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梅一輪 (うめいちりん)

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千葉 / 梅一輪酒造

3.24

レビュー数: 41

「梅一輪 一輪ほどの 暖かさ」と詠んだ服部嵐雪の句から名づけられた銘柄「梅一輪」。冬場に梅が一輪ひっそりと咲く様子のように、繊細でふくよかな味わいが料理を引き立たせる、脇役のようなお酒であることをめざしている。「良質な地元のお米からおいしい酒造り」をモットーに、千葉県九十九里平野にある山武市で蔵をかまえる梅一輪酒造。明治元年創業という歴史をもち、地酒の本来の意味は地元の食卓の一部として溶けこむことだとして、昔から地元の素材をつかい、地元の料理にあう酒であることをめざす。地元の農家と山田錦の契約栽培をするなど、すべてを千葉県産米で仕込み、地産地消へも取り組んでいる。千葉県外ではほとんど流通しないお酒なので、見つけたらぜひ試してほしい銘柄だ。

梅一輪のクチコミ・評価

  • kasumi_♂

    kasumi_♂

    4.0

    梅一輪 生貯蔵酒

    精米歩合: 麹米:50%/掛米:70%
    アルコール度:14度

    穏やかな甘味に心地よい吟醸香。
    懐かしいタイプの日本酒ですが
    どこかホッとする
    とても美味しいお酒でした。

    特定名称 普通酒

    原料米 ふさこがね

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2024年1月7日

  • オゼミ

    オゼミ

    4.0

    2023 1218
    ☆☆☆☆

    梅一輪(うめいちりん)

    九十九里の地酒
    千葉県産100%
    180ml
    熱燗

    梅一輪酒造
    千葉県 山武市

    2023年12月20日

  • あごさだ

    あごさだ

    4.0

    千葉のお酒は初めてです。リーズナブルで美味しいです

    2023年12月11日

  • YASU.SHIRA

    YASU.SHIRA

    3.5

    梅一輪 躍 蔵出大吟醸

    酸と甘さを感じるスッキリした香りとミネラル感。
    硬質感のあるシッカリ目の口当たりにスッキリとした甘さ。
    キリッと冷やして飲むのが良さそう。

    特定名称 大吟醸

    2023年6月29日

  • DaigoTomoare

    DaigoTomoare

    4.0

    梅一輪 踊 蔵出大吟醸。冷酒で開封、冷酒で呑む。吟醸香が嫌いな私でも許容範囲な柑橘系な香り、軽快な飲み口、後味の甘みとミネラル感。個人的には大吟醸で正解。これ純米だともったり、甘すぎて気軽に使えないと思うの。ただこの酒、単体で飲み続けるにはしんどく、かつマリアージュが難しい。多分、鴨肉のフルーツソース添えとかのフレンチに合う気がする。

    特定名称 大吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年6月6日

  • 山田 庄司

    山田 庄司

    3.5

    2021/12/10 お歳暮
    梅一輪 純米酒

    2022年12月12日

  • 山田 庄司

    山田 庄司

    4.0

    2021/12/10 お歳暮
    梅一輪 吟醸純米

    2022年12月12日

  • 山田 庄司

    山田 庄司

    4.0

    2021/12/10 お歳暮
    梅一輪 純米大吟醸

    2022年12月12日

  • けん

    けん

    3.0

    九十九里の地酒 梅一輪の生貯蔵酒 300mlの小瓶
    普段は見向きもしないサイズのお酒ですが、注文して正解。
    すっきりした味わい。アテはながらみ。じゃりじゃりも含めて美味しい!

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年10月22日

  • とよふた

    とよふた

    4.0

    梅一輪、特別本醸造ひやおろし。昨年も買った事の有るヤツ。今年の“初ひやおろし”だな。ツー事で、まぁ、冷して開栓です!香りは、スーと心地よいアルコール、お味はさすが“特別本醸造”喉越しスッキリと米の旨味、粉糖の甘味、ほど良い極上の酸味、そして激辛で切れる!おおぉコスパも良く実にクールなヤツだな😎美味いッスね(⁠^⁠^⁠)

    特定名称 特別本醸造

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年9月16日

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梅一輪の酒蔵情報

名称 梅一輪酒造
酒蔵
イラスト
梅一輪の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 梅一輪
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 千葉県山武市松ヶ谷イ2902
地図