高千代 （たかちよ）

高千代 純米吟醸 MYSTIC PURPLE　魚沼山田錦 扁平精米 無ろ過生酒。

9/5～6 新潟方面にドライブした際、南魚沼市 金沢屋酒店を訪問。
品揃えに圧倒されつつ3本購入したうちの1本。

グラスに注ぐと、何かは？ですが濃いめのフルーティ香がそこそこ 😌

口に含むと、強めのプチプチ感！＋フルーティで甘酸っぱい風味！🤩
味筋はやや甘口で、リンゴ酸っぽい爽やかですっきりした酸味が特徴的です 😆
ボディは普通～やや軽めで、アル感を感じずにスッとフィニッシュ。
口にべたつきなどなく、きれいに消えていきます。

モダンな「リンゴ風味やや淡麗やや甘口プチプチ」ですね 😍
白ワイン＋アップルシードルみたいで単体で止まらなくなります！

洋食系にも合いそうですが、私的には単体一択で全て食前酒として3日で完飲。
なお、2日目以降はガス感が弱まりますが、活き活きとした酸味のおかげで甘ったるくなりませんでした。
ご馳走様！

最後のは道中の田園風景と酒屋さんの隣にあったおにぎり屋さん。
おにぎりを美味しく頂いて、お土産に新米とれたて魚沼こしひかりを買ってきました！☺️

高千代酒造　ちよらー専用試験醸造 アブダクション08 12度

なーーーんだ！こいつは！
グラスに注ぐとビール🍺くらいシュワシュワだ！

飲むと炭酸MAXのグレープフルーツのような酸味と苦味！

シュワッチージュワーシュワーーサンニガってな感じのお酒。

こいつは飲み手を選びますな笑

新潟「たかちよ」の無濾過生原酒。美味いに決まってまする。

高千代純米大吟醸一本〆４８％おりがらみ生酒
20260920

豊醇たかちよ　ハロウィンラベル　無ろ過生　フルーツ感満載な甘さと旨さ日本酒らしくないさっぱり美味しい!　やっぱたかちよは美味しいな〜疲れた体に染み渡る。幸せ感じてもう寝よう。(*˘︶˘人)ｫｬｽﾐﾅｻｨ…♡

たかちよ　扁平精米無調整おりがらみ　BLUEラベル
アルコール分：15度

ちよらー専用試験醸造酒 ABDUCTION ORIGARAMI FINAL08 扁平精米無濾過活性生原酒 R7BY-2026。

9/5～6　新潟方面に放浪ドライブした際、南魚沼市 金沢屋酒店で購入したもの。

おりからプクプク発泡しますが難なく開栓。
軽く混ぜてグラスに注ぐとシュワっと泡立ち。
メロンっぽいMIXフルーティないい香りが強いです！🤩

口に含むと強めのシュワ感！　と同時にフレッシュ＆フルーティの極みとばかりの心地よい風味！😍
甘口ですが、すっきりした酸味と強めのガス感のため意外とさっぱり。
ボディは軽いですが、おりのコクと滋味でアル12度とは思えない充実の飲みごたえです。🥰
適度なミルキーメロンっぽい余韻が大変心地よく、アル感や苦みは皆無でスッとフィニッシュ。

モダンな「（メロン風味）フルーティやや淡麗甘口シュワシュワ」で、もはや日本酒とは思えません・・・こりゃ確かに美味しいわ！😆

単体で止まらず一気に四合瓶が空になりそうなヤバイ系ですが、なんとか我慢して二日で完飲。ご馳走様！！

最後のは、お酒は買えないけど南魚沼の蔵元にて。。

ちよらー08
開栓から1週間経ったら、だいぶ好きな味になっててすごい

高千代　純米大吟醸　一本〆

高千代　大吟醸　山田錦