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十四代 (じゅうよんだい)

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山形 / 高木酒造

4.63

レビュー数: 3001

近年の日本酒の味の潮流である「芳醇旨口」を代表する酒。若き15代目当主の高木顕統さんが酒造りを統括し、米の旨みと甘み、エレガントな香り、心地よい余韻を感じる酒に仕上げている。特筆すべきは酒米の育種を行っていることで、「酒未来」「龍の落とし子」「羽州誉」の3種の酒米を開発。さまざまな米を使いながら、米と酒の味の世界を追求している。「十四代 純米中取り無濾過」をはじめ正規価格での入手困難な幻の酒の筆頭格。刺身、天ぷら、和食などとじっくりと合わせたい。

十四代のクチコミ・評価

  • A.J
    recommend ピックアップレビュー

    A.J

    4.8

    十四代 吟撰

    美味い。開栓、香る吟醸香。口に含むと十四代らしい優しい、上品な甘味。穏やかな時間が流れ、贅沢な気持ちになる。
    甘味、旨味の効いた銘柄は多々あれど、十四代の銘柄に共通する和三盆のごとき上品な甘味、旨味は唯一無二だと思う。
    こう言った銘柄を一介のサラリーマンである自分が自宅で飲める事にただ感謝。

    特定名称 吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年6月23日

  • wajoryoshu
    recommend ピックアップレビュー

    wajoryoshu

    4.7

    十四代* 吟撰 吟醸酒生詰 山田錦50%
    今年も吟撰を首尾よく入手。芳醇旨口酒の先駆けにしていまだに王者の十四代、その中でも夏酒仕様で少しだけドライな印象のある吟撰。さけど今年はいつものフレッシュ&クリアさは影を潜め、十四代独特のとろみを感じるほどの芳醇甘が口内を覆う。やはり格別に旨い!

    特定名称 吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2024年7月10日

  • たけ

    たけ

    5.0

    角打ちレビューを少々!

    十四代 本丸
    久しぶりに飲みましたが、
    なんでしょうね、この安心感!
    相変わらず本醸造らしからぬ味!
    あっ、そうか、数年前から吟醸に
    グレードアップしてたよね😙
    いずれにしてもやっぱり十四代は
    これじゃないとね😋

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2025年6月11日

  •  アッキー

    アッキー

    4.5

    十四代のグラスが出てくるとは知らなかった

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2025年6月9日

  • 男葱

    男葱

    4.9

    十四代純米大吟醸超極中取り
    控えめな吟醸香り甘旨から湧き上がる様な上品な酸味がじわりと切れて行きます。これ飲んだらほかは飲めないですね〜最高!

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2025年6月8日

  • Gankithi09

    Gankithi09

    4.9

    山形市内に出張で味わえた十四代
    ぐいぐい喉ごしよくて飲めてしまう
    これぞスッキリ純米吟醸でした(*^^*)

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1

    2025年6月7日

  • スーパーポジティブ鼠

    スーパーポジティブ鼠

    4.5

    6️⃣★4.8
    十四代 中取り 無濾過

    2025年6月6日

  • コマッチョメ4世

    コマッチョメ4世

    4.5

    十四代 おりがらみ本生 純米吟醸
    初めての十四代。
    甘口フルーティな香りで飲み口もスッと入ってくるものの味わいが濃厚だったりちょい渋みを感じたり、なんというか複雑な味わい。
    素人のワタクシにはどう同評価すべきなのか手に持て余しすぎてしまう銘柄な訳ですが少なくとも悪いお酒ではないということは分かります。他の銘柄も飲んでみたいですね。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2025年6月5日

  • akim

    akim

    4.4

    十四代 本丸 秘伝玉返し    
    すっきり甘旨苦。ちょっと苦味が残ります。

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2025年6月2日

  • ひろし

    ひろし

    4.3

    十四代 大極上諸白 龍の落とし子

    スー→少甘⤴少少少渋苦

    キレイ、梨、甘さ控えめ砂糖水

    スーッと入って来てジュッとなる

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 龍の落とし子

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2025年6月1日

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高木酒造 十四代 特吟 純米大吟醸 生貯蔵酒 300ml ■要冷蔵

