高千代 （たかちよ）

高千代　純米酒

シン・タカチヨＱ

こちらも古酒です♪
やや古酒感ありますが、シン・タカチヨだからこの古酒感が非常に活きています😆
甘旨酸が強めに主張し、ほのかな苦味🍾

Eが一番好きだけど、Ｑも美味しい😋

運営様へ、ひらがな、ローマ字、カタカナ全部同じカテゴリーだけど、いい加減分けるべきと思いますがいかがでしょうか❓

「いちごエキス」
新潟・高千代酒造・たかちよ・豊醇無盡（ほうじゅんむじん)・ストロベリームーン・純米吟醸・無濾過・生原酒・15度・微炭酸　
(手抜き監)
▼ビルボライブ帰りの2杯目。季節限定の月シリーズから苺と言うことで
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▽これはまた華やかな香り。タイトル通りの完熟イチゴかイチゴジャムか
▽そして飲めば飲むほどスイートでキュートな酸。しっかり甘くてキュッと甘酸っぱい。この軽やかで華やかな酸が主役
▽ストロベリームーンというタイトルには後で気づいたのだけど、イチゴタイトル数あれど、ここまでタイトル通りにイチゴの印象があるのは初めてかもしれぬ

たかちよ　純米大吟醸　SUMMER BLUE
alc16％ 精米48％ 720ml/1,980円
いや〜美味い
この口に入れた時の風味と
喉を通る時の甘さや苦味が複雑で素晴らしいのひと言。
ご馳走さまです

たかちよSummer Blue

たかちよの夏🏝️☀️
パイナッポーな夏🍍
今年もいただきます😆✨
芳醇なパイナポーな香り💛
フルーティなトロピカルな甘みっ🍹
っと爽やかな酸✨のおかげでめっちゃ後口はさっぱりしてるのがいいんだよね🩵🤍
やっぱりめっちゃ美味いっ😋
好きやわ〜

高千代　純米吟醸　一本〆

高千代　純米酒　美山錦

59Takachiyo美山錦

フルーティなリンゴの香り🍏🍎
そして、めっちゃくちゃ爽やかな酸っ✨むかーし昔に食べたことのある酸っぱ目りんご🍎ぎゅーーっと絞った感じ😍✨甘みと酸がちょうど爽やかに混じり合ってから最後ビターな風味でキュッとキレてくれるので、16度ながらスイスイ飲めてしまう🩵

シン・タカチヨ E-Type【始】Good to evil 無ろ過生原酒 国産米（扁平精米）65%
​​上立ちはモダン系セメ香、杏酒のような甘酸っぱさがかなり主張してくる。低アル（１２度）のわりに薄くはないが、コメ感はあまりない。
​​（２日目）この手の酒（果実系無濾過生原酒）には珍しく、１日置いた方が特にそれぞれに主張の強かった甘酸が調和して美味しくなった。コメ感なくて化けてくるという意味では若干光栄菊を思わせる。３．８⇒４．１

59Takachiyo 森のくまさん 純米吟醸無調整生原酒

「59Takachiyo 森のくまさん」はリンゴを思わせるフルーティーな香り上品な甘味と綺麗な酸が広がるジューシーで華やかな味わいです。
扁平精米された熊本県のブランド米「森のくまさん」を原料米に使用して醸した季節限定酒です。
アテは豚肉と茄子の味噌炒め。うまいうまい😋😋