紫宙(しそら) - ページ7 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

紫宙のクチコミ・評価

ドフラミンゴ
4.3

ふるさとグルメてらす〜東北まつり〜

2026年4月26日
dotdash
4.5

女性初の南部杜氏を中心に少数で経営する紫波酒造が、21年に立ち上げた紫宙。岩手の居酒屋で呑んで以来ですが、その時は濃厚な旨みが印象的でした。
たまたま入った店に並んでいたので、紫宙のエース商品というハートラベルを購入しました。ラベルによって酒米が異なるらしく、こちらは岩手の吟ぎんがを醸したもの。
前に呑んだものとは異なるようですが、フルーティな香りにシュッとした甘みと生らしく元気な酸味の甘酸っぱさが良い。もちろん旨みも充分。機会があれば他のラベルも試してみたいと思います。
先日も地震に加えて大槌の山火事など大変な岩手ですが、昔ながらの風景や文化に自然も美しく、美味しいものに事欠かない土地柄。仕事を引退したら、温泉を兼ねて一ヶ月くらい旅をしたいなと思います。

※2日めは丸くなって更に美味くなったので+0.5

特定名称純米吟醸

原料米吟ぎんが

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年4月23日
しがない秋田の釣り人
4.4

紫宙
ダイヤモンドラベル
分類:純米大吟醸無濾過生原酒
原料米:結の香
精米歩合:45%
日本酒度:-2
酸度:1.4
酵母:ジョバンニの調べ

鱒を釣るために毎朝4時起きで現地に向かっているので更新頻度がガクッと下がります。有名ポイントは場所取り戦争が起こるので車中泊もしてて飲む機会が激減😭
趣味を両立させたいんですけどね〜。
久しぶりの荒天だったのでやっと飲めました！

今日のお酒は紫宙のダイヤモンドラベル！ハートラベルも美味しかったので期待が高まります。

グラスに立ち上る香りは甘く糖分を感じる華やかな吟醸香。
口に含むとぷるんとした甘さのジューシーなパイン。かなり甘いですがミネラルを感じるクリアな甘さに加え、酸味もそれなりにあるのでスッキリした味わいです。ガス感はピリピリと僅かに感じる程度。辛さ、苦さは主張が少なく、じわりと広がりながら、まったりとした長めの余韻でキレていきます。
初日の1口目はびっくりするほど甘く感じましたが、2日目以降は穏やかな味わいに変化していきました。

個人的には後口がまったりしているので、もう少しだけスっとキレて欲しかったかなぁという印象でした。

特定名称純米大吟醸

原料米結の香

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2026年4月22日
takashi.mazuru
4.5

紫宙純米吟醸パイナップルラベル秋田酒こまち 2090円
ラベルのイメージ通りにまず芳醇フルーティな香りがドーンと来る。味はヨーグルトのような爽やか系の甘酸エグ。後味はちょい梨。うんま！甘酸っぱいのを飲みたかったので最高です。
紫宙久々だったけどやっぱ旨いわー。

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2026年4月3日
str
4.2

備忘録として

紫宙　純米吟醸　音符スパークリングラベル

瓶のそこにはドロっとした塊。

とりあえず一度開栓し、ガス抜いた後にフリフリ。

それでも溢れ出すガス感。

開け閉め繰り返してようやく杯に注ぐ。

口に含むとシュワシュワクリーミー、甘さはそこまでないけど、結構好みの感じ。

原料米おぼろづき

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2026年4月3日
オゼミ
5.0

2722

2026 0330
☆☆☆☆☆

紫宙(しそら)

生酒
南部杜氏小野裕美
純米吟醸
ハートラベル
アルコール15%
精米歩合55%
吟ぎんが

紫波酒造店
岩手県紫波町

2026年4月2日
spacerkn
4.0

池袋東武百貨店にて購入
いろんなラベルがあった中アーミーを買ってみた
今年は大吟を味わおう！がテーマなだけに迷った時は敢えての大吟でヨシ！でお味はというと綺麗なお酒。。。んー美人は飽きるとは先人はよく言ったもんで、もっと茶目っ気毒っ気パンチが無いとなーんか自分的には物足りないんす、欲しがりすぎ？
2026.03飲

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2026年3月31日
左近将監
4.0

紫宙純米吟醸スターラベル無濾過生原酒
20260329

特定名称純米吟醸

原料米銀河のしずく

酒の種類無濾過生原酒

2026年3月30日
G漢
3.6

備忘錄

特定名称純米吟醸

原料米ぎんおとめ

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2026年3月29日
くまひげ
5.0

色々あって、久しぶりの投稿です。
岩手県、紫波酒造さんの「紫宙(しそら)」を頂きました。
純米吟醸、精米歩合は55％、
ラベルに記載されたパイナップルの文字の通り、
そのままの口当たり❗
勿体なくてチビチビやってます。
ひとくち飲むたび、幸せな気分になる素敵な日本酒です。
女性の杜氏さんでしょうか？有り難うございました。
心から、色んな人に飲んで欲しいと思う日本酒です。

横浜の酒店さんからお取り寄せ。
凄い日本酒をご紹介して頂き、
有り難うございました。

特定名称純米吟醸

原料米秋田酒こまち

テイストボディ:軽い+2 甘辛:甘い+2

2026年3月29日