高千代 （たかちよ）

（★4.2→4.3）たかちよ Halloween 無濾過生原酒

ジュース飲んでいるような甘さ、で最後に米味。
白身刺身と一緒に口に含むと、甘旨がより広がる気が。

神楽坂「きん助」にて。

アタックは青リンゴのようなフレッシュ感。生原酒の刺激の後にメロン→ライチ・マスカット→完熟したバナナと果実感のある香りの変化が楽しい。苦みや雑味は少なくスッと消えていく。アルコール感も少なくすごく呑みやすい。たかちよ美味しい。人気になるのが分かる。

​■ 基本情報
　銘柄：豊醇無盡 たかちよ Halloween ﾗﾍﾞﾙ 無濾過生原酒
　特定名称：純米大吟醸
　酒蔵：髙千代酒造
　酒米：非公開
　精米歩合：扁平精米
　アルコール度数：15度

​■​外観›
　色：ほぼ透明
　濁り：透明
　粘性：さらさら

​■味わい›
　第一印象：フルーティー
　甘み：［4］ 上品
　旨味：［4］ 深み
　酸味：［4］ フレッシュ
　苦味・渋味：［3］ 爽快
　キレ・切れ味：［4］
　ボディ感：［3］ やや軽め
　アルコール感：［3］ ほとんど感じない
　バランス：［4］ 甘み優勢

​口当たり・喉越し›
　なめらか、クリア

​後味›
　スッキリ、長い

■酒質タイプ›
モダン・ライト

​■ 総合評価
　［ 4.6 / 5 ］

あるひピンクのクマさんがBABY
豊醇無盡たかちよカスタムメイドfeat.シンタカチヨQ

名前が長い🤣
グラサン取ったクマさんの開栓はシュワシュワ元気に上がってきたけど、安全に噴くことなく開栓✌️開栓だけで、オリが全部混ざります。
香りは穏やかヨーグルトのような香り🤍
口当たりがシュワシュワ泡→とっても滑らかにミルキー🥰❤️
お味は苺…いや、スモモや杏のような甘酸っぱさとヨーグルトのような乳酸感が合わさって、めっちゃおいちい😍❤️❤️❤️
これは大人の赤ちゃんタイム👶❤️
あ〜おいちい❤️

高千代初しぼり
なんの果物かわからないけど、すごくジューシーで美味しい

たかちよ2nd take RUNWAY
アルコール度数13度でシャンメリー(+少しアルコール)のような飲みやすいお酒

魚沼産の山田錦を使用した高千代の純米吟醸MYSTIC PURPLEを開栓。
魚沼産というだけで美味そうな気もしますが、実際美味い。米の穏やかな甘旨をリンゴっぽい酸でまとめたフルーティでぴちぴちだが静かな酒。

たかちよ　試験醸造酒　無濾過活性おりがらみ生酒

開栓時点では全くシュワシュワしてないけど、飲むとシュワシュワ。
甘すぎなくて美味しいです。

高千代　beginning 初しぼり

青リンゴを基調とした華やかでフルーティな香りがファーストアタックでやってきます。
グルコース量は少ないと思うんですが、優しい甘みを感じ、旨味が膨らんだかと思えばすーっとキレてくれます。
フルーティな淡麗食中酒を探しているなら是非オススメ。

髙千代　県内限定流通品　扁平精米　からくち

ちょっとまって、ちょと待て、たかちよさん！
こんなの作ることできるんですか！？
食中酒中の食中酒！キングオブ食中酒じゃないですか！
たかちよさんといえばジューシー甘口の多いイメージですが、
こいつはやばぁーい！完璧な食中酒！
辛口純米+19と普通の高千代のちょうど真ん中くらいで、めっちゃいい！
食中酒好きは一度お試しくださいませ。

サァーーーースゥワーーーーーーってな具合なお酒。

癖なし、味良し、香りよし！

高千代　初しぼり the beginning 無濾過生酒

フルーティーで後味もスッキリ！
高千代は飲みやすい！