十四代 （じゅうよんだい）

十四代　中取り上諸白　播州愛山
十四代はどれも結局のところ味が一緒😆
最近ではよくそう感じてしまうんですが、
それでもやっぱり美味しいから困る😅
他の蔵でも十四代に近い味は多々あるけれど、
バランスとか、繊細な部分を考えると、
やっぱり一つ抜きに出ているのかと😋

レビュー多過ぎてもう疲れちゃったので、
今日の角打ちレビューはここまでです。

十四代　万虹　斗瓶囲い氷温熟成極上諸白酒
お米は山田錦を使っています。

このお酒、十四代にしては珍しい熟成酒🍶
ただでさえお高い十四代で、
かつこのスペックなのにねぇ😂

もちろん高かったんですけど、
それでもお値引きしてもらって
奮発しちゃいました。

味わいは十四代らしい香り豊かで、
フルーティないつもの味ですが、
ほんのりとした熟成された旨味！
決して他の蔵みたいに、ただ寝かせただけの
味じゃないような気がします😋

夢の様な飲み比べ😆全て封切り！！

十四代　中取り上諸白　龍の落とし子

十四代らしい香りの後、砂糖入ってる？と思うくらい深い甘みがやってくる。でも全然くどくなくて後味はさっぱり。不思議。

十四代* 純米大吟醸 中取り上諸白 生詰 播州山田錦45%
​​それまで外呑みも含めて縁のなかった「中取り播州山田錦（緑箔）」だが、今年は７月に続いて２本目。シュポ開栓からのグラス内気泡も。さすがに十四代は入手できると勿体無くてついひと月以上置いてしまうことが多いが、今回は十四代ラッシュになったのでかなりフレッシュな状態で封切りできた。上立ちから十四代ならではの完熟メロン様（といってもむせるような濃甘ではなく、ピチシュワ感はない）、そのまま口内いっぱいにその甘が広がり、のわりに中盤から酸辛、そして苦がほんのりで余韻の甘は穏やかで引きづらず。
​​（２日目）これだけフレッシュだったのに、繊細な酒だけにやはりすでに味わいは落ちてしまっている気がする。蔵で氷温熟成をかけてくれた極上酒はまだしも、それ以外は開栓したらできるだけ早く呑み切るに限る。

十四代　本丸

フルーティーで濃厚
旨甘で美味しい

#76　十四代　本丸
2021年6月開栓
甘旨フルーティの極致にして永遠のベンチマーク、ですね。

十四代本丸秘伝玉返し
20251014

​十四代**** 龍泉 白雲去来 純米大吟醸 兵庫県特A地区産山田錦35%
​​（揚げふね/七垂二十貫/斗瓶囲い/氷温熟成/大極上諸白酒）
​​十四代ラッシュ！！まずは昨年に続いてまた入手できた十四代の最高位斗瓶囲い五峰の次鋒「白雲去来」。その上立ちを愉しみつつ口に含むと、思わず目を閉じ感嘆の声が出そうになるほどの至高の味わい。嗚呼、やはり十四代、それもこのクラスは筆舌に尽くしがたし。

十四代　中取り上諸白　龍の落とし子

八月ですが会社帰りに最寄駅の飲食店にてこのお酒が入荷中とありまして、1合がリーズナブルだったので注文。

口に含んだ時の香りが素晴らしいですね、さすが十四代という感じ。甘さ強めなので刺身とは合わないかなあ。半合でよかったかも。
このレベルのお酒を家でいつか飲んでみたいです。
口開けからの味の変化を知りたい🐷