茜孔雀のクチコミ・評価

  • ポンチー大将

    ポンチー大将

    5.0

    新政頒布会2020
    念願の新政頒布会ゲットです。
    1回目は茜孔雀90と桃ヤマユの2本
    まず開栓したのは茜孔雀です。
    陽乃鳥と比べて甘さや酸味は弱いけど、精米歩合90%を考慮すると
    素晴らしい出来です。
    適度な甘さもあり、雑味もない。

    原料米 あきたこまち

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2020年7月12日

  • たけ

    たけ

    3.5

    新政頒布会、次は茜孔雀です。
    秋田酒こまちを使った90%低精米の貴醸酒です。
    90%低精米を全く感じさせない貴醸酒らしい
    味わいです。
    新政らしい生酛造りの独特な風味もしっかりと
    残っていて、やはりこれが新政なんだと改めて
    認識させられたお酒でした。
    好みではやまゆの方かなぁ、茜孔雀の方が
    新政王道の味わいに近いかも。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2020年7月1日

  • ともがゆく

    ともがゆく

    3.0

    茜孔雀
    新政の頒布会第一弾
    茜孔雀は陽乃鳥の旧名でしたっけ?
    磨き90%ということで涅槃亀を貴醸酒にした感じですね
    普通の陽乃鳥の方が僕は好きかなーと

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2020年6月22日

  • Sanko

    Sanko

    4.0

    2017年10月開栓。
    新政 秘蔵酒 純米仕込貴醸酒『茜孔雀』です。
    このお酒は、アノ「陽乃鳥」が商標やらの都合で、一時期改名?して発売されたもの・・・だったと思います。
    でもまぁ名はどうあれ陽乃鳥、貴醸酒、しかも2011年のお酒です。
    さらに(確か)今はもう出してない、一升瓶です。
    本当は、このまま秘蔵にしておきたかったのですが、ウチの日本酒用ミニ冷蔵庫(通称・新政保管庫)にはデカくて入らなかったのです!
    それでも、メイン冷蔵庫の野菜室にしばらく寝かせておいたのですが、鍋物用の野菜がスペースを取る季節になり、やむなく(ウソ)開けることにいたしました。ヒャッホウーーーー!

    開けたては、古酒っぽいようなトロリとしたテイストに酸味と甘味が心地よく、ウーンと唸っておりました。
    が、やはり一升瓶は飲み切るまでの間に、味も変化していきます。
    劣化とまではいきませんが、開けたてのあの旨さは徐々に失われてしまいました。やっぱ新政さんのお酒は、4合瓶が良いのかも。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2017年10月30日

  • Nyaoko

    Nyaoko

    4.0

    茜孔雀。

    2014年7月4日