先駆けて大吟醸「特製ゴールド賀茂鶴」を発売。広島杜氏の本流としての土台をつくり、吟醸を世に広めるに多大な貢献をした蔵のひとつだ。 広島市竹原市の「豊田鶴」醸造元の出である池田勇人内閣総理大臣は、賀茂鶴の絶大なファンの一人であり、生涯にわたって国内・海外へと推薦した。またオバマ大統領が来日した際、安倍首相との会食で「ゴールド賀茂鶴」が酌み交わされたことでも有名だ。こうして数々の著名人から愛される賀茂鶴は、法人化100周年にあわせて広島の素材と向き合った『広島錦』をリリースした。もう使われなくなっていた（賀茂鶴の蔵から選出された）『きょうかい５号』酵母と、昭和初期に開発されたものの背が高く、籾が落ちやすいという育てにくさから途絶えてしまった広島錦という米を復活させたもの。様々なものが手に入る時代だからこそあえて原点回帰する、そんな賀茂鶴は常に時代を先導している。（関 友美）
賀茂鶴のクチコミ・評価
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niji-
2.0加茂鶴 特別本醸造 蔵出し原酒
精米歩合60% アルコール分18以上19未満
酒蔵だけでの限定品 お土産の頂き物!
自分では買う機会がおそらく無かった酒!
こういうの頂くとありがたいですね～
香りはほとんどない！ かすかに、生米と白砂糖の香り
含むと、熟成されてるんですかね?!少し香ばしいザラメのような含む香 カラメルのようなほろ苦い甘さと米の旨みが来たと思うとすぐに、舌にピリピリ刺激とアルコール感!
味の後半で急に酸味がきますね…ドライ感もあって辛い感じ。 余韻は酸味とアルコール感
さすがにこのアルコール度、ガツンときて二杯目はきついなあ…特定名称 特別本醸造
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1
2019年7月25日
![賀茂鶴(かもつる)_253360]()
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![nk]()
![賀茂鶴(かもつる)_199944]()
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![さくら]()
さくら
3.5賀茂鶴 純米酒 3.5
旨味のある純米酒 ちょっと熟成感あり
硬派なラベルにビビったけど、3種飲み比べで一番好みだった
@おさけと日本橋
特定名称 純米
テイスト 甘辛:辛い+1
2019年6月28日
![賀茂鶴(かもつる)_198719]()
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![オールドルーキー]()
オールドルーキー
4.0賀茂鶴特別本醸造。
OK新杉田店にて購入。以前横浜そごうで賀茂鶴の試飲をしており、その際に購入しなかったが、スッキリした飲み口で純米酒よりも気にいった特別本醸造酒。製造が18年11月だったが特に気にならず。価格も980円(税抜)とリーズナブル。2019年6月23日
![賀茂鶴(かもつる)_197287]()
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![つけ麺28号]()
![賀茂鶴(かもつる)_194863]()
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![aya50t]()
aya50t
4.02019.5.1 改元の日 辛口だけど、まろやかさもある。
蒲田駅近くの一合瓶日本酒専門店、ICHIGOU&TOKYOに行きました。夢の空間でした（笑）特定名称 本醸造
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2019年5月1日
![賀茂鶴(かもつる)_180949]()
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![いそべもち]()
いそべもち
4.5純米 しぼりたて
＊飲んだときの感想です
賀茂鶴さんの新酒のしぼりたてです
これは美味しい！
香りと甘さがガツンと来ます
にこにこしてきちゃう美味しさがありました
口に含んだ時の芳しさ……
来年も是非飲みたい！
ので、試飲販売が来てくれることを願ってます特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年4月28日
![賀茂鶴(かもつる)_179562]()
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![ハイチュウ]()
![賀茂鶴(かもつる)_174585]()
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![shika]()
shika
4.0可愛らしくおめでたい「純金箔入り大吟醸」1合瓶。 アル添でやや辛のスペックだけども薄めの入りから甘みがジワリと来る。ほど良い塩梅で美味しかったです。
特定名称 大吟醸
2019年4月9日
![賀茂鶴(かもつる)_173847]()
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![AGEHA]()
AGEHA
3.5オバマ大統領と安倍晋三首相が銀座すきやばし次郎で飲んだお酒。
安倍首相と会食した際の写真に写っているお酒。
人気商品「ゴールド賀茂鶴 純金箔入り」は、皇室へ献上としも有名(^.^)めでたい酒の席にピッタリ(^.^)キリッと辛口(^.^)特定名称 大吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2019年2月15日
![賀茂鶴(かもつる)_155021]()
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![nk]()
![賀茂鶴(かもつる)_148279]()
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![acid33]()
![賀茂鶴(かもつる)_147583]()
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![Yuji Suzumura]()
Yuji Suzumura
3.5賀茂鶴 本醸爽快辛口 熱燗でいただきます！由来のとうり爽快かつキレがあり酸味からの後味スッと辛口。なんでも合う晩酌酒。
特定名称 本醸造
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2018年12月21日
![賀茂鶴(かもつる)_136533]()
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![アッキー]()
![賀茂鶴(かもつる)_131645]()
賀茂鶴が購入できる通販
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