楯野川 （たてのかわ）

飲みやすくてちょい辛口です！
美味しい！
好みです！

楯野川 純米大吟醸 2024 辰 干支ボトル
2024年明けましておめでとうございます！！！
今年も干支ボトルは楯野川にしました
今回は火入れという事で
熱燗にして飲んでみようかと思います
白麹使用という事で
軽やかな口当たり
ラベルもオシャレですね〜

楯野川　主流　純米大吟醸

十四代に最も近い味とも評されるお酒です。

キンキンに冷やしていただきます。

グラスに注ぐと豊かな香りが。
一口、口に含むと、アルコール感が全くなく、甘みが口いっぱいに広がります。
後味もとても良い。

もう、十四代じゃなくてこれでいいんじゃない？
というレベル。
あっという間になくなりました。

今日は仕事が終わり、お家で楽しいひと時を過ごすことにしました。そこで、冷蔵庫に眠っていた楯野川を開栓してみました。その瞬間から、素敵な香りが漂い、期待が膨らむばかり。

芳醇な香りに包まれながら、口に含むと思わず微笑んでしまう滑らかな口当たり。ふくよかな味わいが広がり、まるで贅沢なひとときに迎えられたかのよう。フルーツのような優しい甘さが心地よく、同時にしっかりとした米の旨味も感じました。

温度が上がるにつれ、ますますその味わいが深まり、余韻にはほどよい酸味が残ります。そんな中でも、アルコール度数がしっかり感じられつつも、驚くほど飲みやすい。何度も口に運びたくなる一本ですね。

今日は、この楯野川をおつまみと一緒に楽しんでいます。和食との相性が抜群で、おつまみが一段と美味しく感じられる気がします。家族や友人とのほんわかとした時間にもピッタリ。

楯野川をいただいた。
グラスに注いだ瞬間から香る芳醇な香りにワクワクする。
口に含むと、その滑らかな口当たりに心地よさを感じる。フルーツのような甘みが広がり、同時に米の旨味もしっかりと感じられる。温度が上がるにつれ、味わいが深まり、余韻に残る程よい酸味が、この日本酒の洗練された特徴を引き立てている。

アルコール度数もしっかり感じつつも、それが上品さを損なうことはない。何度も口に運びたくなる飲みやすさが、まさにセンスの良さを物語っている。これは和食との相性も抜群だろう。冷奴や焼き魚と一緒に楽しむと、ますます旨みが引き立ちそうだ。

香りにはメロンやバナナのような柔らかい要素が感じられ、口に含むとその優雅な味わいが広がって、何とも言えない満足感が訪れる。気取らない贅沢、まさに「楯野川」の魅力だと思った。

原材料: 出羽燦々
精米歩合: 50%
アルコール度数: 14度
産地: 山形県　楯の川酒造

楯野川、開栓した瞬間から芳醇な香りが広がり、期待感が高まる。口に含むと、滑らかな口当たりとともに、ふくよかな味わいが広がる。フルーツのような甘みが感じられつつ、しっかりとした米の旨味も感じられた。

温度が上がるにつれて、味わいがより深まり、余韻には程よい酸味が残る。アルコール度数もしっかり感じつつ、飲みやすく、何度も口に運びたくなる一本だ。料理との相性も良さそうで、和食と合わせると、さらなる旨みを引き出しそうだ。

裏ラベルの説明書き、正にその通りでした😄
穏やかで落ち着いた香り、すっきりシャープな甘み、上品で綺麗な酸👍
山形のお酒は本当に美味しくて、山形までの運転も全然苦にならずに行けるし、またすぐ買い出しに行きたいです😆

香りはメロンとかバナナのような柔らかい感じで、口に含むと米の甘みと旨味がじんわり広がって心地いい。

飲みやすくって、冷奴や焼き魚との相性もばっちりだった。気取らず、美味しく楽しめる。

楯野川　純米大吟醸　清流

楯野川、純米大吟醸「清流 出羽燦々」

・舌触り
滑らかでやわらかな口当たり

・味わい
開栓すると首長の綺麗な瓶から広がる淡く華やかな香りが印象的。
淡麗で、辛味と酸味が中心に広がり、爽やかな印象。温度が上がると、米の旨みも感じられ、味に奥行きが増す。

・食べ合わせ
刺身と楽しみました。さっぱりとした味わいが相性抜群。