朝日山 （あさひやま）

🍶

朝日山　香里音プレミアム


めっちゃ甘酸っぱでジュースです。
度数も低めで酒飲んでる感じがしません。

これはこれでうまいです。

うまい。飲みやすい。

朝日山　純米大吟醸よかったです。
まずお断りで今回のみ店舗にて

普段は日本酒原価酒場など利用しますが
今回は横浜の　あかつきのくら　さんです。
1本2千円はする日本酒も飲み放題
4.50本はあるので立ちくらみ？しそうです。
ごちそうさまー

ボトル手元ではなく棚のものですみません。灰色のボトルです。

↓頂いたお酒
よこやま、川鶴、みむろ杉、陸奥八仙、七賢、仙禽、苗加屋、結

朝日山　純米大吟醸

母親が生協で正月用で頼んだのだが

淡麗旨口

だいぎんじょー
米ジュース

『ゆく年くる年 新酒 吟醸酒』
（来週）
爽やかで派手すぎない華やかな香り。
桃、りんご、メロン、アルコールの香り。

爽やかなリンゴの様な果実感。
すぐに水のような透明感に切り替わる。
透明感の中に仄かな米の旨みがあり、ピリピリアルコールの刺激がある。
飲み込むと綺麗な苦味でさらっと流れていく。
ドライという言葉がに合う味わい。

淡麗という言葉がピッタリな印象。

（常温）
米の甘い香り。林檎の蜜の様な甘い香り。
甘さが控えめで綺麗な透明感と軽やかさ。
するっと口の中に入っていく。

米の味わいを強く感じる。飲み込むと冷酒同様、さらっと消える。
ひやのが好き。

日本酒は今日から少しずつ頂くとして😙
只今、酒屋に仕入れに向かっています🚃
そんな移動中の時間に角打ちレビューです。

朝日山　ゆく年くる年　吟醸　新酒
お米は五百万石を使っています。
これは新酒で清涼感たっぷりで、
とってもスッキリした味わいです。
まぁ、久保田と比較すると、
ちょっと違うかもしれませんが、
これはこれで良いお味🙆

今宵の晩酌🍶

なんとなくフルーティで深みのある味わい
純米酒なのにしっかりした飲みごたえ

美味しかったです☺️

朝日山 秋あがり純米 720ml (長岡市)
冷やと燗で飲み比べましたが、燗の方が旨味と味のふくらみがよりありました。

2024年9月14日に生協宅配で届き、10月12日に味わいましました。
製造年月：2024年8月。原材料名：米(新潟県産)、米こうじ(新潟県産米)。精米歩合：65%。アルコール分：16度。日本酒度こうじ＋2.5。酸度：1.6。
『朝日山のスローガン「おいしい良品を、より多くのお客様へ」を背景に、安定感のあるおいしさを備えた秋酒カテゴリー。ひと夏越えたまろやかな熟成感があり、まんまるとした豊かなうまみが特長。お燗で一層映えるように香りはわずかにもたせつつ、くどさのない味乗りに仕上げることで冷酒にも最適。特に、料理の旨味や酸味を受け止めて、おいしさを増幅させる食中酒として、抜群の持ち味を発揮。旬の焼き秋刀魚などの肴から、キノコや栗ご飯などの主　食まで、幅広い秋の料理と相性が良い。(生協カタログより)』

『ひと夏越えたまろやかな熟成感があり、豊かなうまみが特長です。香りはわずかにもたせ、くどさのない味わいです。(ラベルより)』