栄光冨士 （えいこうふじ）

栄光冨士 純米大吟醸 生原酒 星天航路

栄光冨士　純米大吟醸　無濾過生原酒　菫露威吹
お米は美山錦と山田錦の組合せです。

以前、家飲みした時に満点だったお酒🍶
その味が忘れられなくて角打ちで頂きました。

前回ほどの衝撃ではなかったけど、
マンゴーやバナナの様な、
南国フルーツの甘味が美味！
甘くてジューシー、もはやデザート酒ですな☺️

栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 MAGMA

甘ジュワ、コク苦〜

何より目を引くパッケージ！
日本酒ではあまりみないおしゃれさ。

味は、フルーティー系の日本酒
余韻にて日本酒らしさも感じるものの、
マスカットを思わせる甘味と酸味が特徴。
日本酒好きで、尚且つフルーティー系好きなら
一度飲んでみても良き。

純米大吟醸煌凛　出羽燦々無濾過生原酒

なかなか良い感じの香りから、優しい甘味と酸味。ドライ感とともに後味サッパリ。栄光富士の中では、目立たない、美味しいけどおとなしいお酒。

「栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒　愛山 LOVE MOUNTAIN」
栄光冨士の愛山使用の純米大吟醸。
最初のファーストインパクトが鮮烈で商品ラベルにあるようなスパイシー？な風味が自然と感じられます！
甘口寄りですが後切れは結構良く他の栄光冨士とは違い甘・旨・ジューシーが全体的に良い意味で控えめで幅広い層に飲みやすいのではと思います！
味わい的にはなんとなく和よりは洋食向きな気がしました！

ザ　愛山
という感じで、万人受けする感じです

甘い
ゆったり飲むのにいいです

榮光冨士　菫露　威吹（スミレツユ・イブキ）
純米大吟醸　無濾過生原酒
冨士酒造株式会社


春酒もそろそろ終わりと思い、こちらをチョイス🍶
黒にゴールドの文字が異彩を放ってます笑

さすがJDG、開栓後からフルーツ系の香りが広がります🎶
ピチシュワはありませんが、好みの甘味💕
美山錦78と山田錦22のミックスですが、とても美味い👍
裏書きどおりのバランス良き、フィニッシュに極僅かな渋味はありますが軽やかに飲めます💪
ただ、アル度は約17ありますのでグビグビいくと酔っちゃいますね～(ﾟ∀ﾟ)

やはり榮光さんはハズレなし🙌
限定酒第１段とか、超限定とか、ラベルの情報量にパワーありすぎますけど、第２段が出たら買ってみたいわ～😁

３枚目は会社の懇親会でいただいた
「不動　吊るししぼり無濾過純米吟醸　生原酒」
こちらもアル度は高目でしたが、酒こまちらしい好みの味でクピクピと杯が進んだわ〜✨


＃MEN　TIME
＃はち（秋田市）
＃ハチミソ
＃辛そうに見えるけどそれほどでもない
＃ハチミツ連想させるけど甘くない
＃ちょい辛で奥深くて旨い味噌󠄀ラーメン
＃結構好みの味、ハチ醤油も食べてみたい

本日3杯目はお通しのチーズと苺に合うお酒をリクエスト。

栄光冨士愛山。

お酒単体だと甘さが強いですが、アテのチーズ＆苺とは相性抜群！
まさに料理と最高のマリアージュといえます!

最近は辛口系を好んで飲んでいますが、日本酒ソムリエのような方に選んでもらうと新しい発見が見つかります✨