紫宙 （しそら）

紫宙 純米吟醸 ハートラベル
無濾過生原酒

裏ラベルより
紫波町を流れる北上川の西側は4つの酒蔵がある酒の里
東側はりんごやぶどうが育つ果機
の里
「川東」から嫁いできた妻の実家もリンゴを作っています
「1日1個のリンゴで医者いらず」
1個でやめられない美味しいリンゴです！
愛情込めて作られた真っ赤なりんごとお酒を堪能しに、ハートフルな紫波町へぜひお越しください
管理部長　門ノ沢康也

ラベルが真っ赤🟥
ハート❤️がいっぱい🥰

まんまいちご🍓
まんまりんご🍎
まんまおねいちゃん❤️
辛味も効いて甘過ぎない
女性杜氏なのかなぁ〜😙
いい味わい出てる😊

はなーびプレと区別がつかないくらい激似っす🤭🩷

やっぱうんまいっす🤤

使用米 岩手県産 吟ぎんが
精米歩合 55％
日本酒度 -2
酸度 1.9
酵母 ジョバンニの調べ
アルコール度数 15度（原酒）
一升 3960円

紫宙 しそら　音符ラベル　純米吟醸　無濾過生

初めに旨みと甘み
生酒のフレッシュさ

飲んだ後にわずかに苦味がたまりません

発泡で軽やか、活性にごり酒です。

柴宙　純米吟醸　パイナップルラベル
パイナップルラベルとありますが、圧倒的に酸味がなさすぎる。
香もなしの甘苦渋のお酒です。
フルーティーな香も無し。
何処らへんにパイナップルの要素があるのか不思議でなりません。

紫宙 朝詰め直送便 　
　　はやぶさラベル 本生

紫宙　純米吟醸　紅葉ラベル
タカシマヤのお酒コーナーで買いました。
他の色のラベルも飲んでみたいですね。

紫宙 純米吟醸 朝詰め直送便 はやぶさラベル。

大田原 さいとう酒店で購入。
「酸基醴（あまざけ）酛仕込」で3/2に絞って3/3瓶詰。
紫宙って甘口イメージに加え、上記情報だと「甘酸っぱくて発泡感のあるフレッシュ淡麗な味わい」かな🤔

グラスに注ぐと、少しパインっぽいフルーティ香。
　⇒　あっさりした香り😌

口に含むと、かすかなプチプチ感の後、まったり滑らかな口当たり。
　⇒　あれ？　さほど発泡感がない😳
味筋は酸味そこそこの辛口寄り。
　⇒　あれ？　甘くない😳
アル15度とは思えない飲みごたえ！
　⇒　あれ？　軽くない😳

なんだか予想と違いましたが、食中向き クラシックとモダンの中間的「芳醇（やや濃醇）旨辛口」でしょうか。
マルゲリータピザやポテチと合わせてみましたが、洋食系に合いますね❤️
結果、開栓2日で美味しく完飲！　ご馳走様！！

さて、この土日 近場ドライブで市貝町の観音山梅園へ。白梅メインでしたが満開でした！
その後、大畑武者絵資料館（日本でここだけらしい）へ。
大畑家はその昔、赤穂浪士討ち入り衣装や名力士 雷電の浴衣も染めたらしいです。。

紫宙 純米吟醸 綿あめラベル
気付いたら定番酒になってましたね〜
ラベルのイメージどおり
お菓子のような甘さで
アルコール度数8%と
軽やかなで飲みやすい
これはついつい
飲みすぎちゃいそうですね

紫宙　純米吟醸　スターラベル
阪急の試飲販売で購入しました。
飲んだ事なかったでアーミーラベルと迷った上こちらを購入。
甘さも感じますがけっこうピリピリと辛味も感じました。苦味も感じますね。好みですが紫宙はダイヤモンドの印象が強かったのであれは超えられませんね。

紫宙 純米吟醸 スターラベル
穏やかな吟醸香。
優しくてまろやかな甘旨味が広がって上品な酸＆程よい辛でスーッとキレる。アフターの複雑味にほんのりガス感、これは盃が止まりませ〜ん🤣
南部杜氏初の女性杜氏が醸す紫宙、他スペックも呑んでみたい〜😋