高千代 （たかちよ）

たかちよ ちよらー専用試験醸造 アブダクション07
パインやマスカットを思わせる印象。甘味が先行するものの酸味がそれを支えており、爽快な飲み心地。
高千代ないし日本酒の概念を覆してくれるような挑戦的なお酒。

『たかちよ　おりがらみ』左

たかちよ比べ飲み。
微発泡で甘い味わい。

夏が始まったなぁ。
子どもたちは、明日から夏休みだ。

『たかちよ　純米大吟醸』写真右

比べ飲みをいたしました。
クラフトビール飲み会でしこたま飲んだ後、
場所を変えての
お口直し日本酒。
そんなタイミングでの
『たかちよ』飲み比べでしたが、
今回はこの純大の方が口に合ってました。
ありがらみも、かなり美味しかったですけどね。

つまみはイカのお刺身でした。

シン・タカチヨ　Q-Type 無濾過活性生酒
alc9％ 720ml/2,530円
噴き出し注意です
かなり発泡します
シュワシュワで低アル、酸味も程よくすいすい飲めます

のいえ🍶新潟酒飲み比べ🍶

豊醇無盡　たかちよ
扁平精米　無調整　活性うすにごり生原酒 GRAPEラベル　SPARK
高千代酒造株式会社


2026年81本目👍👍👍👍👍👍👍👍🍶

クワガタの捕獲に失敗😱
代わりにこちらを収穫🍇

去年も飲んでたよな〜他のたかちよ飲もうかな〜などと考えましたが、結局去年と同じ🍇を選択笑

うん、美味いっす🎶
甘味が強い事は強いけど、しっかり渋味もあって飲み飽きない💪
そして軽くないって思ったら、アル度は16もある❗
飲み応えもありますし、良いお酒でした〜(ﾟ∀ﾟ)



単身赴任先での感想でした😋
連投になります💨

のいえ🍶

156杯目　髙千代　純米大吟醸　山田錦　生酒
間違いなく旨いです
山田錦の複雑な甘苦も良く出ています
只ハードルを上げすぎました
生酒、山田錦、髙千代ときて、相当ジューシーでフレッシュな味わいを想像してたので少し思ったのと違いました
旨いのは間違いないです。

ちよらー専用試験醸造酒07 ABDUCTION 扁平精米無濾過無加水 限定直汲み R7BY-2026。
大田原市 さいとう酒店で購入したもの。

0℃から開栓してグラスに注ぐと、まずはバニラっぽい柔らかな香り。
温度が上がってくるとメロンやバナナのようなフルーティ香が立ってきます！
とてもいい香り！🤩

口に含むと、しっかりめのプチプチ感！　+フルーティな甘酸っぱい風味が広がります！😍
お米由来の優しい甘さとフレッシュな酸味のバランスが良く、味筋自体は甘口ですがべたつく感じや重さはなくすっきりした口当たりです。
アルコール13度ですが、無濾過無加水＝原酒？で旨味しっかり！
苦渋を感じることなく、スッと切れますね。

実は初たかちよですが・・・これは素晴らしい！🥰
モダン系「芳醇（やや淡麗）甘口プチプチ」ですねぇ。
香りも味わいもフレッシュ＆フルーティでガス感も相まって、華やかだけど派手すぎることもなく上品な味わいです。まさしく豊醇無盡！

私的には単体飲み一択で、食前酒として2日で完飲😋
嫁さんも大変気に入ったようでした！
ご馳走様！！
これは他のたかちよも試さねば。。

たかちよ💛ちよらー専用試験醸造酒07

2029年ひらがなたかちよ20周年に向けての試験醸造07
これはこれはめっちゃ良きっ😆✨✨
採用を所望します🙏💨

良く熟れたメロンやマンゴーのような香りから、一口含めば、なんと👀❤️まろやかなクリーミーなバナナミルクっ🍌🥛ほんとにトロッとまろやかな舌触りなの何っ⁉️どういうカラクリ？
その後驚きが最後にはラムネのようなシュワっと爽やかな酸が心地よくキレを持たせてくれて🩵🤍
甘やかさと爽やかさが時系列で駆け抜ける😆✨
最高に美味いっ😋美味すぎるぅ😋😋😋
初めての味っ😍😍😍😍😍😍