高千代 （たかちよ）

2024 0305
☆☆☆☆

高千代

巻機（まきはた）

純米吟醸
雪の国 魚沼の酒
希少酒米 一本〆
特別限定酒
越後秀山
精米歩合53%


高千代酒造
新潟県 南魚沼市

たかちよ　愛山

【たかちよ　ハロウィン無濾過生原酒おりがらみ】
口当たりは滑らかで濃醇。
クリーミーさと旨みたっぷり！
甘いけど前面にはこないかな？
あとは酸味が中心！レモンみたいな酸味と苦味。
糖蜜系の甘さが混ざっている。
酒感はある。
フレッシュさがいいね。

59Takachiyo 華吹雪

甘み、酸味、最後はキリッと締まる

旨し。

たかちよ 桃ラベル KASUMI 無調整生原酒
うすにごりの時微発泡甘さ抑えた春らしい
味わい。
しつこくない甘みが好感もてる桃ラベル

【シン・タカチヨ 破 type A】
さくらんぼ思わせる香り。
蜂蜜みたいなコクのある甘味、柑橘系の酸味がうまく絡み合ってる。
飲み口自体は軽い！飲み込んだら消える！
米のジューシーな旨味も健在で甘酸っぱさにボリュームを与えている。
鮮烈な酸味と爽やかな甘さ！
軽快で型破りな味わい。
型破りタイプ。

シン・タカチヨ　始　E

名古屋市伏見、ShusendoMini と
お隣で呑めるお店、、Shusendo酒場へ
2/23 一杯目

紫巨峰がジュワー
昼呑みコンセプトとありますが、
正直、、昼呑みだからと何を分けるのだろう
でもおいしいからいい

アル12とは思えない感じで呑み応えあります
でも最初から最後まで葡萄で、、
ずーっとジューシー

冷酒 4.2

人生はじめての角打ち
でもここは普通に居酒屋かな
酒屋経営ってだけの
でも楽しかったです
ワイングラスは家にないしw

たかちよ

たかちよ　桃ラベル
香り強い、甘さあって、ガス感あって、最後に苦味！
苦味あっての春酒ですよね😀美味しい！
春っぽいデザインもお酒屋さんに増えてきましたね😆

品川のカガタ屋さんで買いました😀
産土のピンクも買えてhappyな1日になりました😀

2024/02/23
高千代　純米無濾過生酒　夏青65（新潟限定）
越後湯沢　浪花屋酒店

かぐらでスノーボードした帰り道に購入。新潟らしくと辛口気味て酒精15というのもあり非常にこざっぱりしてるお酒。初夏に冷やしてクイっと活きたいとこですかね。