越の誉 （こしのほまれ）

越の誉 貴醸酒 kiki 無濾過原酒 720ml（柏崎市)
まろやかで旨味とコクのある貴醸酒です。

2026年9月24日、西宮市の阪神百貨店でのイベント「ひやおろしと秋の美味」で購入し、10月16日に味わいました。日本酒ソムリエが私の好みから選んでくださいました。
販売価格:2420円(税込)。製造年月:2026年9月。原材料名:米(新潟産)、米こうじ(新潟県産米)、清酒(新潟県産米)。アルコール分:15度。

『日本酒度:-13。酸度:2.2。使用米:たかね錦（新潟）。精米歩合:70％。酵母:きょうかい701号。
フルーティながら豊かな甘味とコクのボディ感、深みある華やかな香り。「気軽に楽しめる"やさしい貴醸酒"」をテーマにした秋酒ひやおろしです。飲みやすいフルーティな酒質ながら、貴醸酒らしい豊かな甘みやコクを活かしたボディ感、甘味を引き締めるほのかな酸味やビター感、深みある華やかな香りが絡み合う美味しさは、日本酒にあまり馴染みのない方にもぜひ。ラベルに描かれた"秋の豊穣を象徴する金色のキツネ"がかけた、"やさしい魔法"のような美味しさをお楽しみください。(日本名門酒会HPより)』

「和風スナック」
新潟・原酒造・越の誉・NABEYA・BLOSSOM-ブロッサム-・純米吟醸・精米歩合60%・無濾過・原酒・瓶一回火入れ・16度・微々炭酸
▼BLOSSOM（ブロッサム）は「花が咲く」「花」を意味する。Cherry blossomはブラッサムと読むけどね
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▽上立ち香はかなりの低空飛行。飲み干し香には天高く馬肥ゆる秋のフルーツ感
。真っ直ぐに見上げてくるような素性の良さ
▽すっきりと鋭角的にしっかりした味で、花のようなおっとり優しい甘味。その上で抜けていくようなすっきり感、透明感
▽苦味や複雑な味わいは抑えて、甘味も酸味もほどほどにさっぱり感。ハンサムな味わいですな。洋菓子感は無く和風スナックと言うべきか
(10/9)

192杯目　越の誉　kiki 貴醸酒　無濾過原酒
パッケージかわわすぎ　今期1かも
貴醸酒なのでもったり感を警戒しましたがそんな事はなし！
甘酸の酸が強すぎず飲みやすい
ただ甘党ゆえ甘さをもっと感じたく　貴醸酒なのでなおさら

越の誉 貴醸酒 kiki
初めましての銘柄ですね
貴醸酒という事で
甘い口当たりで
若干どっしりとした
重さも感じる
バランスの良さが
絶妙ですね〜

【越の誉】
「貴醸酒 kiki　無濾過原酒」
精米歩合70％（仕込み水の一部に90%精米の純米酒を使用）
アルコール分15度
日本酒度：-14
720ml2,420円（税込）

【味】
華やかなメロンのような香り。
貴醸酒らしい濃密な甘みを軸にしつつ、程よい酸と苦み、コクがあるため、甘ったるすぎる感じやのっぺりとした単調な味わいになっていないのが大変美味。
やや複雑な余韻はなんとなく「仙禽　オーガニックナチュールW」に近い印象。
ラベルにキャッチーなキャラクター絵を起用し、気軽にデザート感覚で楽しめる味わいとラベルの印象がちゃんとマッチしてると思います。

あと貴醸酒で720ml税込2,500円切る商品が今の時代だいぶ選択肢限られると思うので、価格面でもオススメです。

越の誉 AZURE -アズール- 純米無濾過原酒。

9/5～6　新潟方面放浪ドライブ。
下道で約5時間・・・魚沼までたどり着いたところで「日本海が見たいなぁ」ということで柏崎へ。
そこから近い出雲崎で車中泊することにして、地元スーパーで晩御飯買い出し時に購入したもの。

グラスに注ぐと、あっさりしたフルーティないい香り 🤩

口に含むと、しっかりめのプチプチ感！
と同時に甘酸バランスのよい心地よい風味が広がります 😍
味筋は酸味の立った中口（日本酒度-1）ですが、ガス感のためドライな印象も。
ボディ普通でキレも良いです。

適当に買ったけど・・・これは大当たり！🎉
地味なラベルに反してモダン寄り「芳醇やや甘口プチプチ」ですね。
なんとなく同じ柏崎の「あべ」を意識しているかのような味わいにも感じます。
要はそれぐらい美味しいですね！！🥰
これは4合瓶で良かったやつでした。ご馳走様！！

さて、最後の写真は出雲崎にて。
この時期の星空は被写体が少なく、ワンパターンの「夏の大三角形」ですみません。。😅
あと、海の向こうに佐渡島。あ～、また行きたいなぁ。。

越の誉限定酒Qnまつり純米無濾過原酒
20260806

蔵元さん？が百貨店で販売されてたので購入。
試飲させて頂いて、大吟醸は圧倒的に美味しいけど、爽やかな夏酒を購入。
火入れしてあるはずだけど、フレッシュなガス感。
米の風味とフルーティーな風味。
夏っぽい風味はなんだろう？
瑞々しさ、甘酸っぱさ、嫌にならないほんのちょっとのグリーンな香り、甘さを引き立てるほんのちょっとのレーズン的なカラメル香。
言葉で分解すると美味しくなさそうだけど、特定の果物に例えられない、甘酸っぱい美味しさ。
あ。加水せずに15%にされてるから風味も華やかなのかな？？
米の風味があるところも美味しい。

角打ちレビューいきます。

越の誉　nagi 純米吟醸　無濾過生原酒
なんとも日本酒らしからぬラベル！
最近の原酒造さんは、こういうお酒が多いですな🤭

味わいはいわゆるモダン系！
フルーツ、ジューシーで、
やっぱり！って感じ🤣

原酒造 純大にごり酒 鑑評会出品用酒 2650円

含むと洋梨の吟醸香と上品な甘味
オリのコクはあるけど重さ無くクリアな果実旨味
穏やかなドライ酸味がスッと締める

コチラは酒の陣で購入したお酒
鑑評会酒な華やかコク旨味ではないけど、果実感あって美味しい

溜まってしまった投稿酒たち