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十四代 (じゅうよんだい)

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山形 / 高木酒造

4.63

レビュー数: 2590

近年の日本酒の味の潮流である「芳醇旨口」を代表する酒。若き15代目当主の高木顕統さんが酒造りを統括し、米の旨みと甘み、エレガントな香り、心地よい余韻を感じる酒に仕上げている。特筆すべきは酒米の育種を行っていることで、「酒未来」「龍の落とし子」「羽州誉」の3種の酒米を開発。さまざまな米を使いながら、米と酒の味の世界を追求している。「十四代 純米中取り無濾過」をはじめ正規価格での入手困難な幻の酒の筆頭格。刺身、天ぷら、和食などとじっくりと合わせたい。

十四代のクチコミ・評価

  • リルハケイゴ
    recommend ピックアップレビュー

    リルハケイゴ

    5.0

    十四代 中取り純米 厳選

    本日はこちら♪
    日本酒の日、あけましておめでとうございます!
    一年に1日しかない日なので十四代に決定
    しっかり冷やしてたからかひと口目淡白な印象
    冷に近づくにつれ整ってきた〜
    蔵付10号酵母は低酸•繊細で艶やかな旨みとの裏書き
    思ったより甘み控えめな芳醇辛口が素晴らしい♪

    特定名称 特別純米

    酒の種類 一回火入れ

    2023年10月1日

  • wajoryoshu
    recommend ピックアップレビュー

    wajoryoshu

    5.0

    十四代 中取り純米 厳選 特別純米 無濾過生詰 国産米55%
    十四代の中では穏やかな甘吟香、しかし含むと芳醇甘旨が一瞬で口内を覆い、中盤からは辛、そして苦が登場、そして綺麗な甘余韻はこの蔵の真骨頂。スイスイと吞み進めるのではなく、目を閉じて少し余韻に浸っていたい気にさせてくれる。年初に呑んだ際にも感じたが、やはりこの甘は果実ものでも、穀物ものでもなく、上菓子のような気品があって独特の味わいを醸し出している。そもそも少ない十四代の四合瓶の中でも、2千円台で買えるこれと夏仕様の吟撰を比べると、わずかに安いがこちらの方が好み。
    (2日目)辛というよりドライ感が初日よりも早めに出てくるようになった。やはり十四代の中では吟撰ほどではないがドライ寄りな気がする。

    特定名称 特別純米

    酒の種類 無濾過 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年10月8日

  • 不沈艦
    recommend ピックアップレビュー

    不沈艦

    5.0

    十四代 純米吟醸 龍の落とし子
     節目の1000レビューとなる今回、どの酒にしようか迷いましたが、過去に「自分史上1番」と評した十四代純米吟醸龍の落とし子が入手できたので選んでみました。
     開栓と同時に漂う甘やかな香り。少しトロッとした口当たりから梨や桃系の甘旨フルーティな味わい。後味はとてもすっきりしていてアル感全く無し。何となく他の十四代よりも捌けが良いように感じます。やはり甘口好きの私には最高の酒でした。せっかくの一升瓶、ゆっくりと楽しみたいと思います。

    2023年10月10日

  • ともがゆく

    ともがゆく

    4.7

    十四代 中取り無濾過
    聖地行く途中の蕎麦屋にて
    怒涛の繁忙期が落ち着き
    3連休です、久しぶりに
    聖地で買い物したいな〜と
    大雨の中行ってきました
    やっぱりお昼はここですね
    軽やかな口当たりかつ
    ほのかな甘さがとても美味しい

    ハム競馬は夜に書きます

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2024年3月29日

  • robertpark41

    robertpark41

    5.0

    高木酒造 十四代 純米大吟醸 荒走り 上諸白 本生 原酒

    2024年3月28日

  • Yoon hyeongjun

    Yoon hyeongjun

    4.8

    쥬욘다이 타츠노오토시고 준마이다이긴죠 대극상 나마즈메
    잇쇼빙을 집에서 1병 비웠습니다.
    임펙트가 있기보다는 벨런스가 아주 훌륭하며, 한병을 다 비울때까지 취했음에도 향기와 풍미를 뚜렸하게 느낄 수 있는 점이 역시 쥰욘다이 답구나 라고 생각 하게 되더군요
    아주 좋은술 원없이 마셨습니다.

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 龍の落とし子

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2024年3月26日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.5

    銀座君嶋屋🍶㊗️11周年記念企画💫

    2024年3月25日

  • ふふ

    ふふ

    5.0

    十四代双虹
    斗瓶囲い氷温貯蔵大極上諸白酒 揚げふね
    七垂二十貫 酵母/自社蔵付十號 汲水/十一木半
    何言ってるかわからない
    このレベルになると味わいなんて紙一重で
    これ商品化してしまう十四代が凄い

    特定名称 大吟醸

    原料米 山田錦

    2024年3月22日

  • ふふ

    ふふ

    5.0

    十四代黒縄
    山形県内限定販売の大吟醸酒
    山田錦×醸造アルコールの大吟醸酒
    プレミアム過ぎて訳がわかりません。
    本丸の1000倍美味しいことは
    わかりました。甘い美味い最高

    特定名称 大吟醸

    原料米 山田錦

    2024年3月22日

  • ふふ

    ふふ

    5.0

    十四代 龍月
    揚げふね七垂二十貫にて斗瓶囲い氷温熟成
    なんのこっちゃ分からんが斗瓶囲は田酒も
    最高に美味しかったし。
    プレミアム品の醸造アルコール使用より
    やはり味わいは1枚上手だ!

