十四代 （じゅうよんだい）

中取り上諸白　播州山田錦

非常に上品かつ飲み口も味わいも香りも程よく、純粋に美味しいお酒でした。

十四代　中取り上諸白　播州山田錦

本日、石和温泉に来ております。
東京に行く用事が出来まして、用事が終わったあと東京に住むツテに連れて来てもらいました。
こちらのお酒は昨年の10月に買って冷蔵庫に沈めてあったもの。
これは十四代。もう十四代。どうしようもなく十四代。
私自身、完璧なお酒はこれ！等とわかっている訳もなく、これ以上のお酒を知らないけれど、満点は何か衝撃的な出会いのために取って置きたいなと言うところで、この点数。

十四代龍泉
こちらは十四代最高峰のお酒です。昨年の物を氷点貯蔵されたとの事で落ち着いた吟醸香に濃密な旨味でやや酸味のある熟れた柿の様なニュアンスでやはり旨味と甘みはたまた苦味が全く不快感なく余韻に残る旨酒てす。こちらを頂いたら他は飲めなくなりますね。次に出会うのはいつかな

十四代 極上諸白。7月最終日はこのお酒で。さすがの完成度。白桃やメロン、苺を彷彿とさせる甘みとお米の旨みのバランスが絶妙。ガス感はほとんどないが、口の中で少し感じる。苦味や酸味は全くと言っていいほどない。個人的には結構フルーティーな印象だが、後味は綺麗なキレがあり、飲み疲れせず飲める。

中取り　超極
嫌みのないフルーティさでラムネを感じますかね。
サケノミーさんありがとうございました！！

十四代龍泉隼
こちらもこれからの人生なかなか出会う事が無いであろう。十四代最高峰三羽烏の龍泉隼です。酒米は生検Ⅱ（龍の落とし子×愛山）おりがらみ酒です。ラムネの様な吟醸香に重厚感感じる味わいマンゴーやパッションを感じながらおりが入り少し軽く感じるが余韻に甘みが広がりまたそれも長い。良い体験が出来ました。ありがとうございます

十四代秘酒はせがわ酒店パレスホテル限定
こちらは超限定で秘蔵酒とは異なるお酒5年超低温貯蔵をさらに購入後に2年貯蔵されたとの事。ふくよかでお米を感じる吟醸香に旨味がぎゅっと凝縮され口いっぱいに広がる。旨味と微酸の余韻がとにかく長い。流石に過去1の十四代となりました。貴重な体験ありがとうございます

山形の十四代 本丸を堪能。
かの十四代でも最もカジュアルな銘柄と言える。
ただそこはさすがの十四代。
うまく醸造アルコールを使い、甘うまフルーティ
な味わいを作り出している。

刚开瓶蜜瓜清甜，淡淡酸味，整体有点熟成感，平平无奇，打分4.2
放几天后是较甜美的菠萝、蜜瓜，中间酸度升高，后段有些坚果、可可味道，好喝不少，打分4.6

吟選大吟醸です。これは初めて呑みました。過去には本丸や色々呑みましたが、これはちょっと違いました。
こんなにも喉に抵抗なく入っていく日本酒ってあっただろうか？
とにかく何の抵抗も無く体に入ってしまう。
全てにおいてバランスが良いというかそういうものとはちょっと違います。
下手すると一夜で一升開けてしまう可能性あります。
そんな日本酒です。