朝日山 （あさひやま）

朝日山 本醸造 (新潟県外限定) 720ml (長岡市)

蔵元の方に2番目におすすめされた本醸造酒です。
2025年6月1日、ヨドバシカメラマルチメディア梅田で開催された『第二回全国日本酒祭(試飲即売会)』にて購入しました。24の酒蔵中、20蔵34種を試飲し、3種購入しました。試飲23種目。販売価格：1000円(税込)。

『飲むほどに心地よさが増してきます。日常酒にふさわしい飽きのこないさらっとした口当たりで、やさしいうまみをもった本醸造酒です。
原料米（精米歩合）麹米 / 掛米：新潟県産米 65% / 新潟県産米 65%。アルコール分：15度。日本酒度：＋5.0。酸度：1.7。(ホームページより)』

朝日山 純米にごり720ml (長岡市)

蔵元の方におすすめされたにごり酒です。-40度ですが甘ったるくなく、爽やかなにごり酒です。

2025年6月1日、ヨドバシカメラマルチメディア梅田で開催された『第二回全国日本酒祭(試飲即売会)』にて購入しました。24の酒蔵中、20蔵34種を試飲し、3種購入しました。試飲22種目。販売価格：935円(税込)。

『果実のような甘酸っぱい味わい、滑らかな口当たりが特長的な純米にごり酒です。冷やすと爽やかな風味が広がり、リッチな甘味とともにすっきりとした余韻が楽しめます。
原料米（精米歩合）麹米 / 掛米：新潟県産米 65% / 新潟県産米 65%。アルコール分：13度。日本酒度：-40.0。酸度：2.7。(ホームページより)』

朝日山 純米酒

すっきり、さっぱりで料理と合いました。2025/05/17

原料米（精米歩合）麹米 / 掛米 新潟県産米 65% / 新潟県産米 65%
アルコール分 15度
日本酒度 ＋1.0
酸度 1.5

購入　レストラン

🍶

朝日山　香里音プレミアム


めっちゃ甘酸っぱでジュースです。
度数も低めで酒飲んでる感じがしません。

これはこれでうまいです。

うまい。飲みやすい。

朝日山　純米大吟醸よかったです。
まずお断りで今回のみ店舗にて

普段は日本酒原価酒場など利用しますが
今回は横浜の　あかつきのくら　さんです。
1本2千円はする日本酒も飲み放題
4.50本はあるので立ちくらみ？しそうです。
ごちそうさまー

ボトル手元ではなく棚のものですみません。灰色のボトルです。

↓頂いたお酒
よこやま、川鶴、みむろ杉、陸奥八仙、七賢、仙禽、苗加屋、結

朝日山　純米大吟醸

母親が生協で正月用で頼んだのだが

淡麗旨口

だいぎんじょー
米ジュース

『ゆく年くる年 新酒 吟醸酒』
（来週）
爽やかで派手すぎない華やかな香り。
桃、りんご、メロン、アルコールの香り。

爽やかなリンゴの様な果実感。
すぐに水のような透明感に切り替わる。
透明感の中に仄かな米の旨みがあり、ピリピリアルコールの刺激がある。
飲み込むと綺麗な苦味でさらっと流れていく。
ドライという言葉がに合う味わい。

淡麗という言葉がピッタリな印象。

（常温）
米の甘い香り。林檎の蜜の様な甘い香り。
甘さが控えめで綺麗な透明感と軽やかさ。
するっと口の中に入っていく。

米の味わいを強く感じる。飲み込むと冷酒同様、さらっと消える。
ひやのが好き。