朝日山 （あさひやま）

朝日山　純米吟醸
2018年12月12日 新潟出張の帰り、新潟駅「ぽんしゅ館唎酒番所」にて唎き酒②。
5品500円。越後の酒蔵全92蔵の日本酒の唎き酒ができます。

朝日山　生酒
さっぱりとした軽い飲み口です☆
全体的にクセがなく、後味は辛口でキレが良いです。淡麗辛口で食中酒として美味しい酒でした^ ^

朝日山　純米酒　300ml

スーパーで購入。
コンビニでも買えますね。

旨味がありスッキリとした味わい。
たまに買います。
久保田とか洗心とかありますが、これも旨い。

アテはスーパーのおしんことコンビニのひじき。

普段飲みは気取らずに。
軽く冷やしてスルスル飲み干しました。

友達から届いた新潟カップ酒シリーズその14

【アンダ━━４合━━千円選手権】③
最終日なので訳あり日本酒 720ml 880円

当店では数多くの日本酒を販売しております。
ただ、ラベル製造日から10ヶ月経過したものや、シーズンが終わってしまった季節限定品は棚からはずしているのが現状です。

温度管理については通常販売中は火入酒は15℃、生酒は３℃で棚に並べておりましたが、棚落ち後は火入酒と生酒のどちらも－５℃で冷蔵管理しております。
十分に楽しんでいただけるレベルの味わいです。品物によっては熟成の可能性もあります。
もし味見していただき気に入らなければ料理酒なり入浴酒としてお使いください。
また、商品の性質上、クレームはご遠慮ください。

880円やったら千円以下やしこんなんもアリですよね？笑
クールの送料の方が高いというψ(｀∇´)ψ
クレームなんか入れるわけない。

逆に何来るかむっちゃ楽しみなんですけど━━━━(ﾟ∀ﾟ)

ある意味酒屋さんの応援にもなる訳で♪
ちゃんと氷温熟成されてるわけやから品質的にも安心(o^-')b !

そんで、届いたのが…

ゆく年くる年（ﾟдﾟ）ﾎﾟｶｰﾝ

ゴ━━━━ン。。

もっかい2021年はじめるかい？
あけましておめでとうございます((´∀｀))ｹﾗｹﾗ
って丑年からまたやり直し…
あっ、そういえば年男でしたね(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

一応定価調べてみたら税込1,573円！

オモロすぎひん？
結局ランダムで買っても新潟ってのが最高やん(๑´ڡ`๑)ﾉ

食材と一緒で訳あり商品ってありがたいですよね♥
カラダに入れてしまえば一緒！！
たぶん無難に美味しいハズ！！
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クールで来たけどJOUON放置です笑

まずはJOUで。
きっちりと控えめな吟醸香からの五百万石とは思えない米の旨味✨
若干アルコールのツンとした感じはありつつも…
うんまいです(*´▽`*)

レンチンしてみたら…
お━━━━(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
コレはまた表情を変えてきて旨し！！
今度は五百万石らしいスッキリさにあまうま～が加わる♪

69は言わずもがなです。

正直なところ年末年始に呑んでたら★4.0やったかな？

でも訳ありでほぼ半額にしてもらったし。
なーんか想像の倍美味しかったし。
かなりの切り上げで★4.5にしときます✨
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たくさんのハイコスパ酒が登場しましたね！！
世の中探せば安いお酒はある✨
コレは我ながら良い企画！
皆さん、コレで"威恩"に行く楽しみもちょっとは増えますね～♬

高い酒が正解なのか
安い酒が正解なのか

そこについて議論するつもりはありません。
たぶんどちらも正解やから。

好きで呑んでくれるファンを大切にするために安くて美味しいお酒を提供するのも
蔵存続、日本酒の未来の発展のために高品質高利益のお酒を提供するのもどちらも間違いではない。

まあそうは言うても庶民にとっては５千円とか１万円する高級酒は中々呑めないわけで。
やっぱりお値段は安いほうがありがたい。

千円もしないお酒なんて…とか
スーパーに並んでるお酒なんて…とか

結局のところ生まれはおんなじやからね。
企業努力を否定することだけはしてはいけない。

そういう偏見なく色んなお酒を嗜んでこそ真の日本酒好きやと思います。

どこか固定概念的に下に見ているアンダーたちをじっくり見つめ直す良い機会になりました。

視野は広い方がええぞー(●ᴗ●)

さあて、一体誰が優勝するんでしょうかね？
正直ワタクシにも全く予想がつきません笑
辞退してる人もいますし！
でもそんなの関係ねぇ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
常温放置しなはれや━━━━！

優勝者近日公開！
Don't miss it‼️☆૧(☉ε⊙)ว

#アンダ━━４合━━千円選手権

朝日山 百寿盃

合わせた料理が良かったのか？美味い

朝日山 純米にごり

アルコール度　13度とライトで、濁りも少なくて口当たりが軽いにごり酒。
味わいは甘酸っぱいのですが、ほのかな甘みを感じる佳酒。
コスパは最高です。
今日のアテはチキンソテー。

米　　　　　　 -
米麹　　　　　-
ｱﾙｺｰﾙ度数　 　13度
酵母　　　　　－
精米歩合麹米　 65％
掛米　　　　　 －
日本酒度　　－　
酸度　　　　　－
アミノ酸度　　－
瓶詰　　　　　2020年　12月
価格　　　　　720ml　 852円円（税抜）

朝日　百寿盃
頂きもののお酒です。
そろそろ開けないとと思い開栓しました。　
甘味はあまり感じません。
控えめな旨味があります。
後味は辛口です。淡麗辛口ですね。
キレが良く、お刺身と一緒に美味しく頂きました☆

にごり酒で白いのもあり　また、お味も甘くサッパリしているので
カクテルのようです。　

チョコレートにも合います。（個人差あると思いますけど）

ラベルがシンプルで素敵だなぁと思いました。