59 Takachiyo 純米吟醸 彗星 生原酒
Takachiyo 59シリーズ、北海道産の酒米「彗星」です。
購入時、酒店店主に「Takachiyo 59シリーズは好きでよく飲んでいるから、今日は違うのを」と言ったところ、「今日のおすすめです。これは味が違います。ぜひお試しを」と。
で、開栓ファーストアタック、確かに違う。シリーズの良さはそのままに、風味が新しい。
裏ラベルを見てみると酵母は「M310酵母」で、いつもの協会1801と違う、なるほど。
納得のTakachiyo 59シリーズ、今回も満足です。
■タイプ:純米吟醸 生
■原材料:米、米麹
■甘辛濃淡:日本酒度 ---- 酸度 ----
■精米歩合:扁平精米59%(彗星)
■アルコール:16%
1800ml 3,520円(税込)