すぎちゃんの冒険さん(2026年10月16日)の日本酒「越の誉」レビュー

「和風スナック」
新潟・原酒造・越の誉・NABEYA・BLOSSOM-ブロッサム-・純米吟醸・精米歩合60%・無濾過・原酒・瓶一回火入れ・16度・微々炭酸
▼BLOSSOM（ブロッサム）は「花が咲く」「花」を意味する。Cherry blossomはブラッサムと読むけどね
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▽上立ち香はかなりの低空飛行。飲み干し香には天高く馬肥ゆる秋のフルーツ感
。真っ直ぐに見上げてくるような素性の良さ
▽すっきりと鋭角的にしっかりした味で、花のようなおっとり優しい甘味。その上で抜けていくようなすっきり感、透明感
▽苦味や複雑な味わいは抑えて、甘味も酸味もほどほどにさっぱり感。ハンサムな味わいですな。洋菓子感は無く和風スナックと言うべきか
(10/9)