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【2025年出荷分】十四代 純米大吟醸別撰諸白 山田錦 720ml  ※4月分より月の記載がなくなりました

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【2025年製】十四代 別撰諸白 純米大吟醸〔播州山田錦〕720ml〔化粧箱付〕【高木酒造】べっせんもろはくクール代込【選冷2】【□】

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【2025年5月以降出荷分】十四代 本丸秘伝玉返し 1800ml

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【製造2025年4月以降】十四代 秘蔵酒 純米大吟醸 720ml〔化粧箱付〕【高木酒造】クール代込【選冷2】【□】

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十四代の銘柄一覧

銘柄
純米大吟醸 龍泉

純米大吟醸 龍泉

原料米:山田錦、精米歩合:35%、アルコール度:16%

価格帯:¥143,000 ~ ¥495,000
大吟醸 双虹

大吟醸 双虹

原料米:山田錦、精米歩合:35%、日本酒度:4、酸度:1.1、アルコール度:16%

価格帯:¥66,000 ~ ¥188,000
純米大吟醸 龍月

純米大吟醸 龍月

原料米:山田錦、精米歩合:40%、日本酒度:2、酸度:1.3、アルコール度:16%

価格帯:¥88,000 ~ ¥231,000
純米大吟醸 龍の落とし子

純米大吟醸 龍の落とし子

原料米:龍の落とし子、精米歩合:35%、日本酒度:2、酸度:1.3、アルコール度:16%

価格帯:¥29,800 ~ ¥102,300
純米吟醸 中取り 播州山田錦

純米吟醸 中取り 播州山田錦

原料米:山田錦、精米歩合:50%、日本酒度:2、酸度:1.3、アルコール度:16%

価格帯:¥24,000 ~ ¥57,600
本丸 秘伝 玉返し

本丸 秘伝 玉返し

原料米:五百万石、精米歩合:60%、日本酒度:2、酸度:1.2、アルコール度:15%

価格帯:¥40,700 ~ ¥64,609
七垂二十貫

七垂二十貫

原料米:愛山、精米歩合:40%、アルコール度:16%

価格帯:¥54,000 ~ ¥495,000
純米大吟醸 酒未来

純米大吟醸 酒未来

原料米:酒未来

十四代の酒蔵情報

名称 高木酒造
特徴 平成年間に入り忽然と現れると同時に、押しも押されぬ人気銘柄になった。現在もなおその輝きを失わず、誰もが憧れる銘酒として君臨しているのは周知の通りである。  華やかな香りをまとったみずみずしい飲み口が、デビュー当時他の日本酒とはまったく違う感触であることに飲み手は圧倒されたのだが、「本丸」を筆頭とするコストパフォーマンスにも驚かされる。蔵元自らが造りを担当し、コンセプトや酒質の設計からブランディングまで一貫して行なう蔵元杜氏の潮流を生み出した。またフレッシュでインパクトの強い「無濾過生原酒」の流行も、その基点はこの酒にあるといえるだろう。 その意味で平成時代を象徴する銘酒であると同時に、日本酒の酒質、造り手、ブランドなど、さまざまな要素において、新しい時代を切り拓いたパイオニアといっても過言ではない。  山形は昔から蔵元が独自に酒米を開発するケースが見受けられ、この蔵も先代社長の頃からの「龍の落とし子」という品種がある。昨今は「酒未来」を生み出し、全国各地の酒蔵にも供給し使用されている。(松崎晴雄)
酒蔵
イラスト
十四代の酒蔵である高木酒造(山形)

(立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 十四代 朝日鷹 黒縄
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 山形県村山市富並1826
地図