天明(てんめい) - ページ2 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

天明のクチコミ・評価

でぃーる
5.0

天明中取り肆号おりがらみ純米生
会津産山田錦に赤磐産雄町を掛米にしたお酒

口開けから1日経ったものをお店でいただく
初日は少し硬めだったが甘みが出てきた、とのこと

甘み主体の味に明るい酸味を纏う軽やかな雰囲気。少しアルコール度数が低いのもあってスルスルと喉を通る。

白麹を使ったお酒特有のツンと来すぎるクエン酸の主張を感じず、飲んだタイミングが良かったのか最高のバランス

単体でも最高でしたが、食中で合わせるなら洋風のサラダや皮をパリパリに焼いた鶏肉の脂を流すのにも使ってみたい。

酒屋で4号瓶見かけたら絶対個人的に1本買います。

2024年3月24日
kasiayuu
4.0

天明　純米大吟醸おりがらみ本生　中取閏号(山田錦30%)

閏年シリーズの1つ、中取りです
香りはすっきりとした洋梨系
おりはそんなに強くなく、ほんのり薄濁り
細やかな発泡感でさらっとした口当たりの良い触感
酸→甘→旨と続く味わいで飲みやすく、しっかりと味わえる味わい
最後に芯の太い旨味がどっしりと来るので、満足感ありますね

天明、そんなに売れ筋の銘柄では無いと思うけど、かなり美味しくてオススメ出来る銘柄です

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年3月21日
akim
4.0

天明　中取り肆号(四号)　山田錦50×赤磐雄町65
さらっと透明感のある口当たりの甘旨苦。後味軽く苦味が残ります。

原料米山田錦・雄町

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年3月15日
まっちゃ
4.1

福島こむこむにて。

甘い！うまい！キレ良い！
飲みやすいです。さすが。ただ高いんだよね〜

たまに買う大吟醸としてよいかも。プレゼントに間違いないなー。

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2024年3月14日
まっちゃ
3.2

福島こむこむにて。

また説明文以上の説明はありませんが、、

最後の抜け方が私には合わない、、むかーしの日本酒って感じ。ちょいリッチの方が好みでした。

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年3月14日
アオハル
4.2

曙酒造さんの天明　中取り参号　おりがらみ純米
育てるのが大変だと聞く「亀の尾」。で醸したおりがらみ純米。亀の尾お初です！アタックピリシュワ苦味。そして割とドライなテイスト。酒米の特性ですかね？それともそういう設計？

特定名称純米

原料米亀の尾

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年3月10日
wajoryoshu
3.7

天明 MITSUGO「黄」貴醸酒雄町
華やかでフルーティー、貴醸酒らしく甘しっかりだが、酸もほどよく加わりバランスをとっており、ベトっとした甘ではなく比較的軽やか。「Concept Workers Selection」という面白い取り組みの商品でもある。

原料米雄町

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2024年3月6日
まっちゃ
4.2

一口目、香り味最高です。ちょい甘の透明感。
二口目からも甘みと透明感が持続。あーこりゃうまい
え、これ火入れしてます？って感じ。また買う

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2024年3月3日
青柳
3.5

天明

2024年2月22日
ろーちゃな
4.2

天明　純米生酒　中取り肆号

赤磐産雄町75％　会津産山田錦25％

まる〜い口当たりにドシッとしたお米の旨み。
心地よい酸が軽やかさを演出しています。

おりがらみ純米らしいしっかりしたお米の
味わいと酸味の余韻で、重くもあり軽やかでも
ある絶妙のバランスです。

肆号は酸が特徴のようですが、酸っぱいだけの
酸では無く、裏書き通りまさにバランスを
取る酸で美味しいです。

裏書きのビッシリ感、読みづらくないですか笑

特定名称純米

原料米雄町/山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2024年2月12日