紫宙 （しそら）

紫宙　スターラベル

香り
フルーティ

味わい
フルーティ、林檎系　クリア　キレ　仄かなビター

感想
しっかりとフルーティ、次第に透明感ある瑞々しさ。美味い。

紫空 純米吟醸 ストロベリーラベル

甘甘、少酸〜少少渋苦酸

いちご

紫空　純米吟醸　ストロベリーラベル
精米歩合　55%　アルコール度数　15度
紫波酒造店　岩手県紫波町　南部杜氏　小野裕美
岩手県産ぎんおとめ100%使用。
裏ラベルのとおり、甘みと酸味のバランスが最高です。
とてもおいしい！盛岡駅でスキーの帰りに購入。

紫宙 綿あめラベル
頂いたり当たったお酒を
先に飲んでたら開封遅くなりました
去年買った時に蔵の人がお越しになられてて
また出してくれないかな〜と
ゴマ擦った甲斐がありました
今年も甘くて美味しい綿あめさん
複数本買えるなら5本買って
布教にばら撒きたいくらい
めちゃくちゃお気に入りです

岩手県 紫波酒造さんの純米吟醸 無濾過生原酒ストロベリーラベル「紫宙」　

岩手県産 ぎんおとめ100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

香りプンプン！
チリッチリな酸味、余韻に仄かなビター酸味
フレッシュフルーティな吟醸香。

旨いですなぁ😋
チリチリがクセになります。
甘味よりで含んでから口いっぱいに広がり余韻は薄っすらビター酸味が〆てくれます。

前回の印象から、洋食にしてみました。
バッチリでございます👌

紫宙 ストロベリーラベル
純米吟醸 無濾過生原酒　蔵元厳選おりがらみ
ムム…確かにいちご感ある……!? 笑

紫宙 スターラベル おりがらみ

本日はこちら♪
家飲み2度目の紫宙さん、今回はスターラベル
岩手産の銀河のしずくという酒米は初
ネーミングは酒米からですね
今回も上立ちは甘めのトロピカルフルーツ香
お味は前回よりも甘み控えめでバランス良し
おりがらみの口当たりとジュワ酸も塩梅良し♪

紫宙　純米吟醸　ストロベリーラベル

気になっていた紫宙。念願の初試飲です。
冷酒で。
微かな吟醸香。
いちごを彷彿とさせる甘味がかすかにあり、繊細で落ち着いた味わい。
余韻は普通。
日本酒初心者にもおすすめ。

綿あめ

純米大吟醸結の香無濾過生ダイアモンドラベル

6本セットの4本目。
良い香りと旨味からかなりの酸味。良いお酒なんだけど、キレは良いけど、私の好みには、この酸味が強過ぎる。惜しい。

追伸
開栓直後はかなりの酸味でしたが、2日後の今日飲み、落ち着いてきて良いバランスでかなり美味しくなってきました。