越の誉(こしのほまれ) - ページ8 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

越の誉のクチコミ・評価

Ko Taro

ここのお酒おいしいけど、あんまり流行ってないのが疑問です。

2020年7月25日
natsu
3.5

『越の誉　純米白麹生酒』⠀
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地元の酒屋さんに置いてあったお酒。⠀
日本酒度－8 酸度４.0、酵母はKarg901⠀
9号酵母の変異体との事。⠀
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スペックからすると極端に甘くて強烈な酸で締める系、嫌いじゃない（笑）⠀
加えて白麹。⠀
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酸度も４.0くらいになると嗅いだ瞬間クエン酸？⠀
苦手な人からするともはやお酢レベル？⠀
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ただし酸度４.0なのに日本酒度が－8程度だとなるほど、味はまさにはっさくの様な甘いけれど酸味の強い柑橘系と言う感じ。⠀
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味わいながら頂きます

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2020年6月28日
楽饅頭
3.5

やはり夏酒の季節は来たね、台湾は毎日35度以上(;´д｀)
涼しとかすっきりとお酒は本当に似合う！
フレッシュ匂いはいっぱいあった、さらさらとすっきり感じもある
口の中で、ロースト栗の香は多くかった、あと爽やかな酸味もあった
柑橘系酸味らしいかも！？
舌の先は少しビリビリな感じがありました、または柔らかい旨味残った、心地良いお酒でした

特定名称純米吟醸

原料米越神楽

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2020年6月13日
アキト

20200122 磨き90^ これは驚きの美味しさ

特定名称純米

原料米葉月みのり

2020年3月28日
somewordstoday
5.0

越の誉純米大吟醸無濾過生原酒蔵誉
普段の買い物でよく利用する近所の卸売り広場で目新しいお酒を発見し購入！
これでもかと言わんばかりのフルーティーな上立ち香、含むとパイン感と共にジュジュっと刺激的な微発泡が舌の上で踊り、濃縮された蜜のような甘みがジワッと染み込みます。これは…めっちゃ美味しい…！酒屋さんではなく普段使いのお店でこんなに美味しいお酒に出会えるとは…灯台もと暗しですね。これだから日本酒は面白い！

特定名称純米大吟醸

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+2

2020年3月21日
ノリ
4.0

越の誉　純米大吟醸　無濾原

2020年2月23日
kasumi_♂
3.5

越の誉　特別純米　彩

精米歩合：60%
アルコール度:15度

スッキリ辛口で甘味や酸味は少なく
純米酒らしいお酒です。
和食に併せて飲みたい
美味しいお酒でした。

特定名称特別純米

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2020年2月11日
麺魔
4.0

越の誉純米吟醸生原酒立春朝搾り
縁起物のお酒です。搾りたてでとてもフレッシュな感じです。ガス感もあり旨い〜(^^)飲みすぎてしまうお酒です、、、

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年2月8日
さとっぺ
4.0

【越の誉新潟限定大吟醸無濾過原酒】
雑味を削ぎ落としたフルーティな香り、味わいとキレ、原酒ながらアルコール度数を抑えた出来は秀逸ではないでしょうか。

2019年12月7日
麺魔
4.0

越の誉純米無濾過生原酒
精米歩合90%の新米新酒。少しガス感があります。酸味が甘味より少し強い感じがします。後味は若干の辛さと旨味が残ります。飲みやすく美味しいです。

特定名称純米

原料米葉月みのり

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年11月20日