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    2024年3月22日

十四代が購入できる通販

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高木酒造 十四代 特吟 純米大吟醸 生貯蔵酒 300ml ■要冷蔵

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十四代 特吟 純米大吟醸 生貯蔵酒 300ml 2023年詰 ギフト 贈り物 就職祝い

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高木酒造 十四代 播州山田錦 大極上生 純米大吟醸 生酒 720ml ■要冷蔵

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十四代 大極上 播州山田錦 720ml【詰め日24年1月】

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十四代 おりからみ 本生 荒走り 角新 1800ml

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【製造2023年11月以降】十四代 別撰諸白 純米大吟醸〔播州山田錦〕720ml〔化粧箱付〕【高木酒造】べっせんもろはく【選冷2】【□】◎配送方法選択が必要◎

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十四代 別撰諸白 純米大吟醸 山田錦 720ml【2023年12月~詰】

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【製造2023年11月以降】十四代 黒縄 大吟醸 720ml〔化粧箱付〕【高木酒造】【選冷2】【□】◎配送方法選択が必要◎

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【2024年1月出荷分】十四代 純米大吟醸別撰諸白 山田錦 720ml

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十四代 純米大吟醸 別撰諸白 720ml 高木酒造 山形県 ギフト 贈り物 就職祝い

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十四代 純米大吟醸 別撰諸白 720ml 高木酒造 山形県 ギフト 贈り物 就職祝い

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十四代 角新 中取り 純米 1800ml

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十四代 別撰諸白 純米大吟醸 720ml

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高木酒造 十四代 本丸 秘伝玉返し 特別本醸造 角新(新本丸) 1800ml ■要冷蔵

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【年1回出荷2023年12月】十四代 純米大吟醸 大極上 生 ●龍の落とし子●720ml〔化粧箱付〕【高木酒造】【選冷2】【□】◎配送方法選択が必要◎

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十四代 中取り純米 (新)  1800ml 桐箱入り

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【年1回出荷2024年1月】十四代 純米吟醸酒 おりからみ ≪生酒≫ 1800ml 【選冷2】◎配送方法選択が必要◎

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十四代 純米吟醸 槽垂れ原酒 生酒 1800ml

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【製造2023年9月以降】十四代 中取り純米 無濾過(生詰)1800ml 【高木酒造】【選冷2】◎配送方法選択が必要◎

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【季節限定2023年7月以降】十四代  吟撰(吟醸酒)【生詰】1800ml ぎんせん【高木酒造】【選冷2】◎配送方法選択が必要◎

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十四代 純米吟醸 酒未来 1800ml

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十四代 角新 純米吟醸 槽垂れ 生酒 日本酒 1800ml 2023年12月詰 就職祝い

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【豪華桐箱C入り(布張り/無地)】十四代 本丸 秘伝玉返し 1800ml【高木酒造】【選冷2】【□】◎配送方法選択が必要◎

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十四代の銘柄一覧

銘柄
純米大吟醸 龍泉

純米大吟醸 龍泉

原料米:山田錦、精米歩合:35%、アルコール度:16%

価格帯:¥142,000 ~ ¥473,000
大吟醸 双虹

大吟醸 双虹

原料米:山田錦、精米歩合:35%、日本酒度:4、酸度:1.1、アルコール度:16%

価格帯:¥46,000 ~ ¥154,000
純米大吟醸 龍月

純米大吟醸 龍月

原料米:山田錦、精米歩合:40%、日本酒度:2、酸度:1.3、アルコール度:16%

価格帯:¥50,290 ~ ¥275,000
純米大吟醸 龍の落とし子

純米大吟醸 龍の落とし子

原料米:龍の落とし子、精米歩合:35%、日本酒度:2、酸度:1.3、アルコール度:16%

価格帯:¥25,000 ~ ¥99,000
純米吟醸 中取り 播州山田錦

純米吟醸 中取り 播州山田錦

原料米:山田錦、精米歩合:50%、日本酒度:2、酸度:1.3、アルコール度:16%

価格帯:¥33,000 ~ ¥53,200
本丸 秘伝 玉返し

本丸 秘伝 玉返し

原料米:五百万石、精米歩合:60%、日本酒度:2、酸度:1.2、アルコール度:15%

価格帯:¥28,800 ~ ¥64,609
七垂二十貫

七垂二十貫

原料米:愛山、精米歩合:40%、アルコール度:16%

価格帯:¥56,000 ~ ¥197,485

十四代の酒蔵情報

名称 高木酒造
特徴 平成年間に入り忽然と現れると同時に、押しも押されぬ人気銘柄になった。現在もなおその輝きを失わず、誰もが憧れる銘酒として君臨しているのは周知の通りである。  華やかな香りをまとったみずみずしい飲み口が、デビュー当時他の日本酒とはまったく違う感触であることに飲み手は圧倒されたのだが、「本丸」を筆頭とするコストパフォーマンスにも驚かされる。蔵元自らが造りを担当し、コンセプトや酒質の設計からブランディングまで一貫して行なう蔵元杜氏の潮流を生み出した。またフレッシュでインパクトの強い「無濾過生原酒」の流行も、その基点はこの酒にあるといえるだろう。 その意味で平成時代を象徴する銘酒であると同時に、日本酒の酒質、造り手、ブランドなど、さまざまな要素において、新しい時代を切り拓いたパイオニアといっても過言ではない。  山形は昔から蔵元が独自に酒米を開発するケースが見受けられ、この蔵も先代社長の頃からの「龍の落とし子」という品種がある。昨今は「酒未来」を生み出し、全国各地の酒蔵にも供給し使用されている。(松崎晴雄)
酒蔵
イラスト
十四代の酒蔵イメージ

(立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 十四代 朝日鷹 黒縄
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 山形県村山市富並1826
地図