十四代 （じゅうよんだい）

山形県　　十四代　中取り上諸白　播州山田錦

居酒屋で
これも美味しかった。程よい甘さに抑えてあり
喉ごしが良くとても飲みやすい。
ボトル注文だったけど、すぐに無くなりました。
まあそうなりますよ。

山形県　　十四代　おりがらみ本生

飲食店で飲みました。
初めて飲んだのですが、本丸より美味しい、
すごく飲みやすくスルスル飲めて味わう前にあっ
という間に無くなりました。
すごく美味しかったのでもう一度頼もうとしたら
今ので最後だったと話されて諦めました。

自分の中で今年の上半期で一番美味しい日本酒で
した。

山形県　　十四代　本丸

初めて十四代を飲んだのは、この本丸でした
噂通りの美味しさだなって思いながら、まあ今後
飲む機会は無いだろうと思いながら飲んだ記憶が
残ってます。
それから２年ぐらい経ち意外と結構飲めてる。
さすがに自分では買う事は出来ないけど飲食店で
置いてあったら頼んじゃう。
いつ飲んでも安定して美味しい日本酒です。

記録用

十四代 本丸 秘伝玉返し

久しぶり
流石です

2026/06/28、サケラボトーキョーさんにて14杯目
十四代 中取り上諸白 赤磐雄町

そろそろ「これ以上飲むとおいしくなくなる」サインが出始めたので、この日のラストに選びました。正直、なぜもっと早め、甘旨系の最初の辺りで飲んでおかなかったのかと……。
これまで甘旨系を飲んできて味に慣れてきたためもあるのか、香り穏やかで適度な甘旨だと感じました。鼻から抜ける香りが、またよい感じです。
微かな苦みはありますが過剰ではなく、引っかかりなく喉に落ちていきました。
素直においしかったです。

十四代 純米大吟醸 EXTRA 白鶴錦。
お正月用だったのにやっと開けたお酒。
和梨のような芳醇な甘味と旨味から余韻スッキリでお手本のようなやつ。
セット売りたからキチンとした定価は知らぬが、十四代を贅沢に飲んどるという満足感ということであれば唯一無二。

十四代　中取り上諸白　播州愛山

引越が近いのでどんどん開けていきます。
流石にお上品な甘さ。余韻もすごい。

開栓直後は、甘さがやや控えめで、雑味のない非常にきれいな十四代らしい味わいでした。
その後、約マイナス5℃で管理した冷蔵庫で半年ほど寝かせてから飲んでみると、旨みと甘みが驚くほど増し、口当たりもまろやかに。まさに「これぞ十四代」と思える味わいになっていました。
昔の十四代は、開栓したてからこんな印象だったような気がしますが、今は少し寝かせて楽しむのも一つの楽しみ方なのかもしれません。ぜひ一度試してみてください。

十四代　吟撰　吟醸　　　
甘旨トロッとマスカット感があります。４年ほどレマコムで保存しましたいい感じに熟成してます。
６／１９　丈や日本酒の会①