日本酒太郎右衛門景義さん(2023年8月14日)の日本酒「栄光冨士」レビュー

栄光冨士　ZEBRA 純米大吟醸　無濾過生原酒

アウトレット3本目！

ストレートグラス
古酒のような熟成した香りがあります。
円やかでピリピリとしたしっかりした辛味。ベースに米の甘味があり、ジワジワと余韻にも辛味が顔を覗かせます。

真ん中グラス
こちらも円熟した香りがあります。
ストレートのテイストにプラスして酸味が顔を出し、辛味が一段強くなり、余韻のキレがあがりました。

口窄みグラス
円熟した米の香りと、酸味の香りがあります。
ワインビネガーに円やかさを加えたようなテイストです。余韻は変わらずキレが良いです

陶器
香りは抑えられます。
酸味が際立ち、辛味が鳴りをひそめ、円やかさが増したので飲み口が厚くなりました。