豊醇無盡たかちよ 純米大吟醸 SUMMERBLUE
扁平精米 無調整生原酒 シルバーラベル
精米歩合:48%
アルコール分:16度
地酒を多数取り扱うお蕎麦屋さんにて初めて知り、何度か試したことのある「たかちよ」、今回改めて自宅にてじっくり夏酒を味わってみることに(デパートのテナントに入っている酒屋で購入)。
開栓と同時に漂うフルーティな香り、ピチピチ微炭酸な口当たりからパインジューシーなフレッシュな酸味と濃厚な甘み。じんわり苦味とともに米の旨みを感じつつ、チビチビとじっくりいただきました。やや濃いめの蜜のような甘さでデザートワイン的な印象かも。
特定名称
純米大吟醸
酒の種類
生酒 原酒
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2